EME Horeca

CATALOGO

www.eme-posaterie.it

EME POSATERIE Art Direction e Graphic Design ibidesign

Collaboration Luca Pessa

Layout Barbara Ragnoli

Photo Ottavio Tomasini

Color Selections Alessandro Bortolotti

Print Tipografa Bortolotti Arti Grafche

NOTE Le misure, le caratteristiche e le icone dei pro- dotti sono indicative e soggette a variazioni senza preavviso qualora esigenze tecnico produttive lo richiedessero. NOTES The pictures illustrated and data are representati- ves. We reserve the right to alter at any time the specifications stated without notice, whenever te- chnical requirements shall so demand.

INDICE INDEX

INTRODUZIONE . INTRODUCTION Storia . History Personalizzazioni & Promozioni . Customizations & Promotions Trattamenti dell’acciaio . Treatment of steel Processo produttivo . Production process Posate .Manutenzione & cura . Cutlery .Use and care POSATE ACCIAIO ARGENTATO

5 6 8

10 14

Domus Sabbiato Argentato Impero Argentato Savoia Argentato

18 20 21 24 32 46 56 64 70 72 74 76 78 80 82 83 84 86 88 89 94 96 97

POSATE ACCIAIO PVD

Domus Black. Chocolate. Gold Eleven S. Champagne. Black. Chocolate. Gold. Rosé. Sahara Etoile Sabbiato Champagne. Black. Chocolate. Gold Royal Black. Chocolate. Gold Venice Copper bronze. Gun metal. Tin gold

POSATE ACCIAIO SABBIATO

Chef Versus Eleven Sabbiato Etoile Sabbiato Fashion Sabbiato Infnity Sabbiato Joy Up Joy Sabbiato Milano Sabbiato Oxford Sabbiato Shark Sabbiato Venice Sabbiato Zeus Ice

POSATE ACCIAIO RETRÒ

Royal Retrò Impero Retrò Milano Retrò

POSATE ACCIAIO LASER

Infnity LaDivina Eleven Exa Charme Pechino Infnity Monogram Infnity Seamless Hermitage Milano Damask Oxford Damask Segno Mediterraneo

100 102 103 106 108 110 111 112 114 118 120 121 122 124 125 126 128 130

POSATE ACCIAIO

Etoile 900. Armonia Chef. Eden Charme Beta Celine Eleven Fashion Chiara. Doram

Firenze. Lady Fuoco Infnity Domus Griffe Hotel Joli Impero 2.5 Impero 3 Kappa. Lux Oasi. Olimpo Luigi XVI Marte Milano Operà Onda. Palma Perles. Privilege Savoia 2.5 Savoia 3 Vanity Venice Zeus Zeus Fire Royal

131 132 135 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 158 161 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 178 181 184 189 190 192 196 198 199 200 201 202 203

VASELLAME Kento

205 206 207 208 209 210

Le Onde Convivio Boston Easy Gli universali da tavola

CONCEPT

Giravolta Girabrace Artic

212 214 216

POSATE ACCIAIO QUOTIDIANO

Alfa. Ambassador Arabesque Atena. Beme City Duna. Eco Euro. Katya Galles Joy. Live Loira. Sonia

Oxford Segno Shark Wind

POSATE COLORE

Mirage Tin Gold Ginevra Napoleon

GLI UNIVERSALI

Temptation Modishspoon Cadeau. Rosé. Sahara Magic Coltelli bistecca & carne Coltelli formaggio & Stiletto aragosta Tergicucchiaio Pinze Fly Swing

STORIA

HISTORY

La famiglia Mori è radicata a Lumezzane da tempo immemorabile, terra che ha profonde radici storiche di lavorazione del metallo. Nel 1974 Egidio Mori, con i fratelli che già lavoravano nel settore, inizia la sua attività con l’impronta pragmatica tipica della imprenditoria bresciana fondando Posaterie EME. Da quella antica e dura produzione tradizionale sboccia, all’inizio degli anni ‘80, l’avventura imprenditoriale fortemente innovativa di Egidio Mori con la produzione di articoli da lui stesso disegnati. A distanza di pochi anni inizia la produzione di posate con impugnatura in resina colorata suscitando un fortissimo interesse da parte dei clienti e del mercato, permettendo così, in breve tempo, di posizionarsi ai vertici dei mercati mondiali. 45 anni di esperienza, competenza e tecnologia esportati nel mondo. Dal 2006 la seconda generazione della famiglia Mori continua con successo il processo di crescita e di ricerca dal punto di vista del prodotto, della distribuzione, del marketing e della immagine aziendale. Qualità, Servizio, Flessibilità, sono i punti di forza che nel corso degli anni hanno permesso a EME Posaterie di collaborare con le più grandi aziende europee come Barilla, Procter&Gamble, Kraft, Invernizzi... Nella foto: Erik Mori (a sinistra) Direttore Vendite, Egidio Mori (al centro) Presidente e Manuel Mori (a destra) Direttore Produzione.

The Mori family is rooted in Lumezzane from time immemorial, a land that has deep historical roots of metal processing. In 1974 Egidio Mori with his brothers, who were already working in the industry as subtraders, forgers and cleaners of products and ftting components of stainless steel cutlery, begins his activity with the typical pragmatic imprint of the Brescia area entrepreneurship by founding Posaterie EME (EME being the acronym for Egidio Mori Elio). In the early eighties, from this ancient and hard traditional production, blooms the highly innovative entrepreneurial adventure of Egidio Mori with the presentation of articles which he drew himself. Within a few years, begins the production of cutlery with coloured resin handle attracting widespread interest from customers and the market, thus allowing, in a short time, the Company to position itself at the top of world markets. 45 years of experience, expertise, and technology exported throughout the world. Since 2006, the second generation of the Mori family successfully continues the process of growth and research from the point of view of the product, distribution, marketing, and Company image. Quality, Service, Flexibility are the strengths that over the years have allowed EME Posaterie to collaborate with the largest European companies such as Barilla, Kraft, Procter&Gamble, Invernizzi, etc.. In the photo: Egidio Mori (in the centre) President, Erik Mori (on the left) Sales Manager and Manuel Mori (on the right) Production Manager.

