Sabor de Vida

46 –– SPANIEN

2018 FORMIGADEVELLUT Clos Galena, Spanien

GRAHAM'S SIXGRAPES PORT Grahams, Portugal

Wir wussten immer, dass der Wein mit den fleißigen Ameisen auf dem Etikett für Höheres bestimmt ist! Ein Lob auf die Karthäuser, die vor Jahrhunderten die Weinberge auf dem steinigen Boden des Priorat angelegt haben, der reich an Mineralien ist. Schon der „kleine“ Wein demonstriert dies eindrücklich: Hier geht es ums Terroir. Die traditionellen Rebsorten des Priorat, Garnacha und Cariñena, werden um ein wenig Syrah ergänzt. Der Wein reift acht Monate im Holz, was ihm Rundung verleiht, aber keine zusätzlichen Aromen mit in den Wein bringt und ihn so in seiner Urwüchsigkeit erhält. Kraftvoll, und zupa - ckend würzig am Gaumen, lang und strukturiert, mit genug Frische, um bei al- ler Konzentration Lust auf den nächsten Schluck zu machen.

Nur wenige Weingüter besitzen eine solche Reputation wie Graham´s. Die Symington Familie bereitet auf den fünf zu Graham´s gehörenden Quintas ihre besten Ports. Ein besonde - rer Tipp ist der Six Grapes. Er kommt aus den gleichen Lagen wie die großen Vintage-Weine, hauptsächlich von der Quinta dos Malvedos und der Quinta das Lages. Dominic Symington nennt ihn einen „every day Port for the vintage Port drinker“. Schön gesagt und der günstige Preis ist noch schöner.

16 – 18 °C

41040-18 1l =22,53 €

0,75 l

16 – 18 °C

41923-NV 1l =24,67 €

0,75 l

jetzt bis 2025

jetzt bis 2028

16,90 €

18,50 €

Roséwein

Weißwein

Biowein

NatWine

Rotwein

Schaumwein

Limitiert

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