Te compartimos la nueva edición de Mundo CEBC, la revista del Club de Empresarios de Baja California.
MENSAJE EDITORIAL
Con mucha emoción, les doy la bienvenida a otra edición especial de nuestra revista Mundo CEBC, la revista del Club de Em- presarios de Baja California. El sexto ejemplar de este proyecto editorial está conformado de artículos compartidos por nuestros distinguidos socios y otros profesionales de diversos sectores con el objetivo de brindarles información valiosa y actualizada sobre temas empresariales, fiscales, jurídicos, de salud y bienestar, tecnología y más. Hemos incluido colaboraciones que hablan sobre los desafíos y oportunidades actuales para nuestro sector en la era de la digitalización y globalización, procesos que están transformando la manera en que hacemos negocios, por lo que es funda- mental estar en constante preparación y tomemos las oportunidades para seguir fortaleciendo nuestras empresas. No quiero desaprovechar la ocasión para agradecer a todos los autores que participa- ron con sus artículos para esta edición, así como a nuestros lectores por su fiel lectura. Espero que disfruten de este trabajo edito- rial y que cada artículo les inspire y motive a seguir innovando, al igual que liderando con éxito en sus respectivos campos. ¡Hasta la próxima!
Lic. Olivier Casanova Navarrete Directora General de Club de Empresarios De Baja California
dirección@clubdeempresariosbc.com
05 Restaurantes de la Baja La nueva era
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de la localización satelital Evaluaciones de confianza a colaboradores José Manuel Serrano, transformando ideas en empresas exitosas. Hugo Cen, impulsando a México a través de la IA Más allá del bienestar organizacional
Colaboradores Miguel Ángel Ledón César Rubio Gabriel Arellano Leonardo Abarca Eric Cataño Juan Carlos Escárrega Jacqueline Solorzano
Dirección General Olivier Casanova
Editorial Natalia Delgado
Diseño Tanque de Ideas Monica Nuño Palomera Alan Ordorica Fontes
8 NOV 2024 CLUB CAMPESTRE TIJUANA
IVA INCLUIDO
SECCIÓN: LOCAL
son galardonados con Estrellas Michelin en la Guía 2024 RESTAURANTES DE LA BAJA
Por: Redacción Mundo CEBC
El restaurante Amores ubicado en Tecate, comandado por el chef Marcelo Hisaki, obtuvo el Premio al Servicio , un reconocimiento que resalta la importancia de una experiencia completa no sólo en los platillos, sino también, en el trato al comensal. Asimismo, establecimientos como Conchas de Piedra y Deckman’s , así como Lunario en Valle de Guadalupe, fueron premiados con Estrellas Verdes , que se otorgan a restaurantes que demuestran un compromiso con el medio ambiente a través de prácticas sostenibles.
Baja California es un estado que tiene todo para sobresalir, pero sin duda algo que ha destacado en la última década es su gastronomía que es reconocida en la escena culinaria interna- cional. Recientemente, varios de los restaurantes de la entidad fueron galardonados en la Guía Michelin en México , que se celebró el pasado 14 de mayo. Restaurantes como Animalón en Valle de Guadalupe, del reconocido chef Javier Plascencia, se vistió de gala al recibir una estrella, además del Sommelier Award gracias a su manejo de vinos. El restaurante Damiana , también en Valle, y Conchas de Piedra en el puerto de Ensenada, recibieron el reconoci- miento.
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Las recomendaciones de la Guía Michelin este 2024 incluye establecimientos de todo gusto como Misión 19, Oryx, Bruma Wine Garden, Corazón de Tierra, Latitud 32, Primitivo y los famosos Tacos El Franc en la ciudad de Tijuana. Además de Corazón de Tierra, Envero, Kous, Madre, Malva, Manzanilla, Ophelia, Punta Moro, Tacos Marco Antonio, Tacos Mi Ranchito El Fénix y Taquería La Principal. En Mundo CEBC, tuvimos la oportunidad de platicar con el chef Marcelo Hisaki, del restaurante Amores, quien nos compartió lo que representa haber sido galardonado en este evento tan importante dentro de la industria gastronómica.
¿Qué representa para ustedes haber recibi- do el Premio al Servicio en el Restaurante Amores?
Es una enorme felicidad, para nosotros saber que Baja Califor- nia brilla por tantos galardones es motivo de orgullo y alegría, la guía Michelin es para cualquier profesional una de las más grandes inspiraciones para seguir dando lo mejor y buscar la excelencia.
Restautante Animalón
¿Qué consideras distingue a la gastrono- mía de Baja California de otras regiones?
Primero la calidad de los ingredientes, después la diversidad de estilos y mestizaje de culturas migrantes que enriquece los sabores e ideas de la Baja.
¿Cuáles crees que son las principales influencias culinarias que se pueden encontrar en la gastronomía de la entidad ?
Hay mucha influencia mediterránea por el clima y cultura del vino, sin embargo, los tacos son tan únicos y deliciosos como en ningún otro estado. Definitivamente, conceptos como cocinar por temporada y tener un huerto es parte ya de la gastronomía local. Los mariscos en Baja son de los mejores de México y el mundo, por lo que no faltan en ningún menú ni mesa.
Restautante Conchas de Piedra
¿Cómo esperas que sea el futuro de la gastronomía del estado ante el ojo público internacional?
Definitivamente Baja California es un referente importante del país y tendrá mucha más relevancia en el panorama global, pues tenemos una propuesta que busca compartirse por el mundo, mariscos que viajan a otros países, así como platillos legendarios como la Ensalada César reconocida originariamen- te de Tijuana. En el futuro, seguramente veremos una cantidad más de talentos que apuesten por una gastronomía creativa y deliciosa, pues siempre está de brazos abiertos.
