LAVORAZIONE A CALDO DEI COLTELLI
HOT PROCESSING OF KNIVES For the hot processing of knives, are used round stainless steel bars of different diameters. The processing is defned hot because the process of plastic transformation that the metal undergoes occurs through high temperature heat. The certifed steel type used is: AISI 420 (0.20% < C < 0.40% and Cr = about 13%). It is martensitic steel, that is, a high chromium content alloy with a relatively high percentage of carbon. The only stainless steel that can take tempering and therefore increase its mechanical properties by heat treatment (rupture load, yield strength, hardness). Phases of hot processing: • Shearing of the bars of the desired length • Heating in furnaces at high temperature to facilitate the next processing • Forging of the handle and blade with crushing of the material to obtain the wished modelling • Perimeter shearing to defne the section of the knife and discard the excess part
Per la lavorazione a caldo dei coltelli si utilizzano barre tonde di diversi diametri di acciaio inox. La lavorazione è defnita a caldo perchè il procedimento di trasformazione pla- stica che il metallo subisce avviene tra- mite calore a una temperatura elevata. La tipologia di acciaio certifcato utiliz- zato è: AISI 420 (0,20% < C < 0,40% e Cr = 13% circa). È un acciaio martensitico, ovvero una lega ad elevato contenuto di cromo con una percentuale relativamente elevata di carbonio. È l’unico acciaio inossidabile che può prendere la tempra e pertanto aumen- tare le sue proprietà meccaniche (carico di rottura, carico di snervamento, durezza) mediante trattamento termico. Fasi di lavorazione a caldo: • Tranciatura delle barre della lunghez- za desiderata • Riscaldamento nei forni ad elevata temperatura per facilitare la lavorazione successiva • Forgiatura del manico e lama con schiacciamento del materiale per otte- nere la modellazione • Tranciatura perimetrale per defnire il proflo del coltello e scartare la parte in eccesso
12
Made with FlippingBook flipbook maker