PLANTA EMPACADORA DE VEGETALES FRESCOS

C.1.A.4 Diseño y construcción de planta. C.2.A.1 Análisis de las necesidades de equipamiento. C.2.A.2 Identificación de proveedores de equipo y servicios técnicos.

L7,500,000.00 Infraestructura construida.

Financiamiento disponible.

Estudio de necesidades de equipo identificadas.

Identificación de necesidad de equipamiento.

Ficha técnica de proveedores.

Necesidades identificadas siguiendo criterios técnicos.

Planta de acopio, maquilado y empaque equipado según las

C.2.A.3 Adquisición e instalación de equipo.

L4,500,000.00

Disponibilidad Financiera.

necesidades identificadas.

C.3.A.1 Definición de figura jurídica de acorde a los inversionistas legislación nacional.

Establecidas las condiciones de financiamiento.

L160,000.00 Documentos

Cumple los requisitos.

C.3.A.2 Gestion requerimientos legales[2].

Documentos legales de operación

L250,000.00

Realiza el proceso de gestión en tiempo y forma. Planta cumple con los requerimientos de certificación.

Documento de Certificación de planta.

C.3.A.3 Certificación de planta de empaque.

L100,000.00

Disponibilidad de Financiamiento oportuno.

# de contenedores Acopiados y Maquilados.

C.4.A.1 Adquisición de Materia Prima (1 contenedor semanal)

L4,000,000.00

Organizada la producción.

C.4.A.2 Maquilado de Materia Prima. C.5.A.1 Identificación y contratación de personal para la administración y operación de la planta.

# de contenedores Maquilados.

Implementado en Plan de producido y compras. Identificado las necesidades de acuerdo con el análisis de factibilidad técnica efectivo.

L800,000.00

Personal calve contratado.

Personal calve capacitado de acuerdo con las necesidades.

Disponibilidad financiera.

C.5.A.2 Capacitación de personal en buenas prácticas de procesamiento e inocuidad.

L120,000.00

Disponibilidad de personal clave contratado.

C.5.A.3 Definición de un plan de producción de vegetales en función de la demanda y ventanas de mercado.

Identificada la demanda de productos.

Documento de Plan de Producción.

Identificados los estándares de calidad requerido por los clientes.

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