Bariatric Surgery Patient Guide_ES

Vitaminas

Minerales

LIPOSOLUBLE

RESTOS

Vitamina A : carne de res, hígado, huevos, camarones, pescado, leche fortificada, batatas, zanahorias, calabazas, espinacas, mangos Vitamina D : leche y cereales fortificados, pescado graso Vitamina E : aceites vegetales, verduras de hoja verde, cereales integrales, frutos secos Vitamina K : repollo, huevos, leche, espinaca, brócoli, col

Cromo : carne, aves, pescado, frutos secos, queso

Cobre : mariscos, nueces, semillas, productos integrales, frijoles, ciruelas pasas

Fluoruro : pescado, té

Yodo : sal yodada, mariscos y pescados Hierro : carnes rojas, aves, huevos, frutas, verduras de hoja verde, pan fortificado Manganeso : frutos secos, legumbres, cereales integrales, té Selenio : todas las carnes, mariscos y pescados y nueces de Brasil Zinc : carne, mariscos, legumbres, cereales integrales

Suplementos de proteínas Después de la cirugía, a medida que se adapte a su nuevo estómago más pequeño, pasará algún tiempo antes de que pueda comer una dieta completa con las proteínas adecuadas. Debido a esto, deberá agregar suplementos de proteínas a su dieta. Estos suplementos vienen en forma de batidos prefabricados, agua proteica y polvos. Si es vegetariano o vegano, su dietista puede indicarle qué productos son mejores para usted.

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