n COVERSTORY n
De kracht van gezonde voeding, inspiratie voor een duurzaam leven Ontdek hoe voeding een medicijn kan zijn
De wereld gezonder en duurzamer maken, vanuit dat idee heeft Ruud van Tol in 2001 Mattisson opgericht. Inmiddels is Mattisson uitgegroeid tot een gewaardeerd merk met een complete range aan natuurlijke producten die bijdragen aan een gezond leven en een duurzame wereld.
De kracht van gezonde voeding “Laat voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding”. Dat is wat Hippocrates, de grondlegger van de Westerse geneeskun- de, ruim 2300 jaar geleden stelde. Hoewel deze stelling vandaag de dag nog altijd relevant is, wordt voeding zelden als medicijn voorgeschreven. Moderne stressoren en onze overbelaste en onevenwichtige levensstijl vormen een risico voor de gezond- heid. Dat blijkt ook uit de toenemende mate waarin welvaarts- ziekten voorkomen in de Westerse samenleving. Het bewustzijn dat de fysieke en mentale gezondheid voor een belangrijk deel worden bepaald door het eet- en leefpatroon is de laatste jaren dan ook aanzienlijk gegroeid. In Amerika gebruikt men de term Superfood al langere tijd om de kracht van gezonde voeding te benadrukken. Deze gedachte kwam nog meer onder de aandacht door bestsellers als Superfoods: The Food and Medicine of the Future van David Wolfe. Niet zelden worden termen als Superfoods gebruikt voor marketingdoeleinden, maar het heeft de kracht van gezonde voeding wel onder de aandacht gebracht bij een breder publiek. Mensen werden geïnspireerd om de baas te zijn over hun eigen gezondheid. Het ontstaan van Mattisson Dat bepaalde planten, kruiden, noten en zaden gezonde eigen- schappen bezitten werd al ontdekt door onze verre voorouders. Supplementen zijn ontstaan doordat wetenschappers begonnen met de vitale stoffen uit deze voedingsmiddelen te isoleren in zuivere vorm. De laatste decennia is de vraag naar supplementen enorm gestegen.
4
PHARM ACTUEEL nr 12 december 2024
Made with FlippingBook Digital Publishing Software