ECONOMIE
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FINANCES NEWS HEBDO VENDREDI 6 MARS 2026
Renouvellement du cheptel Le long chemin vers l’accalmie des prix Éprouvé par six années de sécheresse et l’envolée des coûts de production, le secteur de l’élevage peine à retrouver son équilibre. Mais les pluies récentes et les programmes de soutien nourrissent un regain d’optimisme chez les éleveurs. Par C. Jaidani
des viandes rouges et des bêtes de l’étranger doit être bien encadré pour assurer l’équilibre du marché national et éviter toutes les mauvaises pratiques, particulièrement le monopole et le détournement des subventions. Dahbi évoque également le phénomène des intermé- diaires qui plombent les prix. «Le phénomène a toujours existé et à plusieurs niveaux, mais ces derniers temps, il a pris de l’ampleur. Certes, c’est un problème très compliqué et difficile à résoudre dans l’immédiat, mais il est possible à terme d’en atténuer l’impact. Il requiert de la détermination, la fédération des efforts de tous les intervenants et une implication avancée des éle- veurs» , précise-t-il. En guise de solution, il préco- nise «d’accélérer la réforme des souks hebdomadaires dans le monde rural, qui sont les principaux lieux d’appro- visionnement des citoyens en viandes rouges, pour donner une nouvelle dynamique à la chaîne de valeur». Par ailleurs, Dahbi insiste sur le rôle crucial des petits éleveurs, d’autant que sans leur contribution l’opération de reconstitution du cheptel serait vouée à l’échec. Les programmes mis en place devraient contribuer à redres- ser la situation et permettre au cheptel national de se recons- tituer. Chez les agriculteurs, et particulièrement les éleveurs, un vent d’optimisme souffle actuellement. «C’est le meilleur scénario que peut attendre un fellah au Maroc : une saison pluvieuse qui profite à tout le monde. Au début de la campagne, nous avons eu quelques soucis quant à un prolongement de la vague de sécheresse. Mais avec les pluies et les mesures de soutien de l’Etat, nous sommes confiants et notre activité retrouvera à coup sûr un nouvel élan» , affirme Redouane Haddaj, exploitant de la région de Benslimane. ◆
Le redressement de la situation du secteur de l’élevage permettra de tirer les prix des viandes rouges vers le bas.
L
e secteur de l’élevage au Maroc a vécu, ces dernières années, des moments diffi- ciles qui l’ont sérieusement impacté. Les six années suc- cessives de sécheresse et la hausse des prix des aliments de bétail et autres intrants ont pesé sur le coût de produc- tion et, par ricochet, sur les prix domestiques. Du coup, le prix des viandes rouges a atteint des niveaux record, ce qui a contraint les autorités à interdire le sacrifice de l’Aïd Al-Adha en 2025 afin de soula- ger la pression sur la demande et soutenir l’offre. Le gouvernement a également décidé d’octroyer des sub- ventions directes aux éleveurs pour préserver les femelles et
augmenter le taux de fécon- dité. Il a ainsi débloqué une enveloppe globale de 6,2 mil- liards de DH pour réussir cette opération. Mais malgré ces dispositions, l’objectif de faire baisser le prix des viandes rouges n’a pas été atteint. Selon les régions et les villes, les prix des viandes rouges varient actuellement entre 100 DH/kg et 140 DH/kg, soit un niveau supérieur à une période normale où il oscillait entre 70 DH/kg et 90 DH/kg. «Le retour à ce niveau ne peut se faire du jour au lendemain. Les mesures prises par le gouvernement ont besoin de temps pour donner les effets escomptés. Actuellement, la conjoncture est favorable pour assurer le renouvellement du cheptel. Les pluies sont au rendez-vous et l’agnelage du printemps devrait se dérouler dans de bonnes conditions. L’enrichissement des parcours
naturels favorisera l’accouple- ment, la croissance rapide des nouveau-nés et l’entretien des femelles tant pour les ovins, les ovins que les caprins. Il permettra de réduire égale- ment de façon significative le coût de l’alimentation de bétail» , souligne Mohamed Dahbi, secrétaire général de l’Union générale des entre- prises et des métiers (UGEM), qui regroupe les chevillards et les bouchers implantés dans tout le territoire national. Un réseau qui a un lien direct avec le secteur de l’élevage. Et de poursuivre que «les autorités doivent faire le suivi des mesures prises pour s’as- surer de leur bonne exécu- tion et éviter les scénarios des années précédentes, qui ont eu pour conséquence de dila- pider des deniers publics sans pour autant faire baisser le prix des viandes» . Par ailleurs, il estime que le programme d’importations
L’enrichissement des parcours naturels favorisera l’accouplement, la croissance des nouveau-nés et l’entretien des femelles.
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