Plato modelo: representación de una comida saludable Para ayudarlo a visualizar cómo debería verse su comida, estudie el gráfico en la página siguiente. Sugerimos usar un plato de ensalada de 8 pulgadas en lugar de un plato de cena más grande. Esto da la ilusión de porciones más grandes y lo ayuda a sentirse satisfecho con menos comida. Para garantizar una buena nutrición, su plato debe incluir los porcentajes de alimentos que se muestran a continuación. Hemos creado un plato para ayudarlo a guiarlo a través de su proceso de comidas. • Coma primero proteínas, luego verduras y, si todavía tiene hambre, los almidones. • Evite las sodas (incluso dietéticas), jugos, café y té endulzados, azúcar (dulces o agregada en alimentos), harina, arroz blanco, panes, alimentos fritos, alimentos procesados, comida “chatarra”. • Necesita grasas saludables para sentirse lleno. Los aceites de origen vegetal (aceite de oliva, de aguacate) y pequeñas cantidades de mantequilla y grasas animales están bien. • Coma 2 o 3 comidas al día solamente. Sin bocadillos en el medio. ¡Sin picoteo después de la cena! • No coma cuando no tenga hambre. Deje de comer cuando ya no tenga hambre. • Si tiene hambre, beba agua primero para evitar confundir el hambre y la sed.
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