Blog Sembrando hoy la Agricultura del futuro
el CO2, que se purifica y se usa en la industria de las bebidas gaseosas. Medido en términos de consumo del cereal, y sabiendo que el mercado se re- parte igualitariamente entre producción con base en caña de azúcar y maíz, la crisis del Covid-19 implica que se usarán localmente 187 500 toneladas menos, con- tribuyendo a una sobreoferta en el merca- do internacional y a menores ingresos para los agricultores. Argentina produjo en 2019 más de 50 mi- llones de toneladas del maíz, pero lamenta- blemente solo le agrega valor en origen a 18 millones, por lo que exporta 32 millones. Es la contracara de Brasil, que produce cerca de 100 millones de toneladas y vende al exterior un poco más que Argentina. Es la gran dife-
rencia entre un país que elige industrializar su producción frente a otro que decide, por acción y/o por omisión, primarizar sus expor- taciones. Si tomamos en cuenta que mediante la producción de bioetanol y sus coproductos se agrega un 70% de valor al grano, es fácil deducir el enorme costo de oportunidad que paga la Argentina por privilegiar el desarrollo petrolero respecto del de los biocombustibles. Fuente: Maizar Argentina Aún en estas circunstancias adversas, que incluyen un congelamiento del precio del bioetanol desde finales de 2019, Argentina está ante una oportunidad única. La actual ley, que le da vida al mercado de los biocombustibles, vence en mayo de 2021, por lo que surge la oportunidad de avanzar la
propuesta de los productores: crecer hasta un corte del 27.5%, armonizando la legislación de Argentina con la de Brasil y Paraguay, sus socios en el Mercado Común del Sur (Mer- cosur). Además de permitir también una armoni- zación en la fabricación de automóviles en el Mercosur, y un agregado de valor del 70% a una mayor cantidad de granos (en vez de ex- portarlo para que le den valor en otros países), una nueva ley con un mayor uso de bioetanol impulsaría un aire más limpio, acorde a los compromisos de reducción de emisiones de la Argentina en la Cumbre Climática de París, inversiones por 1500 millones de dólares, 10 000 puestos de trabajo, desarrollo de econo- mías regionales, y un mercado doméstico del maíz más fuerte.
Notas: 1 Estimación de Econviews, junio 2020, consultora de Economía de Argentina 2 La cuarentena se inició en marzo y seguiría en forma estricta en Buenos Aires y en el Gran Buenos Aires, al menos hasta agosto, según voceros oficiales.
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
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