CUSTOMIZATIONS & PROMOTIONS

PERSONALIZZAZIONI & PROMOZIONI Eme Posaterie è strutturata per of- frire un servizio di personalizzazioni (loghi, marchi e decori) su richiesta. Per promozioni speciali realizziamo colori, lavorazioni e progetti perso- nalizzati. Laser La tecnologia della marcatura laser consente di realizzare loghi, nomi e texture di elevata precisione con la massima rapidità. Permette una maggiore libertà creativa. Con il laser ad alta tecnologia si possono ottenere sofisticati disegni bicolore che creano effetti tridimensionali. Incisione a pantografo Incisione superficiale usata sulle superfici metalliche per un testo o un logo. Non richiede costi di attrezzatura. Ideale per quantità ridotte. Punzone È necessaria la realizzazione di un punzone. Ideale per la riproduzione di loghi e disegni particolari. Sabbiatura La micropallinatura è un trattamento superficiale dell’acciaio eseguito a freddo con microsfere in ceramica a getto violento. L’oggetto acquisisce un alto impatto estetico perché la luce riflessa nelle microcavità generate viene diffusa dalla superficie. Retrò La finitura retrò è ottenuta attraverso una particolare e innovativa tecnica di lavorazione dello strato superficiale delle posate che si contraddistingue per il caratteristico aspetto vintage.

On request Eme Posaterie is also structured to offer customization (logos, brand name and designs). For special promotions we can also offer colors, fnishes and complete custom made projects. Laser Laser drawing technology allows the creation of logos, names and high precision textures quickly. It allows greater creative freedom. With high-tech laser technology sophisticated two- tone designs with three-dimensional effects can be created. Pantograph engraving Shallow incision used on metal surfaces to reproduce a text or a logo. Does not require equipment costs. Ideal engraving for small quantities. Punching Requires the realization of a punch. Ideal to reproduce logos and special designs. Sand blasting The micro shot sand blasting is applied to cold steel surface and is carried out by using pressurized ceramic micro- spheres. The object acquires a high aesthetic appearance due to the refracted light reflected from the micro cavities on the surface. Retrò The retro fnish is obtained by using a unique and innovative technique on the surface of the cutlery; giving the cutlery that distinctive vintage look.

Argentatura Applicazione di argento purissimo al 999.5 ‰ fino a 25 μ di spessore mediante processo elettrogalvanico ad immersione. PVD (Physical Vapour Deposition) Tecnica di deposizione ecologica consistente nella evaporazione e successiva condensazione di una fonte metallica sugli oggetti da trattare. Realizzato in camera sottovuoto è un trattamento che apporta, oltre a svariate sfumature di colore, anche una maggiore durezza all’acciaio rendendolo più resistente allo sfregamento, alla corrosione e all’usura. Lavorazioni particolari Su richiesta si eseguono lavorazioni sulla forma e sulla superficie degli articoli.

Silvering Electro galvanic silver plating using 999.5 ‰ silver, available up to a thickness of 25 microns. PVD (Physical Vapor Deposition) “Physical Vapor Deposition” is an ecological technique for applied one metal to another. It consists of evaporating a metal and then condensing onto an object. The process is performed within a vacuum chamber and offers the possibility of providing various shades of color. The process also has an effect of hardening the steel, and thus forwarding greater protection against scratching, corrosion, and ware. Special finishes On request we can modify the form and surface of the articles.

TRATTAMENTI DELL’ACCIAIO

TREATMENT OF STEEL

Eme Posaterie grazie all’esperienza pluriennale maturata nel settore è in grado di realizzare molteplici trattamenti e lavorazioni speciali sulle superfci dell’acciaio. Questo ha permesso nel corso degli anni di incrementare la propria offerta con articoli unici, originali ed esclusivi. Lucidatura Finitura a specchio realizzata sulle superfci per esaltarne le qualità. PVD (Physical Vapour Deposition) Tecnica di deposizione ecologica consistente nell’evaporazione e successiva condensazione di una fonte metallica sugli oggetti da trattare. Realizzato in camera sottovuoto è un trattamento che apporta, oltre a svariate sfumature di colore, anche una maggiore durezza all’acciaio rendendolo più resistente allo sfregamento, alla corrosione e all’usura. Argentatura Applicazione di argento purissimo al 999.5 ‰ fno a 25 μ di spessore mediante processo elettrogalvanico ad immersione.

Eme Posaterie , thanks to many years of experience in the industry, is able to achieve multiple treatments and special processing on steel surfaces. This has allowed over the years to increase its offer with unique, original and exclusive articles. Polishing Mirror fnishing achieved on surfaces to enhance qualities. PVD (Physical Vapor Deposition) “Physical Vapor Deposition” is an ecological technique for applied one metal to another. It consists of evaporating a metal and then condensing onto an object. The process is performed within a vacuum chamber and offers the possibility of providing various shades of color. The process also has an effect of hardening the steel, and thus forwarding greater protection against scratching, corrosion, and ware. Silvering Electro galvanic silver plating using 999.5 ‰ silver, available up to a thickness of 25 microns.

