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E s gibt nicht allzu viele Winzer, die ein Weingut aus der Taufe gehoben und nur wenige Jahre später an die Weltspitze geführt haben. Alvaro Palacios ist das gelungen, sein Top-Wein L’Ermita gehört zu den besten und begehrtesten Weinen der Welt. Aber die wahre Begabung eines Winzers offenbart sich manchmal erst in den „kleinen“
1. | KULTWEINBERG L´ERMITA 2. | FASSKELLER BEI PALACIOS
ESGIBTAUFDER WELTNICHTVIELE GEGENDEN,DIE ÄHNLICHPERFEKTE BEDINGUNGENFÜR GROSSARTIGE ROTWEINE BIETEN.
Weinen so richtig, so wie die kleine Nachtmusik auch ein ungetrübteres Vergnügen an Mozart erlaubt als das Requiem. Auch Alvaro hat für Novizen zum Einstieg ein paar typische Priorat-Weine im Köcher, die dieses einzigartige Weingebiet mit seiner Hitze, der Trockenheit und den kargen Schieferböden perfekt zum Ausdruck bringen. Es gibt auf
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der Welt nicht viele Gegenden, die ähnlich perfekte Bedingungen für großartige Rotweine bieten. Kongenial mit diesem Land schafft Alvaro es, Wein zu erzeugen, der zugänglich und üppig und zugleich elegant ist. —
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AUGUST 2021
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