PLANTA POLIFUNCIONAL DE PROCESAMIENTO

PLANTA POLIFUNCIONAL DE PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES

C.2.A.1 Análisis de las necesidades de equipamiento en función al estudio de factibilidad.

Necesidades de equipo identificadas. Fichas técnicas de diferentes proveedores.

Se apega a los requerimientos establecidos en el estudio de factibilidad técnica.

C.2.A.2 Identificación de proveedores de equipo y servicios técnicos.

El proceso de gestión de compras es eficiente. El proceso de gestión de compras es eficiente.

C.2.A.3 Selección y contratación de proveedor de equipo.

Contrato suscrito.

Inventario de equipo.

C.2.A.4 Adquisición e instalación de equipo.

L5,000,000.00

Disponibilidad financiera.

Equipo instalado y funcionando.

Establecidas las condiciones de financiamiento.

C.3.A.1 Definición de figura jurídica para la administración de la planta.

L100,000.00 Documentos físicos.

Gestion del proceso legal eficiente.

Si se cumple los requisitos.

C.3.A.2 Gestion requerimientos legales para operar.

L270,000.00 Documentos legales de operación

Realiza el proceso de gestión en tiempo y forma. Planta reúne los requerimientos mínimos legales para ser sujeta a certificación. Identificado y seleccionado la empresa de mercadeo adecuada.

C.3.A.3 Gestion de certificación de planta. C.4.A.1 Definición de un plan de producción de acuerdo con la demanda.

L100,000.00 Planta Certificada.

L120,000.00 Documento plan de producción.

# de contratos suscritos con proveedores.

C.4.A.2 Adquisición de materia prima

L3,500,000.00

Gestion de contra eficiente.

Controles productivos

C.4.A.3 Validación e implementación de un proceso productivo.

Productos reúne estándares de calidad requeridos por el mercado. Proceso de selección y contratación eficiente. Definido un manual de procedimientos administrativos practico, sencillo y eficiente.

L50,000.00 Manual de procesos productivos validado.

# de contratos suscritos con el personal.

C.4.A.4 Selección y contratación de personal de planta.

Se cuenta con el personal capacitado.

Inventarios productivos.

Se cuenta con una infraestructura y equipo apropiado.

C.4.A.7 Procesamiento de productos.

L875,000.00

Controles de producción.

Proceso productivo Validado.

Si el servicio de energía eléctrica y abastecimiento de agua potable es eficiente.

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