castelli En verden av oster
Parmigiano Reggiano; den ekte parmesanen. Minimum lagret i ett år og kun ystet på dagsfersk melk fra Reggio Emilia distriktet. Grana Padano; en av verdens eldste hardoster, utviklet av munker i et kloster i Lombardia-distriktet for over 900 år siden. Minimum lagret i ni måneder. Parmesan er ofte brukt som en felles betegnelse for denne typen italiensk hardost, for italienere er parmesan kun Parmigiano Reggiano. Denne osten kan kun produseres i Reggio Emilia distriktet, etter den originale oppskriften. Dette forsterkes av D.O.P. sertifisering, som forteller om ostens kvalitet og opphav. I vårt sortiment finner du en annen hardost; Grana Padano som også er en D.O.P ost, men som kommer fra nabo distrikt til Reggio Emilia. Ønsker du å se hele vårt ostesortiment, se vår separate ostekatalog. Vi har et bredt ostesortiment og tilbehøret du trenger for å servere dine kunder et variert og smakfullt ostefat. Av ostene i vårt sortiment ønsker vi å trekke frem oster fra Nuova Castelli, som er en av Unils viktigste samarbeidspartnere. Castellis historie og osteproduksjon strekker seg tilbake til 1800-tallet, og er en av Italias eldste osteprodusenter. Castellis parmesan produseres i dag på samme måte som det er gjort siden tidlig oppstart. I vårt sortiment finner du klassikerne parmesan, Gorgonzola og mozzarella fra Castelli.
Gorgonzola; en av de eldste blåmuggostene, laget av pasteurisert kumelk, med kremet konsistens og rund og god smak.
Mozzarella, perler, 8 g
Mozzarella, julienne, 2 kg
Parmigiano Reggiano, hel
Parmigiano Reggiano, 22 mnd.
Innhold:
2 x 2 kg Spann
Innhold:
2 x 2 kg Spann
Innhold:
1 x 37 kg
Innhold:
5 x 1 kg Kartong
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Forpakning: Oppbevaring:
Eske Kjøl
Forpakning: Oppbevaring:
Kjøl
Kjøl
Kjøl
EPD:
EPD:
EPD:
EPD:
Gran Castelli, flak
Grana Padano, 2 kg
Gorgonzola DOP
Grana Padano i flak
Innhold:
4 x 500 g
Innhold:
2 x 2 kg
Innhold:
2 x 1,5 kg
Innhold:
4 x 500 g
Forpakning: Oppbevaring:
Beger
Forpakning: Oppbevaring:
Vakuumpakket
Forpakning: Oppbevaring:
Folie
Forpakning: Oppbevaring:
Beger
Kjøl
Kjøl
Kjøl
Kjøl
EPD:
EPD:
EPD:
EPD:
20
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker