Joyeuses Fêtes! Happy Holidays!
Salade festive à l’orange et aux betteraves
Débordante de saveurs et de couleurs, cette salade est parfaite pour agrémenter vos repas des Fêtes! INGRÉDIENTS (Pour 2 portions) • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de jus d’orange • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon • 3 tasses de mesclun • 2 carottes mauves, coupées en fines rondelles • 1/4 tasse de grains de grenade • 1/4 tasse de pacanes rôties, hachées • 1 orange, coupée en demi-rondelles • 1 betterave cuite, coupée en rondelles • 2 tranches de cheddar mi-fort
• Sel et poivre PRÉPARATION
1. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus d’orange et la moutarde de Dijon. Saler et poivrer. Réserver. 2. Dans une belle assiette de service, superposer le mesclun, les rondelles de carottes, les grains de grenade, les pacanes et les morceaux d’orange. 3. À l’aide d’emporte-pièces, créer de jolies formes dans les rondelles de betterave et les tranches de cheddar. Disposer les formes dans l’assiette. Saler et poivrer au goût. 4. Déposer le bol de vinaigrette au centre de l’assiette avant de servir.
Savourez l’éclat des Fêtes avec notre délicieuse salade festive à l’orange et aux betteraves. Les saveurs vibrantes et les couleurs éclatantes de ce plat en font une option parfaite pour égayer votre table de fête. Les tranches sucrées d’orange se marient harmonieusement avec la douceur terreuse des betteraves, créant une combinaison de goûts exquis. Agrémentée d’une vinaigrette légère à la moutarde de Dijon et au miel, cette salade apporte une touche fraîche et raffinée à vos célébrations. Une explosion de saveurs et une palette de couleurs qui enchanteront vos papilles et raviront vos convives. Un choix festif et sain pour des moments délicieusement mémorables pendant les Fêtes.
OTTAWA VALLEY METAL INC.
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