NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER

„1000 kleine Details“ GASTGEBER

Clemens Ritter von Kempski hat in Stol- berg im Südharz zwei Rückzugsorte

geschaffen: das Natur­ ressort Schindelbruch und das Hotel FreiWerk. Welche Überlegungen hinter seinem Konzept stecken, erzählt er im Interview.

Im Uhrzeigersinn (v. l. o.): Blick ins

Gourmetrestaurant Silberstreif. Natur- ressort Schindelbruch. Naturalistische Hahnenfigur aus Meissener Porzellan. Der Hotelier und Porzellansammler Clemens Ritter von Kempski.

16 NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELER 3/2025

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