EDITORIAL
Omar Sandoval Chef
PRIMAVERA 2025 | NÚMERO 65 ESTADOS UNIDOS
Directorio
Chief Marketing Officer: Daniela Ortiz Director de Marketing Tradicional y Editor en jefe: Juan Carlos de la Vega Directora de Marketing de Producto y Portafolio: Cinthia Helena Serra Oliveira Editor culinario: Omar Sandoval Directora de arte, fotografía y diseño: Linda M. Castilleja H. Jefa de redacción: Berenice Gutiérrez Revisión y copywriting: Lilia Mancilla Sebastián Torres Levi Gaona Revisión y traducción en portugués: Heloisa Machado Agostini Juliana Serralha Fantini Diseño gráfico: Linda M. Castilleja H. Julie DesJarlais Food Styling:
¡ Hola, familia de Royal Prestige ® ! Llegó esa temporada del año en la que tenemos la oportunidad de disfrutar de los mejores sabores del mar. Y nos pareció la ocasión perfecta para presentarte un especial de ceviches muy completo, con cuatro opciones deliciosas y llenas de nutrientes para deleitarte y compartir con tu familia. Pon tus cuchillos en acción con un ceviche rojo de pescado (pág. 12) , prepara en minutos un ceviche verde de camarón (pág. 18) que va a ser tu nuevo favorito o lúcete con un ceviche al estilo Boca Chica (pág. 14) con la mejor sazón caribeña. Y, por supuesto, no puede faltar un ceviche peruano con leche de tigre (pág. 16) , una delicia nivel gourmet para impresionar. Un ingrediente protagonista de la temporada, sin duda, es el camarón, que es muy versátil y delicioso. En nuestro artículo “Camarón que se duerme… ¡va directo al sartén!” (pág. 34) descubrirás por qué es una estrella indiscutible en las mesas, además de los cuidados que hay que tener al consumirlo.
Pero no sólo podrás disfrutar los sabores del mar en esta edición, también te invitamos a probar una riquísima pasta con espárragos a la carbonara (pág. 26) o prepara sin horno un espectacular pastel de frutos rojos (pág. 28) , para llevar tu cariño a la mesa. En estos meses celebraremos también a alguien muy especial: ¡mamá! Le rendimos homenaje con un artículo sobre las madres que han marcado la literatura. En “Voces maternas en la literatura” (pág. 30) , exploramos cómo estos personajes han dado vida a historias entrañables, reflejando el amor incondicional y la fortaleza que solo ellas pueden ofrecer. Todo eso y mucho más hemos preparado para ti en esta edición. ¡Espero que la disfrutes mucho! Anímate a poner en práctica tus habilidades culinarias con tus productos de Royal Prestige ® . ¡ A cocinar!
Las Güeras Fotografía: Estudio Segarra Arte: Las Güeras Coordinación de logística México: Aldo Álvarez Coordinación de logística Colombia: Jorge Mario Ospina
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4 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ESTADOS UNIDOS PRIMAVERA 2025
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