Presentazione
L’ azienda M accarese S p A, in primo piano nella ricerca ed innovazione tecnologica
L’azienda Maccarese SpA è stata da sempre estremamente aperta ed interes- sata all’innovazione ed alla ricerca ed ha avuto innumerevoli e consolidati rapporti con atenei ed enti di ricerca, italiani ed internazionali, tra cui l’Università della Tuscia. Ad esempio, negli anni 1990 l’azienda Maccare- se, allora ancora di proprietà dell’IRI, ha partecipato ed ha ospitato nella sua sede i laboratori del Consorzio Agrital Ricerche, di cui faceva parte l’Università della Tuscia ed altri di ricerca enti pubblici e privati, che ha sviluppato diverse attività di ricerca nel territorio dell’azienda. Ma anche precedentemente, nei terreni dell’azienda Maccarese si svolgevano sperimentazioni, volte ad esempio alla messa a punto di nuove varietà di fru- mento od alla prova di nuovi macchinari. Dopo il passaggio della Maccarese alla Benetton nel 1998, non è diminuita la disponibilità e l’interesse dell’azienda ad ospitare ricercatori e stu- denti per svariate attività di ricerca sia in campo zootecnico che agronomico. In particolare, in quest’ultimo ambito, l’azienda Maccarese si è distinta nel panorama delle aziende italiane per essere stata una delle prime ad intraprendere la transizione verso l’agricoltura di precisione. Ad esempio, nel 2007 un sistema di mappatura georeferenziato della raccolta è stato installato sulla mietitrebbiatrice dell’azienda, una New Holland CX860. Da allora la mappatura della resa viene effettuata sulle colture di frumento duro e tenero, colza e favino, con un accumulo annuale di dati preziosi, spesso anche esaminati in studi effettuati da studenti e ricercatori dell’Università della Tuscia, mettendoli ad esempio in relazione con il monitoraggio delle col- ture mediante immagini satellitari multispettrali ed iperspettrali. Successivamente l’azienda si è dotata di sistemi GNSS per i propri trattori e nel 2016 l’azienda ha acquistato una falcia-trincia-caricatrice New Holland FR700 con sistema di monitoraggio e mappatura della produzione di mais da insilato con un sensore volumetrico per la misura del prodotto raccolto ed un sensore con tecnologia NIR per la valutazione dell’umidità del prodot- to. Nel 2019 l’azienda ha acquistato una falcia-trincia-caricatrice New Holland FR780 con le più aggiornate tecnologie 4.0 incluso un sensore NIRS per la valutazione qualitativa del pro- dotto raccolto. Con i dati elaborati dai sistemi di raccolta è stato possibile individuare le zone dei campi con produttività inferiore alla media per poi capire come intervenire, così come ca- ratterizzare al meglio la qualità del trinciato di mais da destinare all’alimentazione del bestia- me. Le mappe della resa sono state utilizzate anche per la creazione di mappe di prescrizione per le successive operazioni colturali quali semina e concimazione. Infatti, l’azienda si è attrez- zata da tempo con seminatrici e spandiconcime a rateo variabile ed adotta, ormai da anni, se- mina e concimazione di precisione, grazie alla migliore conoscenza dei terreni acquisita anche grazie a mappature della resistività elettrica apparente dei suoli con sensori prossimali geoe- lettrici e numerose analisi del terreno, svolte anche dall’Università della Tuscia. Questo per- corso ha indirizzato l’azienda verso la strada dell’intensificazione sostenibile. L’azienda Maccarese in questi anni non è stata solo una delle più grandi, avanzate ed efficien - ti aziende agricole italiane, ma è stata anche un grande laboratorio di pieno campo aperto a numerosi progetti di ricerca nazionali ed internazionali, in particolare sulla zootecnica e sull’a- gricoltura di precisione. Ad esempio, nei suoi terreni sono stati messi a punto algoritmi di stima di variabili biofisiche delle colture agrarie e delle proprietà del suolo dal satellite iperspettrale di nuova generazione PRISMA. I risultati delle ricerche svolte a Maccarese sono stati pubbli- cati in riviste scientifiche internazionali e presentati a numerosi convegni. Alcuni dei molti studenti che hanno svolto presso l’azienda la tesi o il tirocinio sono stati infine assunti dall’a - zienda Maccarese a testimonianza del proficuo scambio tra mondo produttivo ed universitario.
© Prof. Raffaele Casa Professore ordinario di Agronomia Università degli Studi della Tuscia
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