La revue du détaillant N° 577 - Edition 2016

a été créé en 1947 N° ISSN 0244-2604 ALLIANCE MAG, Sarl au capital de 73 632

R.C.S. Paris B 430 475 467 Gérant : Philippe PILLIOT

5 rue des Reculettes 75013 PARIS Administration : 01 55 43 31 85 F ax : 01 55 43 31 99 E-mail : nouvel.epicier@wanadoo.fr Abonnement 1 an : 39 T.T.C. 2 ans : 58 T.T.C. Prix au numéro : 5,5 T.T.C. Périodicité : mensuel Directeur de la Publication : T Rédacteur en chef : Philippe PILLIOT E-mail : philippe.pilliot@wanadoo.fr Coordination rédaction : Alice ROZNOWIEZ Photos : Ph. PILLIOT (sauf mention contraire) Ont également participé à la rédaction : A.BAUFRE Bernard REGNAUL

Chers amis, La formation est un véritable enjeu pour les entreprises, ce n’est pas moi qui vais vous l’apprendre. On entend souvent dire que la formation est gratuite ! Je dirais que c’est partiellement vrai car lorsque la formation que vous suivez est facturée 60 € de l’heure alors que le barème de prise en charge est de 40 € , cette affirmation n’est plus vraiment la réalité… Depuis le mois de juillet, l’organisme de formation de vos professions « FNDE Formation Commerce - FNDE FC » a été désigné par les partenaires sociaux de la branche, Organisme de Branche, en CPNEFP (Commission Paritaire Nationale de l’Emploi et de la Formation Professionnelle). A ce titre, FNDE FC a élaboré un catalogue de plus de 70 modules de formations propre à vos métiers, des formations produits, mais également règlementaires dont certaines sont obligatoires dans tous vos commerces comme la formation hygiène HACCP ou encore le Permis de vente de boissons alcooliques la nuit. D’ici très peu de temps, FNDE FC sera également en mesure de vous proposer non seulement des formations Tuteur, mais également, et c’était attendu depuis longtemps, le Permis d’exploitation qui est une formation obligatoire si vous avez une activité de restauration et consommation de boisson sur place. Pourquoi je vous parle de tout cela ? Et bien tout simplement parce qu’en passant par FNDE FC, toutes les formations que vous serez en mesure de faire sont totalement prises en charge. De plus, pour les moins de 10 salariés, la prise en charge des salaires sera assurée à hauteur forfaitaire de 11 € /heure de formation directement versés à votre entreprise. Avec ce dispositif, non seulement la formation devient totalement gratuite, mais en plus, le salaire est également pris en charge ! Aujourd’hui, nous réfléchissons à d’autres dispositifs comme la formation à distance, des formations de moins de 7 h, une amélioration des prises en charge de la formation des TNS… mais nous serons à même de vous en parler le moment venu, comptez sur nous !

Publicité : Tél. : 01 55 43 31 97 Abonnement : Tél. : 01 55 43 31 84 Composition et impression : Printcorp 8 rue Jean-Pierre Timbaud

75011 Paris Tél. 01 55 28 87 09

Achevé d’imprimer sur les presses de Printcorp. Réf. : 16090006

(Reproduction autorisée avec mention de la source sous condition d’adresser un exemplaire de son utilisation).

Ne pas jeter sur la voie publique.

SOMMAIRE

EDITO ACTUALITÉS VITE-DIT STOP LINÉAIRE

p.3 p.4 p.5 p.6-12 p.14-19 p.20 p.21 p22 p.23 p.24-25

DOSSIER SPÉCIAL : MIEL ET CONFITURE DU CÔTÉ FROMAGES

DU CÔTÉ BIO DU CÔTÉ VIN DU CÔTÉ FRUITS ET LÉGUMES LES GÉRANTS INFO PRO LES PETITES ANNONCES D=:MDD=LAF<9:GFF=E=FL LA FNDECB À VOTRE SERVICE

p.26 p.27 p.28 p.30

Bernard Regnault Président de la FNDECB

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online