Italienske fristelser
Kategori
OPPSKRIFT • Kok opp pasta vann, • Ha i tagliatelle, man kan også bruke en av våre andre typer pasta. • Mens pastaen koker, stek sopp i brunet smør, smak til med salt og pepper • Kok til pastaen er al dente. Sil av vannet. • Bland pastaen med trøffelpure, stekt sopp og litt finhakket persille. • Legg opp på en tallerken og topp med flaket Pecorino, litt extra virgin oliven olje og ristede pinjekjerner.
Produkter: 3171824 Tagliatelle 3378460 Trøffelpuré 3382074 Pecorino 3378395 Pinjekjerner 371914 Oliven olje
Tips pastavann: 10 -100 – 1000. 1 liter vann til 100g pasta, 10 g salt.
Ristede pinjekjerner: ha pinjekjernene i en panne med et par ss vann og litt salt. LA det koke til vannet har fordampet og ha i litt olje. Skru ned på middelsvarme og rist pinjekjernene til de får en gyllen farge.
11
Made with FlippingBook flipbook maker