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CARE
Liebe Küchenchefs der Care- Gastronomie Seit 70 Jahren sind wir die überraschendsten Gastrogros- sisten in der Schweiz – aus «Chäs Gmür» in den 1950er Jahren wurden international neugierige Foodscouts mit viel lokaler Bodenständigkeit, die in enger Zusammen- arbeit mit den innovativsten Schweizer Gastronomen immer wieder neue Trends gesetzt haben. Unterdessen bieten wir unseren 3000 Kunden als Mitglied der Pomona Suisse Familie ein umfassendes Gastronomiesortiment mit 7000 Produkten von 180 Lieferantenpartnern in 9 Kunden- segmenten an. Unsere grösste Kompetenz und Leidenschaft bleibt aber das Aufspüren von Geheimtipps, mit denen innovative Köche Ihre Gäste überraschen und begeistern. Als Schweizer Pioniere hochwertiger Mahlzeiten für Dys- phagie-Patienten widmen wir diese besondere Winner- Ausgabe dem Thema Care-Gastronomie. Wir stellen Euch dabei diejenigen Konzepte aus unserem Sortiment vor, mit denen Ihr für Eure Patienten, Heimbewohner und Mitarbei- ter ganz besondere kulinarische Momente kreieren könnt. Alle Konzepte sind exklusiv bei Gmür erhältlich. LUEG Z’ERSCHT BIM GMÜR!
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