Txoko Lunch Menu
COMIENZA EL VIAJE DE SABORES …
SNACKS PARA MATAR EL GUSANILLO…
Pimientos del Padrón (*)
8 € / Incl
Alitas melosas glaseadas en soja y jengibre
16 € / Incl
Papas Bravas a nuestro estilo
16 € / Incl
Fish and chips al estilo Txoko y salsa tártara
17 € / Incl
ENTRANTES NUESTROS PLATOS MÁS FRESCOS
Gazpacho con crujiente de Jamón
1 6 € / Incl
Ensaladilla rusa
16 € / Incl
Ensalada Cesar de pollo Txoko style Lechuga, salsa cesar, pollo empanado envuelto en panceta ibérica y parmesano crujiente
20 € / Incl
Ensalada Cesar de ventresca de atun
21 € / 1 €
Tomates ecológicos y aguacates locales con anchoas en salazón y boquerones en vinagre (*) Carpaccio de vaca curado con rúcula salvaje y espuma de parmesano
21 € / 1 €
23 € / 2 €
Ensalada Cesar de langostinos tigre
23 € / 3 €
Rejo de pulpo frito sobre crema de papa ligera y pimentón
24 € / 4 €
SABORES FRESCOS DE VERANO NO TE VAYAS SIN PROBARLOS
Tartar de tomate y Stracciatella
20 € / Incl
Tiradito de mero con toffee de miso y leche de tigre (*)
20 € / Incl
Tartar de pescado local con Relish de pepinillo (*)
23 € / 2 €
Tartar de solomillo tradicional
28 € / 6 €
Tataki de atùn con reducción de citrico y cebolla encurtida (*)
28 € / 6 €
NUESTRAS COCAS BALEARES ¿BUSCANDO PIZZAS AQUÍ? CON NUESTRA MASA PATENTADA DE COCA TE OLVIDARÁS DE ELLAS
Calabacín, piñones, burrata , queso de cabra Tenemos cremosidad y sabor asegurados Tomates asados, mozzarella y finas lonchas de jamón Elementos básicos de nuestra tierra que nunca fallan
16 € / Incl
19 € / I ncl
BURGERS Y BOCATAS LOS PLATOS CON LICENCIA PARA COMER CON LAS MANOS Y CHUPARSE LOS DEDOS…
Hamburguesa Vegana Carne vegana, aros de cebolla y chimichurri
18 € / Incl
Garrote burguer 200 gr de carne de vaca Premium, aderezada con mostaza de hierbas, berros, pepinillo, cebolleta y queso chédar TrifasiClub En tres finas capas, pollo marinado en mojo rojo, bacón crujiente, jamón, huevo frito, queso gratinado y ensalada fresca de tomate y lechuga Papada ibérica en panecillo casero Cocinada a baja temperatura, acompañada de pico de gallo y mostaza de cilantro Porn Burguer Hamburguesa doble artesana en pan brioche, salsa de queso azul, salsa bearnesa, cebolla roja, panceta ibérica, huevo frito y mayo-mostaza Lobster Roll Pan brioche de perrito relleno de ensalada de coles, coronado con bogavante y salsa de mantequilla
19 € / Incl
19 € / Incl
19 € / Incl
21 € / 1 €
25 € / 5 €
PRINCIPALES ¡EN LA VARIEDAD ESTÁ EL GUSTO!
Rigatoni Puttanesca
19 € / Incl
Txipirones a la brasa y cama de verduras a la llama
24 €/ 2 €
Pollo a la brasa sobre nido de papa y huevo con demi glass
25 € / Incl
Costillas de cerdo Ibérico al “mojo rojo”
32 € / 4 €
Cachopo de pollo relleno de Cecina Ibérica y queso
32 € / 4 €
Pescado local con verduras de temporada (*)
33 €/ 5 €
Entrecot (300g)
35 €/ 7 €
ACOMPAÑADO MEJOR QUE SOLO GUARCICIONES
Salsa chimichurri
4 €/ Incl
Ensalada verde (*)
5 €/ Incl
Verduras al vapor (*)
5 €/ Incl
Patatas cerilla fritas (*)
6 €/ Incl
ESQUINA DULCE |SABEMOS QUE TIENES UN HUECO PARA EL POSTRE!
