5 SPANIEN ––
D en besten Grenache der Welt machen – vielleicht gehört eine gewisse Prise Wahnsinn dazu, so ein Ziel zu formulieren und zu verfolgen. Dazu, es auch zu erreichen, gehört aber vor allem Genialität. Und vielleicht auch ein bisschen Glück. Genialität (und den nötigen Wahnsinn) bringen Chris Ringland, Jorge Ordóñez und die Bodegas Borsao mit, gemeinsam haben sie Alto Moncayo erschaffen. Das Glück besteht aus den paar Hektar
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uralter Reben (mindestens 40 Jahre alt, teils bis zu 100), die sie gefunden haben. Die Weinstöcke stehen auf vulkanischem Geröll, tief darunter gibt es Lehm, aus dem die Pflanzen Kraft ziehen können. Was hier an Wein entsteht, ist atemberaubend. Ob es der beste Grenache der Welt ist? Man kann sich streiten, manch einer bevorzugt vielleicht Châteauneuf, Priorat, Kalifornien oder sogar die Sierra de Gredos. Aber Alto Moncayo kann locker auf dem Niveau mitspielen. Das ist Garnacha, wie es auf Spanisch heißt, vom Allerfeinsten. —
WASHIERAN WEINENTSTEHT, IST ATEMBERAUBEND. OB ESDERBESTE GRENACHE DERWELT IST?
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1. | WINZERTEAM ALTO MONCAYO 2. | ALTE GRENACHE REBEN
AUGUST 2021
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