Shawati' Issue 71

المجلس

71 شواطئ

Shawati’ 71

Al Majlis - Forums of Exchange

REALIITY keeps momentum going. Participants learn hardware and coding basics, then move straight into building installations for exhibition. Themes that excite me most are tools that turn real- time data into living artworks and creative uses of augmented reality in heritage sites. In every case, technology is a means, not the end. The value lies in work that speaks to people and place while pointing towards what is possible next. Dubai Culture has recently elevated cuisine to a core part of its creative agenda. What prompt- ed this stronger emphasis on the culinary arts, and how will gastronomy be woven into your wider initiatives? Food connects people long before words do, which is why Dubai Culture now treats gastronomy on par with music, design, and the visual arts. By bringing chefs and food innovators into the spotlight, we both safeguard Emirati dishes and welcome fresh flavours that reflect Dubai’s cosmopolitan character. Our first goal is to record and share culinary herit- age - from luqaimat to the coastal recipes shaped by centuries of maritime trade. At the same time, we want cooks to view the kitchen as a legitimate cul- tural stage. The Emirati Chefs Grant, delivered with the International Centre for Culinary Arts Dubai and funded through the Dubai Cultural Grant, gives promising chefs hands-on training in time-honoured techniques and modern practice, enabling them to build careers without leaving the city. Gastronomy now threads through every flagship event. During Sikka, visitors finish studio tours with tastings led by grant recipients. Design Week menus pick up the themes on display. Meanwhile, in herit- age districts, craft demonstrations sit alongside com- munity cook-alongs so residents can taste the history they have just explored. What do you foresee being the most complex challenge of your role, where you must balance rapid growth with sustainable, meaningful cul- tural impact? The greatest test lies in keeping pace with Dubai’s rapid expansion while ensuring every new initiative carries lasting and impactful cultural weight. The city can bring a programme from idea to opening day in weeks, but genuine value is when artists and audiences see the work resonate long after a launch event. That demands slow, deliberate listening even amid fast timelines. Each time we introduce a new platform or grant, we gather feedback at every stage - advisory sessions before the launch, studio visits during production, and open forums once projects conclude. The loop helps us learn whether resources reach the people who need them most and whether the format encourages risk-taking instead of creating extra paperwork. Ensuring that support remains flexible rather than bureaucratic keeps creative practice alive. Measuring impact is equally complex. Visitor counts or social-media impressions tell only part of the story. Real progress shows itself when a young painter, encouraged by an initial show, secures another, and when residents organise their own festival after joining one of ours. In those moments, brief successes settle in, influencing how culture unfolds here. .

Digital practice now sits at the heart of our cultural agenda, and the clearest sign is Dubai’s selection as the host city for the 31 st International Symposium on Elec- tronic Art in April 2026. The symposium will turn the emirate into a meeting point for artists, technologists, and researchers who blend code with craft, opening new ground for collaboration and drawing fresh talent to the city’s creative economy. Preparation for that moment is already underway. The MENA Creatives Bootcamp, delivered with Google, finished its second run this spring and gave participants hands-on time with generative tools, in line with the UAE National Innovation Strategy. Many of those graduates are now refining projects for public display. One place they can test ideas is Art Dubai Digital. Since its launch in 2022, the section has brought work that spans virtual worlds, data-driven sculpture, and AI-generated imagery to a broad audience. Outside the fair calendar, an Art + Tech training series run with

Sikka Art & Design Festival 2025. © Dubai Culture

مسـاحة يعـرض فيهـا الفنّانـون أعمـالا تمتـد مــن العوالــم الافتراضيّــة إلــى المنحوتــات المســتندة إلــى البيانــات والصّــور المُولّــدة بالــذّكاء الاصطناعــيّ. وخـارج روزنامـة المعـارض، نُواصـل الزّخـم مـن خـال برنامـج “التدريـب علـى الفنـون والتكنولوجيــا” التــي ننفّذهــا بالتّعــاون مــع ، حيــث يتعلّــم المشــاركون REALIITY المبـادئ الأساسـيّة للأجهـزة والبرمجـة، ثـم ينتقلـون مباشـرة إلـى بنـاء تركيبـات فنيّــة تُعــرض للجمهــور. مــا يُثيــر حماســي شــخصيّا هــو اســتخدام البيانــات اللّحظيّــة لتحويلهــا إلــى أعمــال فنيّــة حيّــة، وتوظيــف الواقــع المعــزّز بطريقــة ذكيّــة داخــل المواقــع التراثيّــة. ولكــن فــي كل ذلــك، تبقــى التقنيّــة وســيلة وليســت غايــة. فالقيمــة الحقيقيّــة تكمــن فــي الأعمــال التــي تُخاطــب الإنســان، وتتّصــل بالمــكان، وتُضــيء أمامنــا مــا يمكــن أن يكــون عليــه المســتقبل. ّ فـي الآونـة الأخيـرة، أولـت “دُبـي للثّقافـة” فـن الطهـو اهتمامـا متزايـداً، ورفعـت مكانتـه ليصبـح جـزءا أساسـيّا مـن أجندتهـا الإبداعيّـة. مـا الـذي دفـع بهـذا التحـوّل؟ وكيـف تنـوون دمـج فنـون الطّهـو فـي المبـادرات الأوسـع للهيئـة؟ الطعام يربط بين النّاس قبل أن تفعل الكلمات. وهذه الحقيقة البسيطة كانت دافعنا الأوّل لمنح فن الطّهو مكانة موازية للموسيقى، والتّصميم، والفنون البصريّة، ضمن رؤيتنا الثقافيّة. فحين نسلّط الضّوء على الطّهاة والمبتكرين في عالم المذاق، فإنّنا لا نحتفي فقط بنكهات جديدة تعبّر عن تنوّع دُبيّ، بل نُساهم أيضا في حفظ المطبخ الإماراتيّ.

