La revue du détaillant N° 576 - Edition 2016

a été créé en 1947 N° ISSN 0244-2604 ALLIANCE MAG, Sarl au capital de 73 632

R.C.S. Paris B 430 475 467 Gérant : Philippe PILLIOT

5 rue des Reculettes 75013 PARIS Administration : 01 55 43 31 85 Fax : 01 55 43 31 99 E-mail : nouvel.epicier@wanadoo.fr Abonnement 1 an : 39 T.T.C. 2 ans : 58 T.T.C. Prix au numéro : 5,5 T.T.C. Périodicité : mensuel Directeur de la Publication : Bernard REGNAULT Rédacteur en chef : Philippe PILLIOT E-mail : philippe.pilliot@wanadoo.fr Coordination rédaction : Alice ROZNOWIEZ Photos : Ph. PILLIOT (sauf mention contraire) Ont également participé à la rédaction : A.BAUFRE

Chers amis,

Les changements structurels actuels de la filière bio suscitent de réelles inquiétudes auprès des distributeurs indépendants.

Les stratégies offensives de développement des grandes enseignes nationales, et les nombreuses prises de contrôle d’entreprises de transformation par des groupes financiers risquent de modifier rapidement les rapports de force au sein de la filière bio. Face à ces changements, des distributeurs indépendants ont mené une réflexion concernant la place qu’ils doivent occuper sur ce marché en pleine mutation. Ils ont le plaisir de vous annoncer qu’ils viennent de s’organiser au sein de l’UCPBIO (Union des Commerces de Proximité Bio) pour mettre en œuvre les moyens et les actions qui garantiront l’indépendance et la pérennité de leurs entreprises. Si vous aussi vous vous sentez concerné par ce combat, ne manquez pas de les rejoindre. D’autre part, la décision des partenaires sociaux de la Branche de désigner FNDE Formation Commerces comme organisme de formation de Branche va permettre à tous les commerçants à jour de leur cotisation à Agefos PME de bénéficier d’une prise en charge totale de leur formation. Vous pouvez télécharger le catalogue formation en vous rendant sur le site www.fnde.com .

Publicité : Tél. : 01 55 43 31 97 Abonnement : Tél. : 01 55 43 31 84 Composition et impression : Printcorp 8 rue Jean-Pierre Timbaud

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Ne pas jeter sur la voie publique.

SOMMAIRE

EDITO ACTUALITÉS VITE-DIT STOP LINÉAIRE DOSSIER SPÉCIAL : LES VINS DE PAYS PRIMEURS DU CÔTÉ DES FROMAGES DU CÔTÉ BIO DU CÔTÉ FRUITS ET LÉGUMES LES GÉRANTS INFO PRO LES PETITES ANNONCES D=:MDD=LAF<9:GFF=E=FL LA FNDECB À VOTRE SERVICE

p.3 p.4 p.5 p.6-12 p.14-19

p.20 p.21 p.23 p.25 p.26 p.27 p.28 p.30

Bernard Regnault Président de la FNDECB

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