Solomillo de cerdo a la naranja
Ingredientes
PARA LA SALSA: 2 litros de jugo de naranja 1 taza de vino blanco 1 taza de caldo de verduras 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de hojuelas de ají de árbol seco 1½ cucharada de maicena Sal y pimienta negra, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Puré de papa
3 kilos de solomillo de cerdo Sal y pimienta negra al gusto 1 cebolla blanca, en cubos grandes 1 brócoli pequeño, en floretes
1 rama de mejorana 2 ramas de tomillo 1 taza de aceitunas negras 2 naranjas, en rodajas
Beneficio Royal Prestige® Cocina sobre la estufa, sin usar el horno.
Preparación
Rinde
12 porciones
1
Salpimienta la carne y reserva.
2 En un tazón, mezcla los ingredientes de la salsa y reserva. 3 Coloca el Smart Temp de Royal Prestige ® en la Pavera de Royal Prestige ® y precalienta a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retíralo por el asa con cuidado. 4 Sella la carne, con la pavera entretapada. 5 Añade el resto de los ingredientes y vierte la salsa sobre el solomillo. 6 Tapa la pavera y cocina por 45 minutos. 7 Sirve.
Utensilio destacado Royal Prestige ®
Pavera de Royal Prestige ®
Tiempo de preparación 70 minutos
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