Hartmut Ronge hat die schönsten schwäbischen Sagen und Legenden ausgewählt und in Mundart neu erzählt. Dabei sind bekanntere Geschichten wie „Die schöne Lau“, aber auch unbekanntere oder fast vergessene Legenden von Riesen, Kobolden, spukenden Geistern und verborgenen Schätzen. Liebevoll auf Schwäbisch verfasst, weckt dieser Band Erinnerungen an Omas Erzählungen von einst. Eine wunderbare Sammlung, die zum Schmökern einlädt.
Franz Keller Ab in die Küche! Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen Westend Verlag 240 Seiten, € 12,00 ISBN: 978-3-8648-9911-9
Der Sternekoch Franz Keller, in Freiburg geboren und im Kaiserstuhl in der Winzer- und Gastronomen-Familie Keller groß gewor- den, setzt erneut ein Statement! Heute längst als meinungsstarker Wirt und Viehzüchter unterwegs, fordert er einen neuen Kurs in der Landwirtschaft. Aus seiner Erfahrung heraus bündelt er viele praktische Tipps, Ratschläge und Rezepte für eine zeitgemäße, nachhaltige und authentische Ernährung. Auch ein Leitfaden für eine bewusstere, gesündere und ethisch korrekte Lebensweise.
Hartmut Ronge Schwäbische Sagen und Legenden In Mundart neu erzählt
Silberburg Verlag 128 Seiten, € 19,99 ISBN: 9783842523760
Johannes King King kocht
Großer Geschmack – meine besten Rezepte Südwest Verlag 240 Seiten, ca. 100 Abb., € 36,00 ISBN: 978-3-517-10102-6
Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer Hungrig auf den Schwarzwald Merian – Gräfe und Unzer 320 Seiten, € 20,00 ISBN: 978-3-8342-3337-0
Christian Hlade Wanderwissen kompakt Braumüller Verlag 224 Seiten, € 16,00 ISBN 978-3-99100-323-6
Der Schwarzwälder Bub Johannes King erkochte sich nach seiner Ausbildung in Rottweil höchste Auszeichnungen in Wien, Berlin und auf Sylt. Der Sternekoch mit den schwäbischen Wurzeln ist gern gese- hener Gast bei Kochshows und zeigt den Zuschauern wie Gourmet-Gerichte ganz einfach gelingen. In diesem Band stellt er seine liebsten und besten Rezepte der vergangenen 20 Jahre zusammen – Rezepte, die Ausdruck seiner ganzen Lebenshaltung sind. Ein Fest für die Sinne und ein tiefes Bekenntnis zum Leben mit allen seinen schönen Genuss-Facetten.
Martina Meuth und Bernd Neuner- Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen in „Kochen mit Martina & Moritz“ (WDR), dass Kochen Spaß macht. Die Autoren teilen in ihrer kulinarischen Reise- erzählung ihr geballtes Wissen über den Schwarzwald und nehmen die Leser mit auf eine verführerische Entdeckungsreise zwischen Pforzheim und Basel, Geheimtipps inklusive.
Wandern macht glücklich und dieser Ratgeber auch! Der Autor unternahm seit frühester Jugend Wanderungen und Reisen, und wandert seit 40 Jahren auf allen Kontinenten der Erde. Wie bereite ich mich am besten auf eine Wanderung vor? Welche Ausrüstung brauche ich? Wie vermeide ich Blasen oder schmerzende Kniegelenke? Wie funktioniert Kartenlesen und wie berechne ich aus der Karte meine Wegzeiten? Die gesammelten Erfahrungen aus einem prallen Wanderleben beantworten wirklich jede offene Frage.
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