Sabbiatura La micropallinatura è un trattamento superfciale dell’acciaio eseguito a freddo con microsfere in ceramica a getto violento. L’oggetto acquisisce un alto impatto estetico perché la luce riflessa nelle microcavità generate viene diffusa dalla superfcie. Retrò La fnitura retrò è ottenuta attraverso una particolare e innovativa tecnica di lavorazione dello strato superfciale delle posate che si contraddistingue per il caratteristico aspetto vintage. Laser La tecnologia della marcatura laser consente di realizzare texture di elevata precisione permettendo una maggiore libertà creativa. Con il laser ad alta tecnologia si possono ottenere sofsticati disegni bicolore che creano effetti tridimensionali. Satinatura Finitura che rende l’acciaio non lucido utilizzando delle speciali spazzole abrasive. Brunitura E’ un processo artigianale a caldo. La fnitura dell’acciaio di colore brunito è ottenuta dall’esposizione al calore in speciali forni senza additivi chimici. Martellatura Lavorazione realizzata utilizzando dei particolari stampi.

Sand blasting The micro shot sand blasting is applied to cold steel surface and is carried out by using pressurized ceramic micro- spheres. The object acquires a high aesthetic appearance due to the refracted light reflected from the micro cavities on the surface. Retrò The retro fnish is obtained by using a unique and innovative technique on the surface of the cutlery; giving the cutlery that distinctive vintage look. Laser Laser marking technology allows the creation of high precision textures, with a greater creative freedom. With high-tech laser technology sophisticated two-tone designs with three-dimensional effects can be created. Satinising Finishing that makes the steel not polished by using special abrasive brushes. Burnishing Exposed welding made manually on single pieces, and metal burnishing in special high temperature furnaces. Hammering Processing carried out by using special moulds.

PROCESSO PRODUTTIVO

PRODUCTION PROCESS

Eme Posaterie contribuisce a raffor- zare l’immagine dei prodotti “Made in Italy” grazie alla professionalità, alla qualità dei materiali ed al servizio of- ferto. Gli oggetti per la tavola rispec- chiano la cultura degli italiani che ogni giorno insegnano attraverso il design, la moda ed il food, la vera essenza ed il signifcato dell’Italian Lifestyle nel mondo. Il punto di forza di Eme Posaterie è la sua organizzazione ed il controllo del ciclo produttivo di circa 1.500.000 di pezzi mensili. Dietro ad ogni articolo c’è sempre un lavoro di équipe per raggiungere risultati eccellenti, un team di designer e di tecnici che lavorano a stretto contatto con i componenti del- la famiglia, i quali verifcano personal- mente l’intero ciclo produttivo. L’altissima specializzazione nel settore e le sofsticate tecnologie all’avanguar- dia permettono di ottenere il prodotto fnito completamente all’interno dell’a- zienda in conformità alle normative europee. LAVORAZIONE A FREDDO DELLE POSATE Eme Posaterie acquista dalle più im- portanti acciaierie europee la mate- ria prima sotto forma di grandi rotoli (Coils) con spessori che variano da 0.8 a 5 mm. Le tipologie di acciaio certifcato utiliz- zato sono 2: AISI 304 (Cr18% e Ni 10%) sono acciai inox austenitici con: • Ottima resistenza alla corrosione • Facilità di ripulitura e ottimo coeffi - ciente igienico

Eme Posaterie contributes every day to strengthen the image of the “Made in Italy” products thanks to the quality of materials and the offered service. The tableware and kitchenware reflect the culture of the Italians that every day teach through design, fashion and food, the true essence and meaning of the Italian Lifestyle in the world. The strength of Eme Posaterie is its organisation and control of the production cycle of about 1,500,000 pieces monthly. Behind every article, there is always teamwork to achieve excellent results. A team of designers and technicians work closely with the family members who personally check the entire production flow, ensuring an excellent quality control. The high specialisation in the feld and the latest sophisticated technologies allow obtaining the fnished product entirely within the Company in compliance with the European Standards.

COLD PROCESSING OF CUTLERY

For this type of processing, Eme Posaterie purchases from the most important European steel works the raw material in the form of large rolls (coils) with thickneses ranging from 0.8 to 5 mm. The following are the 2 types of certifed steel used: AISI 304 (Cr 18% and Ni 10%) are austenitic stainless steels and have the following characteristics: • Excellent resistance to corrosion • Easy cleaning and excellent hygiene factor

• Facilmente lavorabile, duttile • Incrudibile se lavorato a freddo (au - mento della durezza) • In condizione di totale ricottura non si magnetizza AISI 430 (Cr18%) sono acciai inox ferritici con: • Ottima resistenza alla corrosione • Facilità di ripulitura e ottimo coeffciente igienico • Facilmente lavorabile, duttile • Incrudibile se lavorato a freddo (aumento della durezza). La lavora- zione è defnita a freddo perché tut- te le deformazioni (taglio, stiramento dell’acciaio, coniatura) sono realizzate senza riscaldare il materiale. Fasi di lavorazione a freddo: • Tranciatura dello sviluppo del pezzo ovvero del proflo • Laminatura con rulli per assottiglia- re la parte anteriore e ottenere un bi- lanciamento ottimale del pezzo • Rifilatura della parte anteriore del pezzo (tazza del cucchiaio, rebbi delle forchette ecc.) • Sgrassaggio per eliminare gli olii delle varie lavorazioni • Coniatura per dare curvatura e otte- nere la forma dell’oggetto • 1°Lucidatura per eliminare la sba- vatura dai bordi (“coste”) e fresatura dei rebbi delle forchette realizzata con l’impiego di rulli abrasivi • 2°Lucidatura per donare brillantez- za a tutte le superfci con rulli e paste lucidanti • Lavaggio per togliere residui di pa- sta abrasiva • Controllo qualità e monitoraggio costante affnchè il prodotto sia con- forme alle normative • Confezionamento di protezione per stoccaggio in magazzino

