Best of RM. Febbraio 2023

FOOD

PESCIOLINO Via Belsiana, 30 +39 06 6979 7843

Pesciolino, un grazioso ristorante di pesce in una delle vie centrali di Roma, vi accoglierà in un luogo intimo dai dettagli curati sul fil rouge del mare. Cucina moderna a vista, un percorso menu ispirato ai prodotti del Mare Nostrum e proposte tradizionali legate alla stagionalità, sono solo alcuni degli elementi caratteristici di questo piccolo locale in cui sarete avvolti da un’atmosfera riservata e di classe.

JACOPA

Via Jacopa de’ Settesoli, 7 +39 06 580 9075

Ci troviamo nella parte più tranquilla di Trastevere, e proprio all’interno dell’hotel S. Francesco si colloca il ristorante Jacopa. Dalla scelta di prodotti sostenibili, all’impiego di materie prime di stagione, alla selezione di vini naturali, il locale fa del rispetto ambientale un suo punto cardine. Il suo stile minimalista, si riflette anche nelle sue proposte essenziali e creative che riusciranno a sorprendervi con semplicità.

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