Restautante Damiana
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SECCIÓN: LOCAL
ESCUCHANDO EL HUMEDAL JOVEN BAJACALIFORNIANO LLEGA A NATIONAL GEOGRAPHIC
Por Redacción Mundo CEBC
Anand Quintero tiene 17 años y es originario de Ensenada, Baja California, desde que era pequeño recuerda visitar La Lagunita de El Ciprés, el último humedal urbano que se encuentra en dicho municipio. Su preocupación ante las amenazas que enfrenta este ecosistema, que cada año es refugio de miles de aves que empren- den la ruta migratoria del Pacifico, lo llevó a realizar un proyecto titulado “Escuchado el Humedal”, con el que recientemente fue galardonado por National Geographic en el marco del Slingshot Challenge. El Slingshot Challenge es un reto global que invita a jóvenes de entre 13 y 18 años a crear videos con una duración de un minuto, con propuestas innovadoras para resolver problemas ambientales. Su proyecto sobre este significativo humedal fue seleccionado entre más de 2 mil 100 propuestas alrededor de todo el mundo, logrando ser uno de los 15 seleccionados que asistieron al Festival de Exploradores de National Geographic en Washington DC, poniendo en el ojo público internacional la problemática a la que se enfrenta este ecosistema. A través de su video, Anand se describe como un curioso del sonido y asegura que busca promover la empatía de los humanos hacia el mundo natural a través del paisaje sonoro. “Al compartirlo en espacios públicos de mi ciudad, expandiré el amor por conser- var este refugio que no sólo es para aves, es para todos”, exclama en la grabación galardonada.
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La Lagunita de El Ciprés es parte de una red natural de pequeños humedales esparcidos por la franja costera noroccidental de Baja California, siendo el último localizado en el municipio de Ensena- da. Cuenta con diversos usos tanto recreativos como educativos, así como académicos, sin embargo, también es un atractivo para los inversionistas, principalmente del sector inmobiliario, lo que ha provocado diversas disputas. En las ultimas dos décadas, se han presentados múltiples iniciativas para su uso y conservación, pero las partes involucradas no han llegado a un acuerdo. Conforme con lo encontrado en el trabajo de investigación Características ambientales de La Lagunita de El Ciprés, Mpio. de Ensenada, Baja California y las amenazas a su conservación, la circulación de vehículos y motocicletas en las dunas que separan el humedal de la costa, el desecho de escom- bros y residuos sólidos, la utilización de la zona como basurero, así como las descargas de desagües clandestinos de los edificios cerca- nos, son riesgos latentes tanto para el ecosistema como para la flora y fauna que se encuentran en él. Con su proyecto “Escuchando el Humedal”, Anand Quintero ha hecho resonar fuertemente el nombre y existencia de La Lagunita que, sin duda, con su conservación se garantizaría una diversidad biológica en la región. Con este trabajo y el motivo con el que lo realizó, el joven ensenadense es un recordatorio de que las nuevas generaciones son un motor poderoso para un cambio ambiental significativo, abrazando y preservando lo que la naturaleza nos dio.
La Lagunita de El Ciprés, un ecosistema en la Baja
Anand Quintero
Fuente: Anda Martín, B., Chavira Silva, J., Del Toro Kobzeff, A., Flores Zavala, R., Jaimes Lugo, M., & González Acevedo, Z. (2019). Características ambienta- les de La Lagunita de El Ciprés, Mpio. de Ensenada, Baja California y las amenazas a su conservación. GEOS, 33(2).
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SECCIÓN: LEYENDA
ENSALADA CÉSAR
CELEBRANDO UN SIGLO DE SABOR
E ste 2024, se cumplen 100 años desde la creación de la Ensalada César, un platillo icónico que nació en Tijuana, pero que logró convertirse en un infaltable de toda clase de restaurantes no sólo en México, sino en el mundo teniendo un impacto en la cocina a nivel interna- cional. Y es que sin duda, es sinónimo de creatividad. Hay varias historias acerca de su creación, pero de acuer- do con lo compartido por el Restaurante Caesar’s, la ensa- lada surgió por una improvisación de César Cardini, coci- nero y entonces dueño del restaurante, quien la realizó colocando lechuga en un tazón junto con un aderezo que incluía ingredientes como jugo de limón, aceite de oliva, huevo, ajo, salsa inglesa y anchoas. A la fecha, la Ensalada César original sigue preparándose con los mismos ingredientes y siendo fiel a la forma de preparación: frente a los comensales. Su éxito radica en el aderezo, el cual combina una serie de sabores frescos y picantes con una textura cremosa que envuelve la lechuga romana y el toque de crotones y queso parmesano.
Es un platillo característico en restaurantes de cualquier gama, al ser versátil y de fácil elaboración, así como la tradición que recae en su nombre.
En el marco de su aniversario 100, se realizarán varios eventos para conmemorarlo en colaboración con varios chefs reconocidos. El 6 de julio se llevará a cabo una cena formal en el Restaurante Caesar’s y un concierto en la avenida Revolución por la Sinfónica de Baja California. Se contará con la participación de chefs nacionales e internacionales, quienes ofrecerán sus creaciones culinarias en honor a la ensalada. El tradicional Festival de la Ensalada César se llevará a cabo este próximo 7 de julio, con un programa artísti- co, música y una variedad de stands gastronómicos, también en la avenida más popular de la ciudad. El objetivo de estos eventos es disfrutar y promover el tradicional platillo, además de impulsar el turismo familiar y gastronómico. La popularidad de la Ensalada César ha llegado a todo el mundo, se encuentra en menús de cualquier restau- rante ya sea grande o chico, pues su simplicidad la ha convertido en un predilecto. A 100 años de su crea- ción, sigue siendo un diamante en el mundo gastronó- mico, deleitando paladares a través su peculiar sabor.
