FOOD
Opera
Via Sant’Antonio da Padova, 3 +39 01119507972
Opera è il progetto della famiglia Cometto, un trionfo di volte a botte, mattoni a vista e delicate luci calde che accoglie l’ospite con un baciamano tutto torinese, un delizioso menù aperitivo che apre uno spiraglio su ciò che l’aspetta durante la cena. D’accordo con la filosofia di Gualtiero Marchesi, lo chef del locale Stefano Sforza lavora per presentare il Piemonte più autentico, senza mascherare i sapori genuini dei prodotti.
Aroma
Via Monferrato, 23 +39 3293254972
Avventura dei due giovani imprenditori Diego e Denis Lamarca, Aroma è il ristorante dove si apparecchiano opere d’arte e si servono squisite tavolozze di colore. Irremovibili nella loro dedizione agli ingredienti stagionali e di qualità, i due hanno elaborato un menù che parla delle esperienze estere dello chef, instancabile nella sua ricerca di punti di contatto tra la cultura nazionale e internazionale.
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