• Easy to work, flexible • Work-hardened if cold processed (increase of hardness) • Under a state of total annealing, it does not get magnetised AISI 430 (Cr 18%) are ferritic stainless steels and have the following characteristics: • Excellent resistance to corrosion • Easy cleaning and excellent hygiene factor • Easy to work, flexible • Work-hardened if cold processed (increase of hardness).The process is defned cold because all deformations (cutting, steel stretching, coinage) are made without heating the material. Stages of cold processing: • Development shearing of the work piece or of the section • Laminating with rollers to thin the front and obtain an optimum balance of the work piece • Trimming of the front part of the work piece (spoon cup, fork prongs, etc.) • Degreasing to remove oils of the various processes • Coining to give curvature and obtain the shape of the object • 1st Shining to eliminate burring of “edges” and milling of the fork prongs made with the use of abrasive rollers • 2nd Shining to give brightness to all surfaces with rollers and polishing pastes • Washing to remove abrasive paste residuals • Quality control and constant monitoring to ensure that the product meets the regulations • Protection packaging for warehouse storage

LAVORAZIONE A CALDO DEI COLTELLI

HOT PROCESSING OF KNIVES For the hot processing of knives, are used round stainless steel bars of different diameters. The processing is defned hot because the process of plastic transformation that the metal undergoes occurs through high temperature heat. The certifed steel type used is: AISI 420 (0.20% < C < 0.40% and Cr = about 13%). It is martensitic steel, that is, a high chromium content alloy with a relatively high percentage of carbon. The only stainless steel that can take tempering and therefore increase its mechanical properties by heat treatment (rupture load, yield strength, hardness). Phases of hot processing: • Shearing of the bars of the desired length • Heating in furnaces at high temperature to facilitate the next processing • Forging of the handle and blade with crushing of the material to obtain the wished modelling • Perimeter shearing to defne the section of the knife and discard the excess part

Per la lavorazione a caldo dei coltelli si utilizzano barre tonde di diversi diametri di acciaio inox. La lavorazione è defnita a caldo perchè il procedimento di trasformazione pla- stica che il metallo subisce avviene tra- mite calore a una temperatura elevata. La tipologia di acciaio certifcato utiliz- zato è: AISI 420 (0,20% < C < 0,40% e Cr = 13% circa). È un acciaio martensitico, ovvero una lega ad elevato contenuto di cromo con una percentuale relativamente elevata di carbonio. È l’unico acciaio inossidabile che può prendere la tempra e pertanto aumen- tare le sue proprietà meccaniche (carico di rottura, carico di snervamento, durezza) mediante trattamento termico. Fasi di lavorazione a caldo: • Tranciatura delle barre della lunghez- za desiderata • Riscaldamento nei forni ad elevata temperatura per facilitare la lavorazione successiva • Forgiatura del manico e lama con schiacciamento del materiale per otte- nere la modellazione • Tranciatura perimetrale per defnire il proflo del coltello e scartare la parte in eccesso

• Tempra processo tecnologico che consiste nel portare la lama a tempera- ture elevate in speciali forni (1080 °C) e a un rapido raffreddamento in camera d’azoto • Rinvenimento in forno ad una tempe- ratura di 250 °C. Trattamento che con- ferisce alla lama la capacità di taglio, di resistenza alla corrosione e meccanica • Molatura lama attraverso mole spe- ciali che riducono lo spessore della lama dal dorso al flo • Seghettatura lama ottenuta con spe- ciali mole dentate raffreddate ad acqua • Lucidatura realizzata con rulli abrasi- vi per eliminare la sbavatura dai bordi (“coste”) e successivamente con rulli e paste lucidanti per donare brillantezza • Lavaggio per togliere residui di pasta abrasiva • Marchiatura lama realizzata con pun- zone o tecnologia laser • Controllo di qualità e monitoraggio costante per la conformità del prodotto • Confezionamento di protezione per stoccaggio in magazzino

• Technological tempering process which consists in bringing the blade at high temperatures in special furnaces (1,080 °C) and a rapid cooling in a nitrogen chamber • Tempering in a furnace at a temperature of about 250 °C. A treatment which gives the blade the cutting, corrosion, resistance, and mechanical capacity • Grinding blade through special grinders that reduce the thickness of the blade from the back to the blade thread • Blade serration obtained by special water-cooled toothed grinders • Polishing made with abrasive rollers to remove burring from the edges and subsequently with rollers and polishing pastes to give brightness • Washing to remove residues of abrasive paste • Blade marking made with a puncher or laser technology • Quality control and constant monitoring for compliance of the product • Protection packaging for warehouse storage

MANUTENZIONE & CURA POSATE

USE AND CARE CUTLERY

Posate

Cutlery

LAVAGGIO IN LAVASTOVIGLIE • Le posate in acciaio lucido, con trattamento PVD, sabbiato, retrò e laser sono garantite per il lavaggio in lavastoviglie a 65 °C. Evitare detersivi alcalini, contenenti alcool o profumi. Togliere ed asciugare le posate immediatamente dopo la fne del ciclo di lavaggio, se ciò non fosse possibile, aprire lo sportello della lavastoviglie affnché il vapore acqueo possa uscire e non si crei un ristagno di umidità. Caricare i coltelli separatamente dalle posate e con la lama rivolta verso il basso (evita la possibilità di tagli accidentali). Evitare di utilizzare cicli di solo ammollo e lasciar le posate in atmosfera umida perché possono macchiarsi o danneggiarsi. Non mescolare nello stesso ciclo di lavaggio posate in acciaio e posate argentate. LAVAGGIO MANUALE Utilizzare un detergente liquido o in crema. Non utilizzare mai detergenti in polvere. Non utilizzare spazzole in metallo (pagliette) o detergenti abrasivi. Evitare detersivi alcalini, contenenti alcool o profumi e ipocloriti (candeggina).

