fisk og skalldyr Mangfold fra havet
Ønsker du å servere dine kunder fisk og skalldyr har vi mange spennende produkter i vår portefølje. Her har vi plukket ut noe av det vi synes bør fremheves. Blant annet kamskjell, hummerhale, sjøkreps og villreker. Rekene våre fra Coldwater prawns er fisket i Barentshavet, det vil si at vilkårene for kaldtvannsrekene modnes langsommere enn andre, mer vanlige varianter. Dette resulterer i overlegen størrelse, en rikere smak og en unik tekstur. Våre kamskjell er villfangede fra Usas Nord-Østkyst (FAO 21). Det kjølige og næringsrike Atlanterhavet byr på perfekte forhold som gir hvite, faste og saftige kamskjell. Ønsker du hummer på menyen, er våre hummerhaler fra det samme fangstområdet. Sjøkrepsen vi kan tilby er fra en av de mest kjente leverandører av sjøkreps; Læsø. Sjøkrepsen kalles jomfru-sjøkreps og er fisket i Skagerak. Ønsker du et bærekraftig alternativ til scampi, prøv våre argentinske villreker. Rekene våre er fisket i det iskalde og krystallklare havet rundt Svalbard
Hummer fra maine, halene er rå, hele og fryste
Kamskjell, rå, 10-20 bl
Reker m/ skall 70/90
Ishavsrøyefilet, ca. 140-150 g
Islandsrøyefilet, 200-400 g, PBO
Innhold:
10 x 1 kg Kartong
Innhold:
1 x 5 kg Kartong
Innhold:
1 x 5 kg Kartong
Innhold:
6 x 2 kg
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Pose Frys
Frys
Frys
Frys
EPD:
EPD:
EPD:
EPD:
Sjøkreps fra Skagerak, rå
Hummerhale, rå
Villreker, argentinske rå m/ hode
Innhold:
12 x 1 kg
Innhold:
Ca. 36 stk., 4, 54 kg
Innhold:
6 x 2 kg
Forpakning: Oppbevaring:
Eske Frys
Forpakning: Oppbevaring:
Kartong
Forpakning: Oppbevaring:
Pose Frys
Frys
EPD:
EPD:
EPD:
18
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker