FOOD
Konnubio Via dei Conti, 8R
+39 0552381189
Nella cucina capitanata da Chef Marco Anselmi si propone una cucina basata sulla ricercatezza degli ingredienti e sul rispetto della materia prima, valori che riflettono un po’ lo spirito di Firenze, una signora rustica e fiera della sua cultura ma allo stesso tempo calda e amorevole, attenta e premurosa. Da Konnubio la parola chiave è “ricerca”, ricerca di un matrimonio di sapori che non lasci finestre per eventuali “io mi oppongo”.
La Giostra Borgo Pinti, 10/18R
+39 055241341
Il ristorante La Giostra è il perfetto mix di tradizione, qualità e raffinatezza. Fondato dalla nobile famiglia degli Asburgo Lorena, vanta una cucina magistralmente diretta dallo Chef Ubaldo Tornarelli, che con la sua brigata di artigiani del gusto riesce a portare sui tavoli della Giostra l’essenza della tradizione fiorentina (che sì, a volte ha il sapore di una succosa bistecca) rivisitata in chiave contemporanea. Provare per credere.
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