DISHWASHER • Stainless steel Cutlery, with PVD, Sandblasted, Retro, and laser fnishes, are dishwasher safe at 65 °C. Use a mild non-abrasive detergent that does not contain chlorine, alcohol or perfume. Remove and hand-dry the cutlery as soon as the wash cycle fnishes, if this would not be possible, open the door of the dishwasher so that the water vapor can come out and it does not create damp conditions. Load knives separately from forks and spoons and with the blade pointing downwards for safety. Avoid using a rinse-and-hold cycle: cutlery left in a damp atmosphere can become stained or damaged. Do not mix silver plated and stainless steel items in the same cycle.Generally, drying in dish-washers does not prevent rusting: therefore dry manually immediately after washing in dishwasher. HANDWASHING Use a liquid detergent or a cream, not powder. Do not use wire wool or abrasive cleaners and please avoid using slightly alkaline detergents, containing alcohol, perfumes and chlorine (bleach).

Posate acciaio argentato

Silverplated cutlery

Il consiglio migliore è quello di utilizzare la posateria di metallo argentato tutti i giorni: un regolare lavaggio infatti evita l’ossidazione e fa sì che le

We recommend that you use your silver plated cutlery on a daily basis. Daily use implies regular cleaning, which prevents tarnishing (oxidation) and makes the silver plated acquire a lovely, lustrous-white sheen. DISHWASHER If the cutlery pieces cannot be washed immediately after use they should be placed in a basin with lukewarm water and a small amount of hand dishwashing detergent in order to remove any food particles that could scratch the material. After this they can be placed in the dishwasher, but you must remember to proceed as follows: • we recommend that you operate the dishwasher using the delicate or gentle cycle at a maximum temperature of 40°- 45 °C and use a high quality dishwasher detergent • we recommend that you do not remove the cutlery pieces as soon as the washing cycle ends but let them cool down to room temperature • we recommend that you wipe the cutlery pieces with a soft cloth to ensure they are perfectly dry before you store them away. HANDWASHING We recommend that you use a soft, non-abrasive sponge and a delicate, hand dishwashing detergent. After washing, they must be rinsed with care then wiped with a soft cloth until they are perfectly dry.

posate si rivestano di una caratteristica patina color bianco.

LAVAGGIO IN LAVASTOVIGLIE Se non è possibile lavare le posate subito dopo l’uso, è buona norma riporle in una vaschetta con acqua tiepida e un po’ di detersivo, rimuovendo così i residui di cibo che possono danneggiare il metallo. Si passerà poi al lavaggio nella lavastoviglie seguendo semplici accorgimenti: • prevedere un programma di lavaggio non aggressivo, con una temperatura dell’acqua di massimo 40/45 °C • al termine del lavaggio, consigliamo di non aprire subito la lavastoviglie affnché le posate possano tornare gradatamente alla temperatura ambiente • prima di riporle, passare velocemente un panno morbido per assicurare una perfetta asciugatura. LAVAGGIO MANUALE Utilizzare spugne morbide non abrasive con detersivo delicato, sciacquare con cura e asciugare perfettamente.

POSATE ACCIAIO ARGENT ATO

POSATE ACCIAIO ARGENTATO

CLASSIC

Acciaio 18/10 Argentato

silverplated 18/10 stainless steel

Domus Sabbiato Argentato . DS/TSAAR

Acciaio sabbiato e argentato . Sandblasted and silvered stainless steel

Domus Sabbiato Argentato

235 mm 205 mm 205 mm 217 mm 182 mm 182 mm 142 mm 115 mm 290 mm 240 mm 240 mm 210 mm 193 mm 152 mm 225 mm

240 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

255 mm

POSATE ACCIAIO ARGENTATO

CLASSIC

silverplated 18/10 stainless steel

Acciaio 18/10 Argentato

Domus Sabbiato Argentato . DS/TSAAR

Domus Sabbiato Argentato

X10 Coltello tavola . Table knife . 235 mm

X30 Forchetta tavola . Table fork . 205 mm

X40 Cucchiaio tavola . Table spoon . 205 mm

X50 Coltello frutta . Dessert knife . 217 mm

X70 Forchetta frutta . Dessert fork . 182 mm

17 articoli disponibili . articles available

X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon . 182 mm

X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon . 142 mm

100 Cucchiaino moka . Moka spoon . 115 mm

110 Mestolo . Ladle . 290 mm

180 Forchetta dolce . Cake fork . 152 mm

120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon . 240 mm

130 Forchetta da servizio . Serving fork . 240 mm

140 Coltello pesce . Fish knife . 210 mm

150 Forchetta pesce . Fish fork . 193 mm

200 Pala torta . Cake shovel . 255 mm

270 Coppia insalata . Salad set . 240 mm

280 Pala riso . Rice spoon . 255 mm

CLASSIC

POSATE ACCIAIO ARGENTATO

Acciaio 18/10 Argentato

silverplated 18/10 stainless steel

Impero Argentato . IM/AR25

Spessore argento 25 micron . Microns 25

Impero Argentato

X40 X30 X10 X20 X50 X60 X70 X80 X90 100 110 120 130 140 150 160 270 280 250 260 210 220 230 240 170 180 190 200 370 350 300

