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I n Barcelona ist Cava allgegenwärtig. Aperitif? Wermut oder Cava! Zum Essen? Auf alle Fälle Cava! Und danach? Auch Cava! So allgegenwärtig wie hier ist der Schaumwein wahrscheinlich nicht einmal in der Champagne. Das liegt unbedingt auch daran, dass Cava der wahrscheinlich
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vielseitigste Schaumwein ist, den es gibt. Vor allem als Essensbegleiter macht Cava eine unglaublich gute Figur, und das ist auch der mutmaß- liche Grund für seine Vielseitigkeit, denn die katalanische Küche verblüfft oft mit ungewöhnlichen Kombinatio - nen. Probieren Sie beispielsweise Pollastre amb llagosta (Huhn mit Languste) und trinken Sie dazu einen Cava – Himmlisch! —
SOALLGEGEN- WÄRTIGWIEHIER IST DER SCHAUMWEIN WAHRSCHEINLICH NICHT EINMAL INDER CHAMPAGNE.
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Online- Winzertalk 30.09.2021 19-20 UHR
1. | ÖNOLOGEN BEI JUVÉ Y CAMPS 2. | WEINBERGE MIT DEM MONTSERRAT
AUGUST 2021
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