4 –– GRILLFIBEL | ANZEIGE
GRILLEN WIE EIN PROFI Das Grillen mit Gas wird immer populärer. Aber woran erkenne ich eigentlich einen guten Gasgrill? Wir klären auf.
BLEIBEN SIE AUF DEMLAUFENDEN ! A N G E B O T E – A K T I O N E N – I N F O R M A T I O N E N Sie wollen wöchentlich vom Kölner Weinkeller hören? Sie möchten als Erster bei limitierten Weinen zugreifen? Sie interessieren sich für aktuelle Veranstaltungshinweise? Sie können nicht genug bekommen von Geschichten und Fakten aus der Welt des Weins? Sie nehmen gern an Verlosungen teil? Dann ist der Newsletter des Kölner Weinkeller genau das Richtige für Sie!
Durch ihre einfache Temperaturregulierung sorgen Gasgrills für besonders komfortablen Grillspaß. Das Kernstück eines Gasgrills sind die Brenner. Sie sollten unbedingt aus robustem Edelstahl gefertigt sein. Auch die Grillroste sollten möglichst massiv sein, um auch nach Jahren keinen Ersatz notwendig zu machen. Neben diesen „Basics“ bieten moderne Gasgrills eine Reihe von Ausstattungsmerkmalen, die das Grillgerät zu einer echten Outdoor-Küche werden lassen. Die Anzahl der Hauptbrenner entscheidet beispielsweise darüber, ob Grillgerichte perfekt ge- lingen, die bei indirekter Hitze gegart werden. Bei drei Haupt- brennern profitiert das Grillgut bereits von dem gewünschten Umluft Effekt. Ein Heckbrenner sorgt in Verbindung mit einem elektrischen Drehspieß für noch mehr Flexibilität. Gegrillte Hähnchen oder das eigene Gyros sind quasi im Spießumdrehen zubereitet. Zu guter Letzt bieten Infrarot-Brenner – wie die Napoleon® SIZZLE ZONE™ – mit ihren extrem hohen Temperaturen die perfekte Möglichkeit, Steaks mit leckerer Kruste und Branding zu verwöhnen.
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