17.第十七章

让“老掉牙”成为往事

牙周病是中老年人牙齿缺失的主要原因。当失去牙齿,咀嚼会 极大地受到限制,说话更是一个挑战。如果没有牙齿支撑嘴 唇、脸颊、鼻子和下巴,脸看起来会截然不同。 失去部分或全部的牙齿的人往往只能吃软的食物。软的食物通 常只有大量碳水化合物而缺少蛋白质、维生素和矿物质,如肉 类、谷物以及新鲜的水果和蔬菜,往往难以咀嚼。因此,缺牙 可能会导致营养不良。 早在 2001 年,世界卫生组织就正式提出“ 8020 ”计划,即民 众到了 80 岁仍然要保有 20 颗完好的牙齿。中国 2017 年调查显 示, 65-74 岁老年人的平均存留牙数为 22.5 颗,较十年前增加了 1.5 颗,全口无牙的比例下降了 33.8% 。 2016 年调查显示,日本一 半的 80 岁人口保持着超过 20 颗自然牙齿。

93 岁的日本居民 Yanadori Sakuji 仍然有 30 颗天然牙齿, 消除了“牙齿丧失是衰老的正常部分”的神话。 (摘自 2020 《全球口腔卫生状况报告》)

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