240 mm 245 mm 205 mm 205 mm 217 mm 218 mm 184 mm 182 mm 142 mm 113 mm 287 mm 233 mm 233 mm 192 mm 184 mm 253 mm 230 mm 152 mm 230 mm 225 mm 141 mm 195 mm 180 mm 168 mm 185 mm 140 mm

Coltello tavola . Table knife

Cucchiaio tavola . Table spoon Forchetta tavola . Table fork Coltello frutta . Dessert knife Coltello tavola m.v . Table knife h/h Forchetta frutta . Dessert fork Cucchiaio frutta . Dessert spoon Cucchiaino caffè . Coffee spoon Cucchiaino moka . Moka spoon Coltello frutta m.v . Dessert knife h/h

Mestolo . Ladle

Forchetta da servizio . Serving fork Cucchiaio da servizio . Serving spoon

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork

Coltello pesce da servizio . Serving fish knife Forchetta pesce da servizio . Serving fish fork

Forchetta dolce . Cake fork Coltello torta . Cake knife Pala torta . Cake shovel

Cucchiaino gelato . Ice cream spoon Cucchiaio bibita . Long drink spoon Cucchiaio salsa . Sauce spoon Cucchiaio brodo . Soup spoon Cucchiaio gourmet . Gourmet spoon

Forchetta cozze . Oyster fork

233 mm

Coppia insalata . Salad set

257 mm 175 mm 228 mm 152 mm 132 mm

Pala riso . Rice spoon

Cucchiaio dolce . Sweet spoon Coltello bistecca . Steak knife Spalmaburro . Butter knife

CUCO Cucchiaino formaggio . Cheese spoon

32 articoli disponibili . 32 articles available

CLASSIC

POSATE ACCIAIO ARGENTATO

Acciaio 18/10 Argentato

silverplated 18/10 stainless steel

Savoia Argentato . SA/AR25

Spessore argento 25 micron . Microns 25

Savoia Argentato

X40 X30 X10 X20 X50 X60 X70 X80 X90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 260 270 280 350 300

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

240 238 200 200 218 215 180 178 130 115 282 225 230 190 180 247 230 150 230 222 127 192 176 168 140

Coltello tavola . Table knife

Mestolo . Ladle

Forchetta da servizio . Serving fork Cucchiaio da servizio . Serving spoon

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork

Coltello pesce da servizio . Serving fish knife Forchetta pesce da servizio . Serving fish fork

Forchetta dolce . Cake fork Coltello torta . Cake knife Pala torta . Cake shovel

Cucchiaino gelato . Ice cream spoon Cucchiaio bibita . Long drink spoon Cucchiaio salsa . Sauce spoon Cucchiaio brodo . Soup spoon

Forchetta cozze . Oyster fork

Coppia insalata . Salad set

225

Pala riso . Rice spoon

mm mm mm

250 175 230

Coltello bistecca . Steak knife Spalmaburro . Butter knife

29 articoli disponibili . 29 articles available

PVD POSATE ACCIAIO

PVD POSATE ACCIAIO DOMUS BLACK

POSATE ACCIAIO PVD

CLASSIC

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Domus Black . DS/BL

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Domus B lack

235 mm 205 mm 205 mm 217 mm 182 mm 182 mm 142 mm 115 mm 290 mm 240 mm 240 mm 210 mm 193 mm 152 mm 225 mm

240 mm

255 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO DOMUS CHOCO LATE

POSATE ACCIAIO PVD

CLASSIC

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Domus Chocolate . DS/CO

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Domus C hocolate

235 mm 205 mm 205 mm 217 mm 182 mm 182 mm 142 mm 115 mm 290 mm 240 mm 240 mm 210 mm 193 mm 152 mm 225 mm

240 mm

255 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO DOMUS GOLD

POSATE ACCIAIO PVD

CLASSIC

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Domus Gold . DS/GO

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Domus G old

235 mm 205 mm 205 mm 217 mm 182 mm 182 mm 142 mm 115 mm 290 mm 240 mm 240 mm 210 mm 193 mm 152 mm 225 mm

240 mm

255 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

CLASSIC

18/10 stainless steel

Acciaio 18/10 iaio /

Domus

GAMMA COLORI DOMUS 5

· SABBIATO ARGENTATO · LUCIDO PVD GOLD · LUCIDO PVD CHOCOLATE · LUCIDO PVD BLACK · LUCIDO

30 4

CLASSIC

POSATE ACCIAIO GAMMA

CLASSI

Acciaio 18/10

18/10 stainless steel

18/10 stainles steel

Acciaio 18/10

Domus . DS/10

Domus

Domus . DS/10

Domus

X10 Coltello tavola . Table knife . 235 mm

X30 Forchetta tavola . Table fork . 205 mm

X40 Cucchiaio tavola . Table spoon . 205 mm

X50 Coltello frutta . Dessert knife . 217 mm

X70 Forchetta frutta . Dessert fork . 182 mm

17 articoli disponibili . articles available

X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon . 182 mm

17 articoli disponibili . articles available

X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon . 142 mm

100 Cucchiaino moka . Moka spoon . 115 mm

110 Mestolo . Ladle . 290 mm

180 Forchetta dolce . Cake fork . 152 mm

120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon . 240 mm

130 Forchetta da servizio . Serving fork . 240 mm

140 Coltello pesce . Fish knife . 210 mm

150 Forchetta pesce . Fish fork . 193 mm

200 Pala torta . Cake shovel . 255 mm

270 Coppia insalata . Salad set . 240 mm

280 Pala riso . Rice spoon . 255 mm

31 4

PVD POSATE ACCIAIO SABBIA TO ELEVEN CHAM PAGNE

DESIGN

POSATE ACCIAIO SABBIATO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Sabbiato Champagne . EV/SCH

