Recuento informativo ante Covid-19
explicó el gerente de este programa, Daniel Rodríguez. Con gobiernos y la agroindustria se con- tribuirá en estrategias de agregación de va- lor, procesados orgánicos, comercio justo y dotación de información comercial agrícola, con el objetivo de intercambiar experiencias y conocimientos, y para propiciar desde ya iniciativas de recuperación comercial. A través de su programa de Cambio Climático, el IICA impulsará acciones para resaltar la importancia de la gestión integral de riesgos y el uso eficiente de los recursos naturales -en especial del agua-, aunado al rol clave de la innovación y las nuevas tecnologías para asegurar la recu- peración del sector agropecuario posterior a la pandemia, mejorando su resiliencia y
reduciendo las emisiones de gases de efec- to invernadero. Mediante el programa Bieconomía y Desarrollo Productivo, se incentivará la utilización intensiva de conocimiento sobre recursos, procesos, tecnologías y principios biológicos para la producción sostenible de bienes y servicios. Por ejemplo, en uno de los eslabones de producción del etanol se ob- tiene alcohol de 96° que podría destinarse a producir alcohol en gel. “Cada programa aporta instrumentos, experiencias y conocimientos que nos permitirán contribuir con una mirada más amplia al diseño de las políticas agrope- cuarias y rurales que ahora y en el futuro cercano requerirán los países para avanzar a un mundo más seguro”, concluyó el Di-
rector de Cooperación Técnica del IICA, Federico Villarreal.
#IICAnopara Para proteger la salud y el bienestar de su personal, el IICA redujo a una dotación mínima la actividad en su sede central en San José, Costa Rica, y en sus 35 repre- sentaciones en las Américas y España. Bajo las recomendaciones de la Organiza- ción Mundial de la Salud (OMS), la ma- yoría de sus funcionarios realiza trabajo domiciliario. Como parte de las medidas de preven- ción, el IICA suspendió viajes internaciona- les y nacionales e implementó la virtualiza- ción de reuniones.
Ministros del Consejo Agropecuario del Sur y de Agricultura de Perú definieron recomendaciones para enfrentar la emergencia sanitaria y asegurar el abastecimiento de alimentos Recomendaciones surgen de una reunión realizada por iniciativa de la ministra de Agri- cultura de Brasil, Tereza Cristina, y fue organizada en el ámbito del Consejo Agropecua- rio del Sur (CAS), cuya secretaría técnica está a cargo del IICA
Montevideo, 31 de marzo de 2020 (CAS). Los miembros del Consejo Agro- pecuario del Sur (CAS), integrado por el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Basterra; la ministra de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, Bea- triz Capobianco; la ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Te- reza Cristina Corrêa da Costa; el ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker; el ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Rodolfo Friedmann; y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uru- guay, Carlos María Uriarte; así como el mi- nistro de Agricultura y Riego de Perú, Jorge Montenegro, consideran que: 1. Ante la situación de emergencia sani- taria como consecuencia de la trans- misión del covid-19 a nivel mundial, la salud de las personas y la seguridad alimentaria son valores prioritarios a resguardarse; y que la población de los
países del CAS y Perú no están exentos de esta pandemia.
y este paso no ocurre en los alimentos. Además, las temperaturas utilizadas en la cocción de alimentos desnaturalizan el virus.
2. A la luz del conocimiento actual, no hay evidencia de transmisión de covid-19 por alimentos, ya que el virus necesita un huésped viable para su replicación
3. Las autoridades nacionales de los Es- tados miembros del CAS han habili-
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El IICA ante el Covid-19
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