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SECCIÓN: EMPRESARIAL
LA NUEVA ERA
de la localización satelital en el sector de logística y transporte
POR: MIGUEL ÁNGEL LEDÓN, PRESIDENTE FUNDADOR LOC-JACK
Cuando hablamos de GPS en esta nueva era tecnológica digital los puntos más relevantes son la conectividad, seguridad y precisión. Hoy en día con los avances en rastreo satelital combina- dos con telemetría e inteligencia artificial han impulsado la implementación en el sector indus- trial de logística y transporte, destacando la confiabilidad de los resultados que nos brindan estas herramientas. Este avance nos dio una nueva visión de investi- gar las cualidades de la telemetría y no ver el GPS como un dispositivo de rastreo, sino como una herramienta básica en el día a día, con esta aportación podemos adquirir información tangible que se centre en la cuantificación de datos para la creación de análisis, aportando un valor agregado en la toma de decisiones dentro de las empresas. La combinación perfecta: rastreo GPS e Inteligencia Artificial Con esta combinación de telemetría y rastreo satelital no sólo brindas seguridad a tus activos, mejoras el uso de los mismos mediante un LJ DASHCAM con sensores de reconocimiento de actividades como el comportamiento del conductor, movimientos bruscos o incluso distracciones en el camino. Estos datos se recopilan mediante unos algorit- mos y se envían a una plataforma de telemetría donde se procesa la información obtenida para plasmarla y que sea consumible para los usuarios.
Este hardware cuenta con la facilidad de obtener cada evento en tiempo real permitiendo el análisis de imágenes, identificando automática- mente objetos como peatones, señales de tráfico, accidentes, etcétera. Esto nos puede ayudar a mejorar la seguridad previniendo accidentes e informando mediante alertas a los conductores como a las centrales de monitoreo, a través del sensor de ADAS, una nueva generación de sensores inteligentes que controlan el comportamiento del conductor como el del viaje. Una herramienta fundamental Con esta interesante combinación de IA y rastreo satelital aplicados a este hardware, las imágenes de las cámaras de tableros se han convertido en una de las herramientas más poderosas en el ámbito legal, ya que son funda- mentales para la recopilación de los hechos en un accidente automovilístico. Por ello, te invitamos a conocer nuestra nueva cámara de IA de la gama de LOC-JACK IA-TRACK, una cámara móvil LTE diseñada específicamente para su uso en vehículos comer- ciales como particulares, es capaz de grabar 3 canales separados simultáneamente, al igual que proporcionar valiosos algoritmos como ADAS y DMS que ayudan activamente a los conductores para aumentar la conciencia y la seguridad en la carretera. Ideal para flotas de vehículos de alqui- ler, logística, transporte, etc.
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BENEFICIOS:
Sistema Avanzado de asistencia al con- ductor (ADAS) El algoritmo ADAS integrado permite al dispositi- vo advertir a los conductores para evitar incidentes críticos para la seguridad. Análisis de comportamiento al volante (DBA) Analiza el manejo del conducto mediante paráme- tros de aceleración brusca, frenado brusco, curvas cerradas y choque. Visibilidad de video 3 canales Admite hasta 3 cámaras remotas para supervisar el exterior, la cabina, los laterales, parte trasera o al conductor de un vehículo sin distinción. Seguimiento en tiempo real El módulo GPS proporciona datos precisos de localización en tiempo real de los vehículos de la flota en ruta, así como de las cargas. IA Track Reconocimiento de eventos por medio de IA, tales como uso del teléfono, advertencia de colisión, distraído u ojos cerrados. Audio en cabina No sólo puedes ver video en vivo también podrás escuchar lo que sucede dentro de la unidad. Almacenamiento en memoria Cuenta con una memoria extra donde podrás almacenar el recorrido de la unidad y descargarlo mediante una memoria SD para su respaldo. Botón de pánico Envía notificaciones cuando el conductor se encuentra en una emergencia, utilizando nuestro botón discreto de SOS.
SECCIÓN: EMPRESARIAL
IMPULSO ECONÓMICO: PROVEEDURÍA LOCAL EN BAJA CALIFORNIA La proveeduría local es clave para el desarrollo económico y social en Baja California. Al optar por proveedores locales, las empresas no solo reducen costos y tiempos de entrega, sino que también fortalecen la economía regional y fomentan la innovación.
Beneficios de la proveeduría local
RSI: TRES DÉCADAS DE COMPROMISO CON BAJA CALIFORNIA “ RSI, con 30 años de experiencia como proveedor local en Baja California, se especializa en soluciones de automati- zación de procesos de impresión, identificación, rastreo y control de datos, trabajando estrechamente con empresas locales para ofrecer solucio- nes innovadoras y adaptadas a sus necesidades.
1. Apoyo a la economía local: Al elegir proveedores locales, las empresas contribuyen al crecimiento económico y al bienestar social de la región al mantener y generar empleos dentro de la comunidad. 2. Reducción de tiempos y costos: Los proveedores locales permiten una logística más eficiente, reduciendo los tiempos de entrega y los costos asocia- dos al transporte de mercancías desde lugares distantes. 3. Relación cercana con provee- dores: Trabajar con proveedores locales facilita el desarrollo de relaciones colaborativas, permitiendo una mejor adaptación a las necesidades específi- cas del negocio. 4. Sostenibilidad y menor huella de carbono: Al reducir la distancia en el transporte de bienes, se disminuye la huella de carbono de las empresas, promovien- do prácticas más sostenibles.
Soluciones de etiquetado RSI desarrolla soluciones de etiqueta- do que optimizan las operaciones de las empresas, desde etiquetas adhesivas hasta etiquetas RFID, mejorando la eficiencia y precisión en la identifica- ción y rastreo de productos. Fomentando la innovación local Más que sólo proveer, RSI impulsa la innovación en Baja California ofrecien- do tecnologías avanzadas y soluciones personalizadas, ayudando a las empre- sas locales a mantenerse competitivas en un mercado global. Conclusión La proveeduría local es esencial para el desarrollo sostenible y el crecimiento económico de Baja California. RSI se enorgullece de contribuir a esta comunidad ofreciendo soluciones que mejoran la eficiencia operativa y contri- buyen al bienestar económico regional. Se invita a todas las empresas a consi- derar los beneficios de trabajar con proveedores locales.
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SECCIÓN: FISCAL
que debe seguir el empresario para proteger su patrimonio LAS REGLAS DE ORO
Actualmente, el concepto que tiene la autoridad del empresario es sinónimo de poder, por lo tanto, debe contro- larse de abundancia excesiva. Por ello, debe pagar más impuestos que los demás, de competencia, porque tiene las herramientas para estar al nivel que ella, y cuando nos referimos a la autoridad, aquí se encuentran todas a nivel penal, fiscal, laboral y mercantil. De un análisis de las operaciones que realizan las empresas en nuestro país, en estas cuatro áreas pilares, existen reglas que deben seguir para asegurar y proteger su patrimonio. No es un hecho desconocido que los grandes empresarios se sienten inclu- so “extorsionados” por las autorida- des fiscales, por tal motivo, no cabe la menor duda que nuestra labor como asesores es aportar las herramientas necesarias para que puedan proteger lo que con mucho esfuerzo han logrado construir. En este artículo, les comparto las reglas de oro que deben seguir los empresarios para salvaguardar su patrimonio. 1. Contar con una reingeniería en el objeto social El objeto social de una empresa, si bien refleja las actividades que realiza o podrá realizar en un futuro, debe a su vez elaborarse con un sentido estratégico y buscando beneficios fiscales.
La planeación fiscal está casi prohibi- da, pero la estrategia económica es lo que va a regir este y los próximos años, debido a que cualquier tipo de gasto, ya sea en dinero, títulos de crédito, transferencias o pago en especie con moneda nacional o extranjera, puede ser deducible si desde el objeto social de la empresa se estipula como necesario para la subsistencia de la sociedad. 2. Llevar un Control Interno Actualmente, la única forma que puede prevenir que el ejercicio de facultades de la autoridad no traiga como resultado catastróficas conse- cuencias para un contribuyente o para una empresa, como lo sería un crédito fiscal millonario, embargos de cuentas, etc., es llevando un debido y eficaz control interno de tipo fiscal, especialmente si se incluyen contro- les para detectar a los clientes y proveedores que no estén en el listado del 69-B de CFF, y tomar las medidas estratégicas para evitar contingencias en caso de que aparez- ca alguno de ellos en ese famoso listado. 3. Acreditar en todo momento la capacidad operativa Con la reciente jurisprudencia de la Suprema Corte, donde ahora aclara
POR: DR. CESAR HUMBERTO RUBIO OZUNA DIRECTOR DE GRUPO DE FISCALISTAS
que, tratándose del procedimiento de presunción de operaciones inexisten- tes, los contribuyentes únicamente deben acreditar contar con la capaci- dad económica para realizar sus operaciones comerciales, y ante esta reciente determinación, es vital que todo empresario tenga claramente identificado el tipo de modelo de negocio que tienen, así como cuantos empleados activos o infraestructura requiere para realizar dichas opera- ciones, para efectos de hacérselo saber a la autoridad con las probanzas necesarias.
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4. Realizar contratos estratégi- cos El contrato es la herramienta más importante de un empresario, con este puede llevar a cabo todas las estrategias fiscales que su negocio requiera, además es el soporte docu- mental idóneo para acreditar la mate- rialidad de una operación, pero lo más importante: la autoridad fiscal no los conoce. Es por ello por lo que, si bien puede implicar un gasto administrativo, la recomendación es que, en las opera- ciones cuantiosas o estratégicas, siem- pre tenga un contrato que la soporte. 5. Contar con un expediente laboral del empleado El expediente laboral de los colabora- dores juega un papel muy importante
para evitar problemas con las autori dades laborales y fiscales. Recorde- mos que, se trata de un registro detallado de la carrera y desempeño de un trabajador dentro de una empresa. Se debe de integrar por una serie de documentos estratégicos, que contie- ne información valiosa para la gestión de los recursos humanos, contables, fiscales y la toma de decisiones empresariales. 6. Informar a la UIF cuando se vaya a recibir un depósito con una operación relevante y/o inusual Presentar las declaraciones informati- vas en materia de lavado de dinero es vital para una relación sana con las instituciones bancarias y las autorida- des penales.
No es una regla difícil de seguir, tal vez puede implicar una carga admi- nistrativa, pero son grandes los bene- ficios que se obtienen de estar realizando los informes que en esta materia se requieren. El empresario en la actualidad debe estar en constante sospecha del actuar de las autoridades, pero debe actuar con astucia y sin temor, y conocer a cabalidad sus derechos, entre ellos, el de planear su vida económica. Con estas herramientas, puede tener la certeza que su patrimonio estará protegido y además contará con los elementos suficientes para tener una defensa certera ante un Tribunal.
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SECCIÓN: LABORAL
¿Mejores prácticas o una necesidad en México? EVALUACIONES DE CONFIANZA A NUESTROS COLABORADORES:
“
Asesor Patrimonial:
Recomiendo implementar un proceso de control de confianza permanente para el personal, especialmente para el primer círculo de colaboradores. Esto es esencial para prevenir impactos negativos en el patrimonio
de la empresa. ¿Qué opinas?
“
Director o Propietario: (Respuestas más frecuentes) Oye, pero es mi gente de confianza de toda la vida". "Meto las manos al fuego por Mary, tiene todos los años del mundo con nosotros". "¿Cómo crees? Si es mi familia". "¿No se sienten ofendidos con esos procesos?”. Estas respuestas típicas de los dueños o directores de empresas de todos los tamaños contrastan con los siguientes datos: E n México, las pérdidas económi- cas relacionadas con el robo interno, fraudes y otras formas de deslealtad laboral son significativas. Según Deloitte, las organizaciones a nivel mundial pierden aproximada- mente el 5% de sus ingresos anuales debido a fraudes, y cada incidente puede causar pérdidas promedio de $145,000 USD, con más del 20% de los casos involucrando pérdidas de al menos $1 millón USD.
POR: MTRO. GABRIEL ARELLANO DUEÑAS DIRECTOR DE SPIA
Situación en México Una encuesta nacional realizada en 2021 por la consultoría Vestiga reveló que el 14% de las empresas mexicanas reportaron fraudes internos en 2021. Las áreas más afectadas fueron: Proveedores y compras (36%) Administración y tesorería (31%) Operaciones (23%) Las causas principales incluyen fallas en la gestión, estructuras organizaciona- les inadecuadas y deficiencias en políti-
Factores de Riesgo La posibilidad y probabilidad de que alguien cometa algún acto deshonesto está influenciadas por diversos factores endógenos y exógenos. Es crucial comprender que todas las personas enfrentamos factores precipitantes y detonantes individuales y que se encuentran presentes en todo momen- to en nuestra persona. Los factores detonantes predisponen a conductas deshonestas a largo plazo, mientras que los precipitantes actúan como desenca- denantes inmediatos. Comportamiento Humano y Medidas Preventivas Una persona que se ha conducido con honradez durante su vida laboral puede, en circunstancias cambiantes, verse motivada a cometer un delito.
cas y controles antifraude. Impacto Económico
Se estima que el 2% del PIB de México, equivalente a 27.4 mil millo- nes de dólares, se pierde debido a la aplicación deficiente de medidas de control de confianza en las empresas.
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Industrias de Alto Riesgo Si bien estas conductas están presentes en todas las industrias, algunas son más vulnerables debido a su operación, como lo son las que involucran distribución o transporte, por su grado de exposición al riesgo o bien por el tipo de insumos utilizados en su operación. Los factores clave para que se lleve a cabo un acto delictivo son la oportunidad y la fácil convertibilidad en efectivo de lo sustraído. Existen diversas herramientas preventivas como: Investigaciones domiciliarias Evaluaciones poligráficas Antidopings Revisiones de procesos Pláticas de concientización Psicometrías La aplicación sistemática de estas herra- mientas crea un ecosistema de confianza mutua entre colaboradores, la empresa y sus clientes. Comunicar estas prácticas a los clientes genera valor agregado, mismo que puede ser capitalizado comercial- mente con los socios comerciales ya que genera confianza en nuestra empresa la cual estará representada en cada acto, por colaboradores confiables. Conclusión La implementación de prácticas de control de confianza debe ser parte integral de los procesos de contratación y permanencia en todas las empresas de México y LATAM. Esto no sólo protege el patrimonio de la empresa, sino que también fomenta un ambiente de trabajo ético y seguro, vital para el éxito a largo plazo. Asesor Patrimonial:
“ EN 9 DE CADA 10 HECHOS DELICTIVOS, LA VÍCTIMA CONOCE AL VICTIMARIO MATERIAL O INTELECTUAL ” . “ LA SEGURIDAD NO SE NOS DA HECHA, HAY QUE CONSTRUIRLA ” .
Saber que en su entorno laboral se aplican de manera constante evaluaciones confianza, puede ser un factor que regule su conducta o bien pueden llevar al individuo a buscar un entorno donde no enfrente esta “amenaza” y se sienta más cómodo para actuar sin esta “presión”. Con base en esta perspectiva y esta contrastante información, resulta eviden- te la imperiosa necesidad de implementar medidas disuasivas aleatorias pero permanentes, para incidir en la concien- cia de los colaboradores. No sobra decir que es importante que este tipo de estrategias se realicen con apoyo de expertos externos, para evitar conceder cotos de poder internos a personal no capacitado para el manejo de estos asuntos, ya que esto pudiera ser contra- producente.
“
Y DESPUÉS DE CONOCER ESTA INFORMACIÓN, ¿QUÉ OPINAS? Director o Propietario: “………..”
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SECCIÓN: JURÍDICO
LA PROTECCIÓN JURÍDICA DE LOS SECRETOS INDUSTRIALES (KNOW HOW)
En principio, la figura jurídica del secreto industrial – también conocido como know How nace en el sistema jurídico del Common Law, específi- camente en el derecho angloamerica- no, sin embargo, existen algunas diferencias entre los autores respecto al momento y motivo de su aparición. En primer lugar, un sector de la doctrina indica que el know How surge después de la Segunda Guerra Mundial, a raíz de los múltiples avances tecnológicos, los cuales hacen imperativo que determinados conocimientos técnicos se han mantenido en secreto y que no se encuentren en el dominio público. No obstante, lo anterior, en un senti- do amplio el know How es considera- do como aquel conocimiento reserva- do, adquirido por la experiencia y que posibilita la eficacia en alguna actividad entonces, se puede afirmar que en las antiguas culturas, por ejem- plo: egipcia, fenicia, griega o romana, emplearon algún tipo de know How, por que sobresalieron en determina- das actividades. Pero, ¿en qué consiste el know how? El Instituto de derecho Industrial de la Universidad de Santiago indica que el “know How es la serie de conoci- mientos o métodos con posibles aplicaciones industriales o mercanti- les y que puede tener como objeto elementos materiales o inmateriales”. Es importante mencionar, que a mi juicio este concepto parte del conoci- miento aplicativo, es decir de lo adquirido en la experiencia práctica utilizado en diversos ámbitos de la sociedad, sin embargo, me parece que parte de un error en la premisa, pues afirma que el objeto puede contener elementos materiales e inmateriales sin embargo, el conoci- miento siempre es inmaterial intangi- ble de naturaleza intelectual y no debe confundirse con los soportes material que lo contienen.