Acciaio sabbiato . Sandblasted stainless steel

Eleven Sabbiato Champagne

2.5

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ELEVEN BLACK

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Black . EV/BL

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Eleven Black

2.5

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ELEVEN CHOCO LATE

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Chocolate . EV/CO

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Eleven C hocolate

2.5

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ELEVEN GOLD

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Gold . EV/GO

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Eleven G old

2.5

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ELEVEN ROSE ’

POSATE ACCIAIO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Rosé è una collezione di posate in acciaio inossidabile 18/10 lucidato a specchio dalla ricercata e raffinata finitura PVD brunita . Eleven Rosé is a cutlery collection in mirror-polished 18/10 stainless steel with a refined and burnished PVD finish.

Eleven Rosé . EV/RS

Eleven Rosé design ibidesign

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ELEVEN SAHARA

POSATE ACCIAIO SABBIATO PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Eleven Sahara è una collezione di posate in acciaio inossidabile 18/10 con finitura sabbiata e brunita realizzata con trattamento PVD che la rende particolarmente esclusiva ed elegante . Eleven Sahara is a cutlery collection in 18/10 stainless steel with a sandblasted and burnished finish made with PVD treatment, making it particularly exclusive and elegant.

Eleven Sahara design ibidesign

238 mm 220 mm 220 mm 219 mm 191 mm 190 mm 147 mm 113 mm 302 mm 253 mm 252 mm 204 mm 191 mm 154 mm 268 mm 253 mm 262 mm

17 articoli disponibili . 17 articles available

DESIGN

Acciaio 18/10 iaio /

18/10 stainless steel

Eleven

2.5

design ibidesign

GAMMA COLORI ELEVEN 8

· SABBIATO · SABBIATO PVD CHAMPAGNE · SABBIATO PVD SAHARA · LUCIDO PVD GOLD · LUCIDO PVD ROSÈ · LUCIDO PVD CHOCOLATE · LUCIDO PVD BLACK · LUCIDO

44 28

POSATE ACCIAIO GAMMA

DESIGN

Acciaio 18/10

18/10 tainless steel

18/10 stainless steel

Acciaio 18/10

Eleven . EV/10

El ven

Eleven . EV/10

Eleven

X10 Coltello tavola . Table knife . 238 mm

X30 Forchetta tavola . Table fork . 220 mm

X40 Cucchiaio tavola . Table spoon . 220 mm

X50 Coltello frutta . Dessert knife . 219 mm

X70 Forchetta frutta . Dessert fork . 191 mm

17 articoli disponibili . articles available

X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon . 190 mm

17 articoli disponibili . articles available

X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon . 147 mm

100 Cucchiaino moka . Moka spoon . 113 mm

110 Mestolo . Ladle . 302 mm

180 Forchetta dolce . Cake fork . 154 mm

120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon . 253 mm

130 Forchetta da servizio . Serving fork . 252 mm

140 Coltello pesce . Fish knife . 204 mm

150 Forchetta pesce . Fish fork . 191 mm

200 Pala torta . Cake shovel . 268 mm

270 Coppia insalata . Salad set . 253 mm

280 Pala riso . Rice spoon . 262 mm

45 29

PVD POSATE ACCIAIO SABBIA TO ETOILE CHAM PAGNE

DESIGN POSATE ACCIAIO SABBIATO PVD

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Etoile Sabbiato Champagne .

Acciaio sabbiato . Sandblasted stainless steel

ET/SCH

Etoile Sabbiato Champagne

X90 100 110 120 130 140 150 270 180 X10 X30 X40 X50 X70 X80

Cucchiaino caffè . Coffee spoon Cucchiaino moka . Moka spoon Forchetta frutta . Dessert fork Cucchiaio frutta . Dessert spoon Forchetta da servizio . Serving fork Cucchiaio da servizio . Serving spoon Mestolo . Ladle Coltello tavola . Table knife Forchetta tavola . Table fork Cucchiaio tavola . Table spoon Coltello frutta . Dessert knife

235 220 220 208 190 190 147 119 280 260 260 190 190 162

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork Coppia insalata . Salad set Forchetta dolce . Cake fork

260

15 articoli disponibili . 15 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ETOILE BLACK

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Etoile Black . ET/BL

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Etoile 4

Black

X90 100 110 120 130 140 150 270 180 X10 X30 X40 X50 X70 X80

235 220 220 208 190 190 147 119 280 260 260 190 190 162

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork Coppia insalata . Salad set Forchetta dolce . Cake fork

260

15 articoli disponibili . 15 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ETOILE CHOCO LATE

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Etoile Chocolate .