هدفنـا الأوّل هـو التّوثيـق والمشـاركة. مـن “اللّقيمــات” إلــى وصفــات السّــواحل التــي صاغتهـا قـرون مـن التّبـادل البحـريّ، نعمـل علـى تسـجيل هـذا التّــراث وتقديمـه بشـكل حـيّ. ولكنّنـا فـي الوقـت ذاتـه، نريـد للطّهـاة أن ينظــروا إلــى المطبــخ كمســرح ثقافــي مشـروع، ليـس أقـل شـأنا مـن قاعـة عـرض أو معـرض فـنّ. من هنا، جاءت “منحة الطّهاة الإماراتيّين”، التي أطلقناها بالتّعاون مع “المركز الدّولي لفنون الطّهي في دُبيّ”، وبتمويل من برنامج “منحة دُبي الثقافيّة”، حيث تتيح هذه المبادرة للطّهاة الصاعدين تعلّم تقنيّات عريقة، وممارسات معاصرة في آن واحد، لتأهيلهم وبناء مساراتهم المهنيّة من قلب المدينة، دون الحاجة للهجرة. الأجمل أن فن الطّهو بات اليوم يتغلغل في نسيج كل فعاليّة محوريّةٍ. في “مهرجان سكّة”، يختتم الزوّار جولاتهم الفنيّة بتذوّق أطباق يُعدّها طهاة المنحة أنفسهم؛ وقوائم الطّعام في “أسبوع دُبي للتّصميم” تُستلهم من موضوعات المعرض؛ وفي الأحياء التراثيّة، باتت عروض الحِرف التقليديّة تجاور ورش الطّهي المجتمعيّ، ليتمكّن الزّائر من “تذوّق” التّاريخ الذي استكشفه للتوّ. مـا هـو التحـدّي الأكثـر تعقيـدا فـي دورك الحالـيّ، خصوصـا عنـد محاولـة الموازنـة السـريعة، وضـرورة ّ بيـن وتيـرة نمـو دُبـي إحـداث أثـر ثقافـي مسـتدام وحقيقـيّ؟ أعتقــد أن أصعــب اختبــار فــي هــذا الــدّور هــو القــدرة علــى مواكبــة وتيــرة التوسّــع الســريعة فــي دُبــيّ، دون أن نفقــد جوهــر العمــل الثقافــيّ، أو نُفرّغــه مــن عمقــه.

Sikka Art & Design Festival 2025. © Dubai Culture

مــن يحتاجهــا فعــاً؟ هــل تشــجّع الصّيــغ المطروحــة علــى الإبــداع والمغامــرة، أم تُثقلهمــا بأعبــاء إضافيّــة؟ إن ضمــان أن يظــل الدّعــم مرنــاً، لا جامــداً، هــو مــا يحافـظ علـى حيويّــة الممارسـة الإبداعيّــة. أمّــا قيــاس الأثــر، فلــه تعقيداتــه الخاصّــة. فأعــداد الــزوّار أو المشــاهدات الرقميّــة تُظهــر جــزءا مــن الصّــورة فقــط. التقــدّم الحقيقـي نـراه حيـن يُحفّــز معـرض صغيـر فنّانـا شـابّا علـى إقامـة معرضـه الثّانـي، أو حيـن تنظّــم مجموعـة مـن النّــاس مهرجانـا خاصــا بهــا بعــد مشــاركتها فــي إحــدى فعاليّاتنــا. فــي تلــك اللّحظــات، تتجــذّر النّجاحـات المؤقّتـة، وتتحـوّل إلـى بصمـات تُعيــد تشــكيل الطريقــة التــي تتبلــور بهــا . الثّقافــة فــي قلــب دُبــيّ.

صحيــح أن هــذه المدينــة قــادرة علــى تحويــل فكــرة إلــى مشــروع فــي أســابيع قليلــة، ولكــن القيمــة الحقيقيّــة لا تكمــن فــي الحــدث نفســه، ولا تُقــاس بلحظــة الافتتـاح، بـل فـي مـا يتركـه مـن صـدى لدى الفنّــان، والمجتمــع، والجمهــور، بعــد ذلــك بزمــن. وهنــا تكمــن المفارقــة: فــي مدينــة تُحـب السـرعة، علينـا أن نُمـارس الإصغـاء المتأنّــي، والانتقــاء الهــادف للمبــادرات. لذلــك، نحــن لا نُطلــق المنصّــات أو المنــح كقــرارات جاهــزة، بــل نبنيهــا مــن خــال جلســات تشــاوريّة تســبق الإطــاق، وزيــارات ميدانيّــة للأســتوديوهات خــال مراحــل الإنتــاج، ولقــاءات مفتوحــة بعــد اختتـام المشـاريع. هـذه الحلقـة المسـتمرّة تُعلّمنــا الكثيــر: هــل وصلــت المــوارد إلــى

Made with FlippingBook Digital Proposal Creator