Una vez hecha la precisión anterior, podemos afirmar que el know How sería: “el saber o conocimiento técni- co aplicable a nivel empresarial, de carácter secreto por su alto valor económico y susceptible de contrata- ción”. Para efecto de claridad, consi- dero prudente analizar cada uno de los elementos que integran el concep- El diccionario de la Real Academia Española define al conocimiento como la acción y efecto de “conocer”, y “conocer” es averiguar por el ejerci- cio de las facultades intelectuales la naturaleza, cualidades y relaciones de las cosas. Por lo tanto, al conocimien- to se le identifica como el resultado de la experiencia. 2 to antes mencionado: CONOCIMIENTO: TÉCNICO: El calificativo técnico determina a todo tipo de saber económicamente significativo sea que su aplicación -actual o potencial- corresponda a la industria, el comer- cio o a otros tipos de actividades, es decir, no sólo se emplea como la mera aplicación del conocimiento para la obtención de un producto determinado. APLICACIÓN EMPRESARIAL: Este elemento cumple una función de filtro consistente en restringir el tipo de conocimiento técnico que caracteriza al know How, es decir, que el saber -procedimiento, fórmula o método- tenga una actitud para la explotación empresarial. CARÁCTER SECRETO O RESER- VADO: El secreto constituye una actitud mental, se reservan sobre un conoci- miento las cosas no pueden ser secre- to si no secreto es la actitud de reserva de los mismos, es un estado de hecho o situación fáctica, consistente en
POR: MTRO. LEONARDO ABARCA, SOCIO DIRECTOR DE GRUPO UNO
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ACTAS DE DERECHO INDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA, PP. 207 Y 209
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que una persona o personas tienen un determinado conocimiento sobre la existencia o caracteres de las cosas, procedimientos y hechos, deseando conservar en exclusividad ese conoci- miento frente a otras personas. Preci- samente el carácter oculto de la tecnología es el elemento objetivo de este secreto el cual consiste en la limitación de su difusión, es decir que sólo un número limitado de personas conozca la información considerada como secreto. VALOR ECONÓMICO. Este elemento constituye también un filtro que restringe lo entendido por cono- cimiento técnico secreto, debido que, sólo constituirá no how si es valoriza- do económicamente dentro de un contexto de empleo en una actividad empresarial concreta. SUSCEPTIBLE DE CONTRATA- CIÓN. En efecto, el know How como objeto puede ser materia de transmisión, ya sea total o parcial, es decir, si solo se faculta el uso del mismo, o bien, la transmisión del dominio sobre titularidad del derecho.
En México los secretos industriales no son registrables como tal, la Ley Federal de Protección a la Propiedad Intelectual solamente establece disposiciones relativas a la regulación. En cualquier procedimiento judicial o administrativo, relacionado con un secreto industrial o en donde se requiera que alguno de los interesados divulgue un secre- to industrial, la autoridad que conozca de ver adoptar las medidas necesarias para impedir su divulgación, no autorizada a terceros ajenos a la controversia y garanti- zar su confidencialidad. En conclusión, el propietario o titular del secreto debe tomar las medidas de seguridad para proteger los secretos industriales, es decir, medidas de resguardo, tecnológicas y legales, como lo pudieran ser los convenios de confidencialidad, en los cuales se deberán precisar los aspectos que se comprenden como confidencia- les y en su caso, la sanciones por su divulgación.
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SECCIÓN: EN PORTADA
CHEMA SERRANO, COO de Startup México, apostando por la innovación
Instagram: chema_serranomx startupmexico.com
L formación en la cultura de negocios de Silicon Valley por SV LINKS. Con más de 18 años de experiencia, José Manuel Serrano ha sabido cons- truir su trayectoria entre su pasión por los negocios y la innovación. Es un impulsor de la transformación digital, la transferencia tecnológica y el crecimiento de las empresas inno- vadoras. Actualmente, es COO de Startup México, empresa dedicada al desarrollo de emprendedores y startups de alto impacto en el país y también en Latinoamérica. Su princi- pal objetivo es llevar las operaciones a nivel nacional e internacional, así como las relaciones institucionales y alianzas estratégicas con diversos actores del ecosistema de innova- ción. Chema, como lo conocen mayor- mente, se define como un entusiasta de la transformación digital. Como COO de Startup México ha contri- buido al diseño y ejecución de la estrategia comercial, las iniciativas de innovación corporativa y las iniciati- vas de capital de riesgo, platicamos un poco con él sobre estos modelos de negocios y su importancia en el mundo empresarial y emprendedor. icenciado en Economía, cuenta con una maestría en Política y Gestión del Cambio Tecnológico por el Instituto Politécnico Nacional, así como una
¿Qué es un Startup? Un Startup es un proyecto de negocio que apenas está definiendo su modelo de negocio como tal y tiene un potencial de crecimiento muy rápido, debe de tener un importante diferenciador de mercado y además requiere de un conocimiento especia- lizado por parte de sus fundadores o socios. Algunas de las características de un Startup, ¿cuáles son? Como mencioné, sus fundadores o impulsores tienen una amplia expe- riencia en diversas áreas, son empre- sas que están buscando la manera de monetizar la idea de negocio que tienen, están probando varios mode- los, son ágiles en tomar decisiones o pilotear a donde tienen que dirigirse, tienen un potencial de crecimiento acelerado y normalmente tienen aplicaciones o soluciones a nivel global. Platícanos sobre Startup México: Fue una de las principales acelerado- ras en el país que trabajaban con emprendedores y startups. Es presidida por Marcus Dantus y surgió ante la necesidad de un espacio donde se fomentara el emprendimiento y se incubaran proyectos, en el que se pudieran encontrar especialistas en el ecosiste- ma que necesita el emprendedor.
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“La innovación es una filosofía que debe tocar de manera trans - versal todas las áreas de la em - presa para que cuando el merca - do cambie, se esté listo para lo que va a pasar mañana”.
Hoy por hoy, trabajamos directamen- te con proyectos a empresas, gobier- no, emprendedores con programas y consultorías directos. ¿Qué servicios brindan? Contamos con diversos programas y mentorías especializadas para emprendedores directamente, corpo- rativos y gobierno, impulsando la transformación digital y la cultura de innovación para su crecimiento. En esta era de la transformación digital y de la innovación, ¿qué consejo le darías a los empresa - rios para mantenerse vigentes? Primero, entender que las cosas están cambiando y que la innovación es un tema de visión, si un empresario no tiene la apertura de eso difícilmente va a poder innovar. La innovación es una filosofía que debe tocar de manera transversal todas las áreas de la empresa para que cuando el merca- do cambie, se esté listo para lo que va a pasar mañana. ¿Algún consejo para los nuevos emprendedores? Tienen que buscar algo que les apasione, que les guste, porque de otra forma no van a ser buenos emprendedores. Lo que emprendan tiene que estar alineado con la visión de negocio, tienen que salir a validar que verdaderamente hay un mercado lo suficientemente grande para que sea una oportunidad de negocio.
