Gmür AG, Food for Winners Aargauerstrasse 3, 8048 Zürich, T 044 446 88 88, F 044 446 88 00 bestellungen@gmuer.ch, www.gmuer.ch
Gmür-Steilpässe für eine ballsichere Festtagssaison 2022
Liebe Gmür-Familie
Was für ein verrückter Sommer 2022! Corona schon fast wieder vergessen, wurden Eure Betriebe bei wochenlangem Traumwetter von einer ausgeh- freudigen Gästeschar überrollt! Bei aller Freude über diese Renaissance der Gastronomie wurde fast jeder von Euch zum Jongleur rund um ausgedünnte Einsatzpläne für die raren guten Mitarbeiter. Und nun wäre ein Päuschen schön! Aber Eure nächste Bewährungsprobe steht schon vor der Türe: Als wäre der zu erwartende Grossandrang auf Eure Event-Locations nach zwei fehlenden Weihnachtsessen-Jahrgängen nicht Hosenlupf genug, kommt jetzt noch ein weiterer Kick hinzu: «Hopp Schwiiz» mitten in der Vorweihnachtszeit! Falls Ihr diese verrückte Konstellation verdrängt habt – und nun etwas nervös werdet: Wir haben eine sehr gute Nachricht für Euch! In unserem Katalog «IN FESTLAUNE» haben wir für Euch die schönsten Steilpässe aus dem illustren und exklusiven Gmür-Catering-Sortiment zusammengestellt, mit denen Ihr Eure Gäste mit Champions-League- Convenience begeistern und fehlendes Personal weglächeln werdet! Sichere Traumtore bei Euren Gästen werdet Ihr mit unseren Stürmerstars LA ROSE NOIRE und PINSA ROMANA ORIGINALE erzielen. Daneben haben wir Euch ein sehr fittes Allstars-Team von Gmür-Geheimtipps zusammen- gestellt, mit dem Ihr jedes Terrain – von «Etepetete» über «Rugged Times» und «Fondueabend» bis hin zum «Wiehnachtsmärt mit Public Viewing» ballsicher bespielen könnt! Wir wünschen Euch viel Inspiration auf den folgenden Seiten. Sucht Euch diejenigen Highlights aus, die Eure Gäste und Mitarbeiter zwischen Anpfiff und weihnachtlicher Vorfreude strahlen lassen… …. und Euch ein wohlverdientes Halbzeitpäuschen ermöglichen! LUEG Z’ERSCHT BIM GMÜR! Herzlich
Hans Beer GESCHäFTSLEITER GMÜR AG
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Seiten 4-5
Seiten 8-9
Seiten 6-7
Seiten 12-13
Seiten 10-11
Seiten 16-17
Seiten 18-19
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9033 Champion Collection
G54100 Cornets Basilikum & Co.
9037 Universum
G540050.5 und weitere Tartelettes-Festival (inkl. Mille Feuilles & vegan)
9055 Tartelette C-Tarte
G262886 Körbchen mini Basilikum & Co.
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Wer hAT die BeSTen iM GAnzen LAnd?
G54187 Les eclairons
G54185 Les Macarons
Handgemachte Haute-Couture von Amuse-Bouche bis Etagère LA ROSE NOIRE
Die ganze Welt von La Rose Noire
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Etepetete Grosser Auftritt in weissen Händschli
Weitere 5-Sterne Inspirationen!
4076 dreierlei Gemüseterrine
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4038 Vitello Tonnato mit ziegenfrischkäse
4043 Avocadomousse mit Crevette
3992 Lachs geräuchert ohne haut
dAS OriGinAL!
4028 Wrap vom räucherlachs
47371 Tatar aus der Schweiz
6248 Schottland Lachswürfel
7612 Yakitori Spiess Chili & Co.
7633 Pouletbrust Spiess
weets
Serpentine Chicken & Fisch
3985 Träne dunkles Schokomousse
4087 Orangen- pannacotta
2931 Mozart-nougat
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Die Schwester der Pizza im Abendkleid PINSA ROMANA ORIGINALE
More Pinsa & Friends!
