Best of FI. Gennaio 2023

FOOD

Enoteca Pinchiorri Via Ghibellina, 87

+39 055242777

Forte di una location d’eccezione e di una delle enoteche più importanti al mondo, Enoteca Pinchiorri delizia i suoi ospiti con una cucina a tre stelle Michelin da ben 50 anni. L’Enoteca è raffinatezza e lusso allo stato puro, il ristorante ideale per lasciare i vostri ospiti senza fiato; è la perla più invidiata di Firenze e una tappa obbligata se pensate che passato e futuro, tradizione e progressismo non possano convivere.

Sabatini

Via Panzani, 9A

+39 055282802 Come annodato nel gomitolo di stradine che circondano la Basilica di Santa Maria Novella, c’è Sabatini, il primo e unico ristorante in Italia a essere tutelato dalle Belle Arti. Il locale è ospite di una chiesa cinquecentesca riconsacrata al culto del buon cibo della tradizione, una proposta preziosa che grazie all’abilità del team di cucina non scade mai nella polverosità obsoleta di un posto che negli anni ha spento le proprie ambizioni.

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