50 –– GRILLFIBEL | REZEPTE
REZEPTE | GRILLFIBEL –– 51
Als Cajun bezeichnet man die Kultur der Nachfahren französischer Siedler in den Südstaaten der USA, vor allem Louisiana. Hier mischen sich Einflüsse Frankreichs mit karibischen. Ihren hauptsächlichen Ausdruck findet diese Kultur in Musik und einer besonderen, regionalen Küche. Lange war Cajun-Küche als Arme-Leute-Essen verschrien und stand im Schatten der kreolischen Küche aus Mississippi und New Orleans. Heutzutage wird Cajun immer populärer und salonfähig.
CAJUN- HÄHNCHEN
WEIN- INSPIRATIONEN zum CAJUN- HÄHNCHEN
2020 CATARATTOMASSO Feudo Montoni, Sizilien
IMGESCHMACK FEINFRUCHTIG, ZART UND STOFFIG ZUGLEICHUND IN SICHVOLLKOMMEN SCHLÜSSIG.
Auf Feudo Montoni baut Fabio Sireci den Cataratto in großer Höhe an, was für die besondere Feinheit und Frische dieses begeisternden Weines sorgt. Der Duft spricht unmittelbar an mit seinen reifen Zit- rusaromen, nassem Stein und frischen Kräutern. Im Geschmack feinfruchtig, zart und stoffig zugleich und in sich vollkommen schlüssig. Auf dem Sommerfest des Kölner Weinkeller der Renner! 7 – 10 °C 31130-20 0,75 l jetzt bis 2023 1l = 16,67 € im 11+1 12,50 €
WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE — BESTELLHOTLINE (0221) 139728-28 — ANGEBOTE GÜLTIG BIS 01.08.2021
MAI 2021
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online