Pro Cart Ultra ® - contenitori isolati elettrici e non elettrici per trasporto e stoccaggio
• Varia da caldo a freddo o viceversa con un semplice cambio dell’hardware. • Le guide universali si adattano a teglie, padelle e altro.
Colore: Grigio Carbone (615).
Pro Cart Ultra è il carrello per il trasporto di alimenti per eccellenza che può mantenere tutti gli articoli del menu caldi e freddi nello stesso carrello, allo stesso tempo e senza l’impiego di alcun compressore!
• Conserva e trasporta cibi caldi e freddi in un unico carrello. • Conserva inalterata la qualità e l’umidità degli alimenti. • Conserva gli alimenti in modo sicuro quando è scollegato per 4 ore.
Sono disponibili Certif icazioni Internazionali Multiple.
Modelli passivi e/o a caldo
ELETTRICO CALDO
NON ELETTRICO PASSIVO Conserva i cibi caldi o freddi per oltre 4 ore.
ELETTRICO FREDDO Cicli di mantenimento a freddo tra 0,3˚- 4,4˚C senza compressore.
Cicli di tenuta a caldo tra 65,5˚e 74˚C.
I moduli caldi, freddi e passivi sono venduti anche separatamente per equipaggiare rapidamente il carrello in base al menu.
Ritenzione della temperatura di modelli elettrici passivi e scollegati
Caldo — perdita di temperatura media pari a 1,5˚C/ora.
Freddo — aumento di temperatura medio pari a 0,4˚C/ora.
87,8˚C
85,6˚C
84,5˚C
82,8˚C
81,7˚C
0,33˚C
0,78˚C
0,94˚C
1,2˚C
1,4˚C
1 ora
2 ore
3 ore
4 ore
1 ora
2 ore
3 ore
4 ore
Temperatura Iniziale
Temperatura Iniziale
Capacità per comparto
TIPO OF CONTENITORE
CAPACITÀ STANDARD
CAPACITÀ STANDARD SPAZIO TRA LE GUIDE
CAPACITÀ MASSIMA
CAPACITÀ MASSIMA SPAZIO TRA LE GUIDE
TEGLIE IN LAMIERA A LARGHEZZA INTERA DA 45,7 x 66 CM TEGLIE IN LAMIERA A LARGHEZZA INTERA DA 33 x 45,7 CM GN 1/1 PENTOLE DI ALBERGO (6,5 CM PROFONDITÀ) GN 1/1 PENTOLE DI ALBERGO (10 CM PROFONDITÀ) 60 x 40 CM EURO TEGLIE DA FORNO
8
7,62 cm
16*
3,81 cm
16
7,62
32*
3,81
16
7,62
16
7,62
10*
11,43
10
11,43
Le guide regolabili possono essere impostate in qualsiasi posizione e facilmente modificate secondo le necessità.
8
7,62 7,62 7,62
16*
3,81 7,62 7,62
54,6 x 33,6 x 6,35 CM CESTI
16
16
SCATOLE DI PIZZA 40,6 x 40,6 x 5,1 CM 8
8
Guide standard: 8 guide per carrello *Sono necessari binari aggiuntivi.
Il listino Italia è valido solo per l'approvvigionamento dalle fonti produttive. Alcuni colori nonsegnalati a stock potrebbero avere prezzomaggiore. Tempi di consegnaPRODOTTI INSTOCKmAgAzzINOeuROPA: 15/20gg (7/10gg conaddebito trasporto). Tempi di consegnaPRODOTTI NONA STOCK ITAlIA: minimo60/90gg.
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