Acciaio lucido . Polished stainless steel

ET/CO

Etoile Chocolate

X90 100 110 120 130 140 150 270 180 X10 X30 X40 X50 X70 X80

235 220 220 208 190 190 147 119 280 260 260 190 190 162

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork Coppia insalata . Salad set Forchetta dolce . Cake fork

260

15 articoli disponibili . 15 articles available

PVD POSATE ACCIAIO ETOILE GOLD

DESIGN

POSATE ACCIAIO PVD

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

18/10 stainless steel with PVD coverage

Etoile Gold . ET/GO

Acciaio lucido . Polished stainless steel

Etoile 4 Gold

X90 100 110 120 130 140 150 270 180 X10 X30 X40 X50 X70 X80

235 220 220 208 190 190 147 119 280 260 260 190 190 162

mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm

Coltello pesce . Fish knife Forchetta pesce . Fish fork Coppia insalata . Salad set Forchetta dolce . Cake fork

260

15 articoli disponibili . 15 articles available

DESIGN

18/10 stainless steel

Acciaio 18/10 iaio /

Etoile 4

GAMMA COLORI ETOILE 6

· SABBIATO · SABBIATO PVD CHAMPAGNE · LUCIDO PVD GOLD · LUCIDO PVD CHOCOLATE · LUCIDO PVD BLACK · LUCIDO

54 16

POSATE ACCIAIO GAMMA

DESIGN

Acciaio 18/10

18/10 tainless steel

18/10 stainless steel

Acciaio 18/10

toile . ET/10

Etoile . ET/10

Etoile

X10 Coltello tavola . Table knife . 235 mm

X30 Forchetta tavola . Table fork . 220 mm

X40 Cucchiaio tavola . Table spoon . 220 mm

X50 Coltello frutta . Dessert knife . 208 mm

15 articoli disponibili . articles available

X70 Forchetta frutta . Dessert fork . 190 mm

15 articoli disponibili . articles available

X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon . 190 mm

X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon . 147 mm

100 Cucchiaino moka . Moka spoon . 119 mm

110 Mestolo . Ladle . 280 mm

180 Forchetta dolce . Cake fork . 162 mm

120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon . 260 mm

130 Forchetta da servizio . Serving fork . 260 mm

140 Coltello pesce . Fish knife . 190 mm

150 Forchetta pesce . Fish fork . 190 mm

270 Coppia insalata . Salad set . 260 mm

55 17

PVD POSATE ACCIAIO RETRO’ ROYAL BLACK

POSATE ACCIAIO RETRÒ PVD

MODERN

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Royal Retrò Black . RO/REBL

Royal R etrò B lack

2.5

X10 Coltello tavola . Table knife X30 Forchetta tavola . Table fork X40 Cucchiaio tavola . Table spoon X50 Coltello frutta . Dessert knife X70 Forchetta frutta . Dessert fork X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon 100 Cucchiaino moka . Moka spoon 110 Mestolo . Ladle 120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon 130 Forchetta da servizio . Serving fork 140 Coltello pesce . Fish knife 150 Forchetta pesce . Fish fork 180 Forchetta dolce . Cake fork

240 mm 205 mm 205 mm 217 mm 184 mm 182 mm 142 mm 113 mm 287 mm 233 mm 233 mm 192 mm 184 mm 152 mm 225 mm 233 mm 257 mm

200 Pala torta . Cake shovel 270 Coppia insalata . Salad set 280 Pala riso . Rice spoon

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO RETRO’ ROYAL CHOCO LATE

POSATE ACCIAIO RETRÒ PVD

MODERN

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Royal Retrò Chocolate . RO/RECO

Royal R etrò C hocolate

2.5

240 mm 205 mm 205 mm 217 mm 184 mm 182 mm 142 mm 113 mm 287 mm 233 mm 233 mm 192 mm 184 mm 152 mm 225 mm 233 mm 257 mm

200 Pala torta . Cake shovel 270 Coppia insalata . Salad set 280 Pala riso . Rice spoon

17 articoli disponibili . 17 articles available

PVD POSATE ACCIAIO RETRO’ ROYAL GOLD

POSATE ACCIAIO RETRÒ PVD

MODERN

18/10 stainless steel with PVD coverage

Acciaio 18/10 con trattamento PVD

Royal Retrò Gold . RO/REGO

Royal R etrò G old

2.5

240 mm 205 mm 205 mm 217 mm 184 mm 182 mm 142 mm 113 mm 287 mm 233 mm 233 mm 192 mm 184 mm 152 mm 225 mm 233 mm 257 mm

200 Pala torta . Cake shovel 270 Coppia insalata . Salad set 280 Pala riso . Rice spoon

17 articoli disponibili . 17 articles available

MODERN

18/10 stainless steel t i l t l

Acciaio 18/10 iaio /

Royal

2.5

GAMMA COLORI ROYAL 5

· RETRÒ · RETRÒ PVD GOLD · RETRÒ PVD CHOCOLATE · RETRÒ PVD BLACK · LUCIDO

62 50 2

MODERN

POSATE ACCIAIO GAMMA

MODERN

Acciaio 18/10

18/10 tainless steel

18/10 stainless steel

Acciaio 18/10

Royal . RO/10

Royal

Royal . RO/10

Royal

X10 Coltello tavola . Table knife . 240 mm

X30 Forchetta tavola . Table fork . 205 mm

X40 Cucchiaio tavola . Table spoon . 205 mm

X50 Coltello frutta . Dessert knife . 217 mm

X70 Forchetta frutta . Dessert fork . 184 mm

17 articoli disponibili . articles available

X80 Cucchiaio frutta . Dessert spoon . 182 mm

17 articoli disponibili . articles available

X90 Cucchiaino caffè . Coffee spoon . 142 mm

100 Cucchiaino moka . Moka spoon . 113 mm

110 Mestolo . Ladle . 287 mm

180 Forchetta dolce . Cake fork . 152 mm

120 Cucchiaio da servizio . Serving spoon . 233 mm

130 Forchetta da servizio . Serving fork . 233 mm

140 Coltello pesce . Fish knife . 192 mm

150 Forchetta pesce . Fish fork . 184 mm

200 Pala torta . Cake shovel . 225 mm

270 Coppia insalata . Salad set . 233 mm

280 Pala riso . Rice spoon . 257 mm

63 51 5

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