Omaggio al Marsala

Carmelo Zignale

Il pasticcere Zignale carmelo presenta una bavarese esotica nota in questo periodo di caldo un dolce fresco ricco di ingre- dienti in particolare l’arancia rossa di Sicilia

Locale presso caffè europa Adrano pasticce- ria e gelateria moderna

L’eccellenza in questo campo non si limita solo alla maestria tecnica, ma include anche creatività, passione, attenzione ai dettagli e la ca- pacità di innovare pur mantenendo salde le radici nella tradizione. Questi maestri pasticceri sono un esempio di come l’impegno costan- te e la ricerca della perfezione possano portare a risultati straordinari, creando non solo dolci, ma vere e proprie esperienze sensoriali.

Camicia di bavarese al cioccolato bianco Secondo strato di bavarese Gelè al mandarino inserto: croccante al frutto della passione

Glassa al cioccolato bianco e banana Adagiato sul letto di cake alla rancia rossa di Sicilia.

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