HydroPro™ Plus GSV750 240V Include Sous Vide Toolbox™, un’esperienza guidata di cucina che semplifica la cottura sottovuoto utilizzando algoritmi scientifici per calcolare tempo, temperatura e la pastorizzazione di una vasta gamma di alimenti. HydroPro™ Plus include una sonda ad ago con cui si può rilevare la temperatura al cuore dell’alimento in tempo reale, permettendo le cotture Delta T. I dati vengono memorizzati e possono essere trasferiti all’app HACCP Manager tramite Bluetooth per una facile registrazione. Tramite la funzione ‘My Presets’ sarà possibile salvare le proprie programmazioni e ripeterle velocemente. La facilità di utilizzo è stata migliorata attraverso un grande touch screen che consente un inserimento manuale dei parametri di cottura. Il potente riscaldatore e il nuovo sistema di pompaggio assicurano un controllo preciso della temperatura su un’ampia gamma di volumi di cottura. Progettato per la sicurezza alimentare e la semplice memorizzazione, dispone di una struttura impermeabile, un morsetto a rilascio rapido e un sistema di pompaggio magnetico per facilitare la pulizia e la decalcificazione dell’unità. Le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.
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roBustezza IPX7 Resistente all'acqua Scocca in acciaio inox Approvato NSF Cuscinetto rubino Albero motore in tungsteno
semPLicita’ di utiLizzo Touch screen TFT a colori Velocità di flusso variabile a 360 gradi Guida di cucina Sous VideToolbox™ integrata Camera di riscaldamento senza bobina Sonda digitale integrata
Prestazioni Potenza
1485 Watt 17 L/Min
Accoppiamento Impeller magnetico Accoppiamento ventola magnetico Direzione di flusso regolabile Morsetto regolabile e staccabile
Velocità di flusso Capacità massima Impostazione della temperatura
45L
0,1°C
Stabilità della temperatura ± 0,1 °C Temperatura massima dell'acqua 90°C
connettività Bluetooth
accessori Morsetto regolabile e rimovibile Girante magnetico
Pesi e dimensioni Peso unità Dimensioni unità
2 Kg
(L x D x H) 37,1 cm x 9,3 cm x 17 cm
Direzione del flusso regolabile a 360° Supporto per sonda digitale calibrazione Custodia per il trasporto con maniglia
Peso spedizione 3,2 Kg Dimensioni di spedizione (L x D x H) 41,5 cm x 14,7cm x 25,2 cm
codice GSV750
220-240V ~ 50/60 Hz 7,5°
Garanzia Limitata
301
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