AEG - Livre de cuisine SteamPro/SteamBoost Preview

8 - AEG - Sublimez les saveurs

DES REPAS APPÉTISSANTS. QUELLE QUE SOIT LA TECHNIQUE.

Choisissez un four avec addition de vapeur à la chaleur traditionnelle pour que tout ce que vous cuisinez ait un maximum de saveur. La chaleur crée une croûte dorée et croustillante à l'extérieur, tandis que la vapeur exalte les textures juteuses et succulentes à l'intérieur. Que vous grilliez, rôtissiez, cuisiez à la chaleur tournante ou à la vapeur, vos préparations seront encore plus délicieuses. Les fours AEG vont encore plus loin. Notre gamme vous permet aussi d'explorer la technique culinaire raffinée du sous-vide. Les aliments sont scellés sous-vide dans des sachets et cuits à la vapeur pour préserver l'humidité, les arômes et les nutriments tout en développant des saveurs incomparables. Vous pourrez cuisiner à basses températures et atteindre la perfection. Vous pourrez surtout apprécier des saveurs qu'aucun autre mode de cuisson ne peut égaler.

Tous les fours AEG proposent une chaleur contrôlée avec précision et équitablement répartie. La technologie avancée de ventilation enveloppe chaque partie de votre préparation précisément avec la chaleur dont elle a besoin, peu importe l’endroit où vous avez placé votre plat ou vos plats dans le four. Cette technologie vous permet d'obtenir une cuisson homogène et des saveurs généreuses sans devoir retourner les aliments en milieu de cuisson.

Maîtrisez des techniques qui amélioreront votre cuisine.

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online