2329 Pinsini XL
2321 Originale Pinsa romana Classic
2324 Originale Pinsa romana XL60
2341/2342 Vintonic Classic & rosé
WELTNEUHEIT: TieFGeKühLT in PerFeKTer
2421.1 Frozen Fiordilatte-Sticks
2423 Frozen Burrata
Messer &Gabel verboten!
7651 Buffalo Chik'n Wings hot
5208 CrissCuts Seasoned
7655 Crispy Chik'n Fingers
5207 Connoisseur Fries Rustic Skin on
More Fingerfood!
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1954 Green Heroes Plant Chik'n
7234 Mozzarella Sticks Breaded
1948 Cauli/Blumen- kohl Wings
1959 Onion Rings Beer Battered
1958 Chili Cheese Burger Sauce
7881 Crunchy Chick'n Burger
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1341 Fondue Prosecco
108826 Pfeffer bunt geschrotet
1344 Fondue Trüffel
1343 Fondue Morchel
165 Balsamico- zwiebeln
BEST FONDUE IN TOWN!
94004 Fischerliebi
Mehr käsige Geschichten!
hAUSrezePT SeiT 1951
11981 FOndUe GMür hAUSMiSChUnG
1197 Fondue Moitié-Moitié
1537 raclette nature 1/4 Laib
7495 Fonduebrot
1522 raclette Trüffel 1/4 Laib
HOPP SCHWIIZ AM WIEHNACHTS- MÄRT!
7445 Fussballbrötli
7453.3 Fussball Cremeschnitte
LiMiTed ediTiOn!
Mehr Wiehnachtsmärt!
9018 Fussball-Schöpfdessert
«hopp Schwiiz» ab 1.11.22 lieferbar
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MUST hAVe!
2322/1197 PinSA FOndUe SERVIERVORSCHLAG
2322/1537 PinSA rACLeTTe SERVIERVORSCHLAG
dAS OriGinAL!
5072 / 5073 / 5074 / 5077 Käskiechli & Co.
5002 Super Frites
SERVIERVORSCHLAG 889002 / 3714 / 3196 Sams hot dog Wurst / Brötchen / Tray
2901 Churros
STORIES BEHIND Wir kennen Deinen besten Saucier!
3403 naturli Bio Streichfett Block Vegan
1958 Chilli Cheese Burger Sauce
7646 Asia Sauce süss-scharf
Weitere Ideen vom Saucier!
BreSC FeSTiVAL!
95120 Garlic Chopped
95110 Chimichurri
95116 Madras
95115 ras el hanout
WiBerG diP- SAUCen!
209534 Barbecue
209535 Mango Ananas
218562 Smoked honey
209536 Süss Sauer
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3200 MiSe en PLACe - Sauce ravigotte
214 sauce BUENOS AIRES
213 CURRY- BANANEN SAUCE
3202 MiSe en PLACe - Caribbean hot Chili Mayo
7901 Cheddar Cheese Sauce
215 CHIMICHURRY
212 Knoblauch sauce
211 COCKTAIL SAUCE
47284 Sauce Cafe de Paris
G20616 haco Sauce Knoblauch
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Klassiker Stars für jeden Anlass!
2800 Mini Burger Classic
80421 Falafel Original
5019 Twister Frites
More Stars!
143 Spiedini mediterrani
2900 Mini Flammkuchen
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3871 Mini Schinkengipfeli
7630 Samosa Vegi
7641 Frühlingsrolle Vegi
23630 Party Spinatchüechli
2049 hamburger Bun Sesam
7148 Chicken nuggets Premium
7113 Beefburger rund, Ch
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6000 weitere Gmür-Geheimtipps unter shop.gmuer.ch
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