Panacota de yogur y fruta de la pasión
7 € / Incl
Helados Ben and Jerry‘s
9 € / 2 €
Tartaleta de chocolate con fresas acompañado de helado de vanilla
9 € / 2 €
Tarta de queso al horno
9 € / 2 €
(*) Producto Local Si requiere algún tipo de dieta especial o tiene alguna duda acerca de las alergias alimenticias, ej. Frutos secos, nuestras Damas y Caballeros estarán encantados de atenderle para elegir su menú. Todos los precios de la carta tienen el IGIC incluido Serv icio de pan y aperitivo 4 € por persona
GET READY FOR AN EXPLOSION OF FLAVOURS …
SNACKS PARA MATAR EL GUSANILLO…
Padrón peppers
8 € / Incl
“Papas Bravas” Txoko style
16 € / Incl
Sweetened wings glazed in soy and ginger
16 € / Incl
Txoko style fish and chips with tartare sauce
17 € / Incl
STARTERS OUR FRESH AND NUTRITIOUS DISHES
¨Gazpacho¨with crusty Iberian ham
16 € / Incl
Russian salad
16 € / Incl
Cesar salad with free-range chicken Txoko style lettuce, cesar sauce, croutons, breaded chicken wrapped in iberian bacon and crispy parmesan cheese Cesar salad with belly tuna Lettuce, Caesar sauce, croutons, tuna belly and crispy Parmesan cheese Seasoned organic local tomatoes and avocado, with anchovies in vinegar (*)
20 € / Incl
21 € / 1 €
21 € / 1 €
Beef carpaccio wild arugula and parmesan foam
22 € / 2 €
Cesar salad with tiger prawns
23 € / 3 €
Fried octopus over a light potato cream and paprika
24 € / 4 €
SUMMER VIBRANT RAW FLAVORS DON´T LEAVE WITHOUT TRYING
Tomato and Stracciatella tartar
20 € / Incl
Grouper from “ El Hierro “ island, with toffee miso and ¨leche de tigre (*)
20 € / Incl
Local fish tartare with pickled Relish (*)
23 € / 2 €
Tradicional local Steak tartare
28 € / 6 €
Crispy red tuna tataki with citrus reduction and marinted onions (*)
28 € / 6 €
OUR “ BALEARIC ” COCA BREAD THERE´S NO PIZZA HERE… TRY OUR COCA BREAD, IT WILL NOT DISAPPOINT YOU!
16 € / Incl
Zucchini, pine nuts, burrata and goat cheese Creaminess and flavors at its best
19 € / Incl
Roasted tomatoes, mozzarella and slices of cured ham A Spanish classic will never let you down
BURGERS & SANDWICHES DISHES THAT WILL MAKE YOU LICK YOUR FINGERS …
Vegan burger Veggie protein burger with onion rings and chimichurri sauce Garrote burger 200 grams Premium beef burger with herbs mustard, watercress salad, pickles, spring onion, matured cheddar cheese and our “mollete“ bread TrifasiClub Three thin slices bread, chicken marinated in “mojo rojo”, crispy bacon, fried egg, ham, gratin cheese, mayonnaise and fresh salad Iberian pork jowl in homemade buns Iberian pork jowl cooked low temperature, herbs mustard with “pico de gallo” sauce Porn Burger Homemade double meat burger with brioche bread, bearnaise, red onion, fried egg, blue cheese Iberian bacon, mayonnaise and English mustard Lobster Roll Brioche bread stuffed with coleslaw salad, and topped up with lobster and butter sauce
18 € / Incl
19 € / Incl
19 € / Incl
19 € / Incl
21 € / 1 €
25 € / 5 €
MAINS TASTE OUR VARIETY!
Rigatoni Puttanesca
19 €/ Incl
Grilled baby squid on a bed of flamed vegetables
24 €/ Incl
Grilled chicken with demi glace over straw potatos, potato foam and low temperature egg
25 € / Incl
Iberian pork ribs with “mojo rojo“
32 € / 4 €
Chicken “cachopo“ stuffed with beef jerky and cheese
32 € / 4 €
Local fish with seasonal vegetables (*)
33 €/ 5 €
Entrecot (300g)
35 €/ 7 €
THE BEST EXPERIENCE GARNISHES AND SAUCES
Chimichurri sauce
4 €/ Incl
Green salad (*)
5 €/ Incl
Boiled vegetables (*)
5 €/ Incl
French fries (*)
6 €/ Incl
SWEET CORNES THERE IS ALWAYS SPACE FOR DESSERT
Yogurt panna cotta with passion fruit
7 € / Incl
Ben&Jerry’s ice creams
9 € / 2 €
Basque Cheesecake
9 € / 2 €
Chocolate tart with vanilla ice cream
9 € / 2 €
(*) Locally Sourced If you require a special diet or have any questions about food allergies, e.g. nutz, our Ladies and Gentlemen will be happy to help you choose your menu. All the prices of the menu have the VAT included All the prices of the menu have the VAT included Bread and aperitif charge 4€ per person.
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