ECONOMIC YEARBOOK OF ITALY - Why Umbria | Sezione 1 - Pensieri Istituzionali
L’agroalimentare, settore distintivo del territorio umbro
Albano Agabiti - Presidente Coldiretti Umbria
Quando parliamo di tratti distintivi e attrattività dell’Umbria, non possiamo che far riferimento al suo ambiente, al territorio, alla natura, che si fondono con le sue ricchezze culturali e con le tradizioni, le eccellenze enogastronomiche, e con il lavoro agricolo che ne preserva le caratteristiche più peculiari. Tutte “componenti” che hanno saputo valorizzare, specie negli ultimi tempi, il settore turistico, in grado di alimentare un circuito virtuoso per tutta l’economia e la collettività. Un turismo sempre più sostenibile, alla ricerca di una qualità della vita più “lenta” e che trova nell’ospitalità rurale uno dei perni centrali. Una terra, la nostra, quindi, che viene sempre più percepita come ricca, oltre che di valori, anche di luoghi unici e incontaminati, che hanno proprio nell’agroalimentare uno dei “motori” fondamentali. Olio, vino, zootecnia di qualità, sono solo alcuni dei comparti e delle filiere che delineano i tratti più distintivi dei nostri territori, rendendoli non solo attrattivi, ma incidendo sulla conservazione e sul presidio dell’ambiente e, non da ultimo, su uno sviluppo economico in equilibrio con tutto ciò che ci circonda.
27
Made with FlippingBook interactive PDF creator