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SECCIÓN: HISTORIAS DE ÉXITO
SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PARA CONECTAR Y COMUNICAR AL MUNDO AVIT SOLUCIONES,
tecnológicos y fortalecer nuestro equipo. Queremos crecer en el sector industrial. Los ingenieros Jorge, Enrique y Sergio, cuentan la historia de AVIT Soluciones como una afortunada casualidad académica en CETYS Universidad. De ahí nació la amistad, anécdotas laborales, los episodios de diversión, hasta la coincidencia final en la empresa que hoy los tiene fuerte- mente vinculados. Así como la tecnología avanza cons- tantemente y se transforma de manera continua, Avit Soluciones también, este 2024 hemos entrado a una nueva era en donde la visión es consolidarnos para el 2025 como un equipo colaborativo con procesos y sistemas automatizados con altos estándares de servicio. Nuestra misión es aportar valor a través de soluciones tecnológicas innovadoras generando la mejor experiencia a nuestros colaborado- res, proveedores y clientes.
“Los compromisos fundamentales de AVIT Soluciones son: Propósi - to, reunir y desarrollar talentos que diseñen e integren soluciones tecnológicas para conectar y comunicar al mundo”. Se preguntarán cómo pasamos de 20 clientes a 300, principalmente fue mediante la oferta, instalación y capa- citación en tecnología para nuestros clientes. El ingeniero Enrique Guzmán resalta que la meta no es sólo obtener clientes, sino crear alian- zas duraderas. El factor estabilizador de nuestras trayectorias, tanto como empresa como a nivel personal, es la familia. "Es importante el apoyo familiar, porque, aunque es cierto que la empresa nos consume tiempo, con voluntad y optimismo hemos llegado a la paz mental”. El propósito de nuestros accionistas para los próximos años no es expan- dirnos geográficamente ni invadir otros nichos del mercado de la tecno- logía, sino posicionarnos en los mejo- res términos con los clientes actuales, consolidar y mejorar nuestros sistemas como empresa de servicios
En 2013 comenzamos con un equipo inicial de 8 personas y para finales de ese año en Avit Soluciones ya contá- bamos con 15 miembros. En 2015, nuestro equipo había crecido a 35 colaboradores y, en la actualidad, lo conformamos 160 integrantes. Al iniciar nuestras operaciones comer- ciales, teníamos una cartera de 20 clientes. Hoy en día, atendemos a más de 300, quienes, con dedicación, voluntad y una actitud de servicio, aspiramos a convertirnos en aliados estratégicos. Nuestra expansión geográfica ha sido significativa, ya que contamos con oficinas en San Diego, Mexicali, Chihuahua, Hermosillo, Los Cabos y Culiacán. Este crecimiento nos ha consolidado como empresa, fortale- ciendo nuestra presencia territorial y desarrollo como entidad empresarial. El objetivo en AVIT Soluciones es actuar como un puente eficaz entre los fabricantes y proveedores de tecnología de renombre y las empre- sas que lo necesiten. Este logro se alcanzó gracias al esfuerzo, la persis- tencia, la empatía y el liderazgo ético, fomentando el crecimiento como empresa mediante el talento y la solidez que cada colaborador ha aportado.
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MUNDO CEBC
“Lo que está interconecta - do no se mantiene unido sin sus otras partes”. Miramos hacia el 2025 con optimis- mo y determinación, conscientes de que nuestro crecimiento y éxito dependen de nuestra capacidad para innovar y adaptarnos. Con nuestra visión clara, nos esforzamos por crear un entorno de trabajo que inspire y motive, asegurando que cada interac- ción con Avit Soluciones sea una oportunidad para generar valor y construir relaciones duraderas.
herramientas y el conocimiento nece- sarios para enfrentar los desafíos del mañana. Además, fortalecemos nuestras relaciones con proveedores estratégi- cos, buscando siempre la colabora- ción y la sinergia que nos permitan ofrecer soluciones de vanguardia a nuestros clientes. Nuestra dedicación a la excelencia y a la mejora constante se refleja en cada proyecto que emprendemos y en cada cliente que atendemos.
En este camino de evolución, nos hemos comprometido a adoptar las últimas innovaciones y tendencias del sector tecnológico. Sabemos que el futuro de la tecnología no solamente se basa en el desarrollo de nuevos productos, sino también en la optimi- zación de procesos y en la implemen- tación de sistemas automatizados que aumenten la eficiencia y la calidad de nuestros servicios. Somos una empresa que líder en la región especializada en la integración y distribución de soluciones tecnoló- gicas con un portafolio extenso en el área de: Data Center.
Seguridad electrónica. Infraestructura física. Venta de equipo de cómputo. Audio y video. Automatización industrial. Auto ID Impresión de alto volumen.
