Greenity4

Transportafstand kort houden

Wie in twintig weken 700 miljoen tulpen verhandelt, kan niet zonder een uitgekiende logistiek. Bloemengroothandel L&M uit Rijnsburg staat komende winter voor deze klus. Een nieuw gebouw brengt uitkomst.

Tekst: Arie Dwarswaard | Fotografie: René Faas

B egin december staan de eerste karren tulpen al weer klaar om de markt op te gaan. Ergens in het complex van bloemenveiling Royal FloraHolland in Rijnsburg gaat de deur van een koelcel open. De afstand tot de zes dockshelters van bloemengroot- handel L&M is flink: fietsafstand. Voor een paar karren tulpen geen probleem, maar vanaf begin januari groeit dat aantal tot 700 miljoen stelen. Gelukkig biedt dan het nieuwe complex, dat vanaf half december in gebruik is, uitkomst. Alles onder één dak, korte lijnen, efficiënt werken. GROEI Juist die tulp is sterk in het productenpak- ket van L&M vertegenwoordigd: ongeveer twee derde van alle bloemen die het be- drijf verhandelt, bestaat uit tulpen. In vijf jaar tijd is het aantal stelen hard gegroeid bij L&M: van 300 miljoen vijf jaar geleden naar zo’n 700 miljoen komend seizoen. Een dergelijke groei vraagt om een uitge- kiende logistiek. Daar is door L&M de af- gelopen jaren goed over nagedacht, aldus Ronald Minnee, planner bij L&M. “Omdat wij alleen maar rijden tussen de broeier en de groothandel, zouden alle vrachtwagens naar Rijnsburg moeten komen. Met vier van de zes dockshelters die we hebben en dertien vrachtwagens, wordt dat echt veel te druk. Daarom zijn er twee tulpen- broeiers waar we het grootste deel van de tulpen laten verwerken: Ronico in Hem en Mopabloem in Rijsenhout.” Daar gebeurt meer dan alleen het overla- den van tulpen die van de broeier uit de omgeving komen en naar de exporteur gaan. Lennard Leeuwenburg: “Wat wij in feite doen, is de koper ontzorgen. Als een koper gemengde bossen tulpen wil, of

bossen van zeven, acht of negen stelen in plaats van tien, dan regelen wij dat.” Door deze keuze zijn de transportafstan- den veel korter geworden. Minnee: “Een flink deel van de tulpen die in West-Fries- land worden gebroeid, gaan nu naar Hem. Van daar brengen we de tulpen naar onze kopers.” Planning en logistiek is daarbij essentieel. “Snel reageren, snel schakelen, constant contact met Ronico en Mopab- loem, daar draait het om”, aldus Minnee. GROWING TOGETHER Behalve twee extra verwerkingslocaties, heeft L&M nog een stap gezet om te zorgen voor een efficiënte manier van werken: de oprichting van de groep Gro- wing Together. Hierin zijn 25 bedrijven verzameld die het merendeel van de door L&M benodigde tulpen broeien. “Ja, het merendeel”, zegt Lennard Leeuwenburg, “want we kopen ook elk seizoen nog tul- pen bij op de klok. Afgelopen seizoen nog weer meer dan het jaar ervoor.” Met de aanvoer vanuit Growing Together legt het bedrijf echter wel een stevige basis in het te verhandelen pakket tulpen. Door deze samenwerking, heeft L&M ook goed zicht op wat er in de teelt en broei- erij gebeurt. Sterker nog, L&M start al in juni de gesprekken met broeiers over het nieuwe seizoen. “Wat we dan doen is goed kijken hoe het afgelopen tulpenseizoen is geweest. Welke kleuren lopen goed, welke niet. Zo zien we al een paar jaar dat paars echt niet gewild is. Daar hebben we dan ook minder stuks van nodig. In juni nemen we dat mee in het gesprek met de broeiers. We leggen dan uit dat we liever meer geel hebben dan meer paars.” Seizoensproducten die zich niet altijd met wiskundige nauwkeurigheid laten

700 miljoen

Bloemengroothandel L&M verwerkt in 20 weken 700 miljoen snijtulpen

10

21 december 2017

Made with FlippingBook Online document