MENU CENA CANTATA FUEGO

1 BOTTIGLIA DI VINO OGNI 4 PERSONE ACQUA NATURALE/FRIZZANTE STARTER GUACAMOLE CON NACHOS

OPZIONE 1

OPZIONE 2

NIGIRI SELECTION

NIGIRI SELECTION

4PZ

4PZ

selezione di nigiri con salmone marinato a freddo, all’Aperol per un tono fruttato, al Campari per un lieve gusto amaricante, al Cynar per una lieve nota erbacea, guarniti con ikura, tobiko giallo, tobiko arancio e perlage di tartufo SPICY SALMÃO 4PZ salmone , avocado, tartare piccante di salmone al coltello , salsa sriracha e fili di peperoncino SALMÃO GOSTOSO ROLL 8PZ salmone , spalmabile, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko e spicy mayo

selezione di nigiri con salmone marinato a freddo, all’Aperol per un tono fruttato, al Campari per un lieve gusto amaricante, al Cynar per una lieve nota erbacea, guarniti con ikura, tobiko giallo, tobiko arancio e perlage di tartufo ATUM CROCANTE 4PZ tonno a pinne gialle , avocado e tenkasu SALMÃO GOSTOSO ROLL 8PZ salmone , spalmabile , avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko e spicy mayo

35€

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