Nuestro equipo, compuesto por profesionales altamente capacitados y motivados, es el corazón de esta transformación. Estamos invirtiendo en su desarrollo continuo, asegurán- donos de que cuenten con las
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SECCIÓN:HISTORIAS DE ÉXITO
HUGO CEN
IMPULSANDO A MÉXICO A TRAVÉS DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Hugo Cen es un emprendedor que encontró su pasión en la educación tecnológica, marcando una gran diferen- cia con Ai Lab School, escuela en línea de programación en Inteligencia Artificial que tiene la iniciativa de formar progra- madores en México. Estudió Negocios Internacionales en la Universidad Estatal de San Diego, es, además, cofundador de Digital Lab Agency, agencia binacional de marketing digital y director del comité organizador de Hackity la Liga de progra- madores en México. Organiza hacktho- nes y eventos de comunidad para desarrollar el talento de programadores mexicanos. Decidió romper paradigmas y crear junto con Ivan Lozano Ai Lab School, esta escuela en línea dedicada a formar a la próxima generación de programadores mexicanos. Su proyecto ha llegado hasta Shark Tank, participando en la tempora- da número 8 con gran éxito. “Los países que tienen mayor desarrollo económico en el mundo están ligados a la tecnología, a la innovación, para que México tenga mayores interacciones en el mercado global, requiere programado- res”, señala. Siendo este factor una de sus principales motivaciones. ¿Su objetivo? Lo tiene claro: impulsar a México por medio de su capital humano y su talento. Ha colaborado con distintas empresas nacionales y multinacionales como Microsoft, Amazon y Grupo Salinas, así como diversas instituciones gubernamen- tales a nivel local y federal. En Mundo CEBC, tuvimos la oportunidad de platicar con Hugo, quien nos habló de la Inteligencia Artificial en el sector empre- sarial, así como de las herramientas que sus programas educativos brindan.
¿Qué importancia tiene la Inteligencia Artificial en el sector empresarial?
Actualmente, es lo que todos debería- mos estar buscando como empresarios, es vital para la sobrevivencia de cualquier empresa pensar en cómo va a sumarse o sumar herramientas de este tipo, sino perderá el mercado y llegarán empresas que sí lo hagan. Considero que es importantísimo que se piense como transformarse digitalmente para escalar tus servicios. ¿Cuál es el objetivo que tiene Ai Lab School? Formar a programadores y profesionis- tas en Inteligencia Artificial, esa sería la respuesta concreta. Si hablamos de la misión que tiene Ai Lab School es elevar a los profesionistas a un nivel competiti- vo en el contexto global en la tecnología y era digital a través de su capital humano, talento y su creatividad. Nues- tro objetivo es que de una forma muy práctica tú puedas aprender una nueva modalidad y entrar al mercado laboral con esta nueva habilidad. ¿Cuáles son los principales programas que ofertan? Tenemos el curso para programadores que tiene una duración de 9 meses, que son 4 meses de capacitación, 3 meses de desarrollo de portafolio y 2 meses de reclutamiento en caso de que quieran buscar un nuevo empleo. El segundo programa es de profesionistas con una duración de 16 sesiones, una por semana, y con el objetivo de aprender los fundamentos como profesionista de la Inteligencia Artificial, que se puedan comunicar con programadores para el tema de desarrollo, crear herramientas basadas en Inteligencia Artificial.
@hugocen_ y @ai_lab_school
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www.AiLabSchool.com
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AGENDA UNA VIDEO LLAMADA
SECCIÓN: OPINIÓN
BUSCAR OPORTUNIDADES, CREAR NUESTRA PROPIA SUERTE Según los expertos en economía y finanzas, la situación del país y del mundo está en un caos total, y los empresarios están cada vez más temerosos de invertir en crecimiento, en nuevos productos e inclusive en nuevos negocios.
POR: ERIC CATAÑO DIRECTOR DE GLOBALSAT
los cielos, el peso se devaluó en casi un 100% o más, teníamos una guerra entre Estados Unidos e Irak, nos mataron a un candidato a presidente y a un líder nacional del partido en el poder, la comunidad indígena de Chiapas se levantó en armas ¿y qué pasó? Salimos adelante, por cierto, esto me lo hizo notar en una conferencia nuestro amigo Mauricio Candiani. Las condiciones que hoy se nos presentan no son tan diferentes a las del 2008, algunos exper- tos decían que el 2023 seria catastrófico, ahora ya no es el 2023, ahora el 2024 con una mujer como presidenta de México y la continuidad de Morena en el poder, las cosas no son tan diferentes a como estábamos en 1994. Al siguiente dia de las elecciones se devaluó el peso de 16.70 a 17.80, y la bolsa cayó alrededor del 6%, sin embargo, el tipo de cambio ya se está estabilizando y la bolsa ya se recuperó. ¿Cuál es el pensamiento que deberíamos tener los empresarios mexicanos ante esta situación política y económica? Considero que debemos de enfocarnos en ver las oportunidades y tomar- las, como decía un gran empresario de la región de Baja California, Rodrigo Valle: “El sol sale para el que lo busca”. O como digo yo: “Uno crea su propia suerte”. L a generación X en México, hemos vivido condiciones mucho más adversas a lo que estamos viviendo en este momento. En los 90’s se nos presentó “el error de diciem- bre” y la inflación se fue a
Hace unos meses publiqué un artículo sobre cómo los expertos en economía y política ven la situación actual del país y del mundo, no obstan- te, retomando esa narrativa, considero que, como empresario y emprendedor, debemos de ser tercos y además estratégicos en las decisio- nes que tomamos en el hoy. Debemos de movernos y no quedarnos congelados ante la situación que se nos presenta, veamos las opor- tunidades que esta nos trae como región, por ejemplo, el nearshoring está beneficiando de manera directa y orgánica a la industria mexica- na, sobre todo a la frontera de México con USA. Considero que debemos de ser cautelosos y asumir más riesgos moderados, además de entender que los márgenes de utilidad que se tenían en el pasado ya no son los mismos que se tienen hoy. La educación y la seguridad es parte importante para darnos certeza en nuestros emprendimien- tos, sin embargo ¿qué hacemos nosotros como sociedad para mejorar esto? ¿Le dejamos todo al gobierno? ¿O daremos el paso para aportar y generar un cambio en nuestra sociedad y con ello tener personal capacitado y jóvenes enfoca- dos a generar valor con su trabajo? ¿Se puede hacer todo esto al mismo tiempo? Yo creo que sí, crecer nuestras empresas, emprender negocios, deben de ir de la mano con generar empleos y capacitar a nuestro personal para que a su vez ellos nos ayuden a crecer o a cumplir con nuestros objetivos. A través de fundaciones orientadas al apoyo a la educación, aportar y ayudar a nuestra comuni- dad para que salgan adelante.
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