38 –– GRILLFIBEL | REZEPTE
REZEPTE | GRILLFIBEL –– 39
Der Name dieses Gerichtes ist ein bisschen irreführend, weil die original spanischen Gambas al ajillo in einer Pfanne gebraten und in flachen Tongefäßen serviert werden. Darauf verzichten wir zugunsten einer Zubereitung auf dem Grill, die nicht so sehr darauf abzielt, eine homogene Geschmacksverbindung aus Garnelen und Knoblauch zu erzielen, sondern den individuellen Geschmack der einzelnen Komponenten erhält.
GAMBAS AL AJILLO
WEIN- INSPIRATIONEN zu GAMBAS AL AJILLO
2020 CONDAMINE ROSÉ Bruno Andreu, Languedoc
Unser Condamine Rosé einladenden, zugänglichen Aromen von Erdbeere und Honigmelone sowie weißen Blüten. AmGaumen saftig, mit toller, präsenter Frucht und leichten Kräutern, die eine gute Balance geben. Ein fantastischer Wein, um auf der Terrasse in der Nachmittagssonne zu sitzen und ganz unbeschwert nichts zu tun, aber auch mit genug Kraft, um den starken Aromen dieses Gerichts stand- zuhalten. 8– 10 °C 22362-20 0,75 l jetzt bis 2023 1l =7,93 € statt 6,90 € 5,95 €
WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE — BESTELLHOTLINE (0221) 139728-28 — ANGEBOTE GÜLTIG BIS 01.08.2021
MAI 2021
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online