צפריר בן ברוך שנים 25 מטפל זה בכאבי הגוף והנפש
רפואה משלימה
054-2677001 : לקביעת תור - עדי | 054-5640556 : להתייעצות - צפריר
מוצרי חלב – בריאים או מיותרים?
בתפקוד הטחול – האיבר שאחראי לפי הסינים על פירוק המזון, הפקת האנרגיה ממנו והפצתו לכל הגוף. כשהטחול נחלש – בעקבות עודף מזון קר, מתוק, שומני או לח – עלו־ לות להתפתח תופעות כמו עייפות אחרי אוכל, שלשולים, ליחה בגרון, גודש באף, תחושת כובד בגפיים או עלייה במשקל. לכן במקרים של
קדימה וטוענת שחלב – ובפרט חלב פרה – אינו מזון טבעי לגוף האדם. לדבריהם, מדובר בנוזל שמיועד להאכיל ולגדל עגלים, עם תכו־ לת שומן וחלבון שמתאימה לצרכים שלהם, אך עלולה להכביד על האדם. גם מנקודת מבט בריאותית, ישנן גישות הטוענות שחלב פרה הוא מזון משמין, מעודד תהליכים דלקתיים,
אחרי שנהנינו ממאכלי הגבינה והקינוחים של חג השבועות, זה הזמן לעצור לרגע ולבחון: האם מוצרי חלב תורמים לבריאות שלנו, או מזיקים? הגישות התזונתיות שונות מאוד זו מזו, ולכל אחת מהן יתרונות ותובנות שיכולות לעזור לנו להבין מה מתאים לנו אישית. הגישה הקונבנציונלית רואה במוצ־
רגישות עיכולית, אלרגיות נשימתיות, ליחה כרונית או עייפות – ההמלצה ברפואה הסינית היא להפחית מש־ מעותית את צריכת מוצרי החלב, לפחות לתקופה של איזון וחיזוק. עם זאת, חשוב לזכור שלא לכל מוצרי החלב השפ־ עה זהה, קיימים הבדלים בין חלב פרה לחלב עזים, בין מוצרי חלב תעשייתיים לאורגניים, ובין גבינות בשלות למוצרים טריים.
רי חלב מקור חשוב לסידן, וויטמין B12 חלבון, ויטמין . ולכן מומלצים בעיקר D לילדים, בני נוער, ונשים בגיל המעבר. עם זאת, בשנים האחרונות גוברת המודעות לכך שלא כולם מעכלים חלב באותה הצו־ רה. רגישות ללקטוז (סוכר החלב), תגובות אלרגיות לחלבון הקזאין או תסמינים כמו גזים, נפיחות, נזלת כרונית ואפילו החמרה בא־ קנה – מובילים רבים לבדוק
גם צורת הצריכה, הכמות והתדי־ רות משפיעות רבות. בגישות המ־ סורתיות נהוג לצרוך מזון בהתאם לעונות השנה, לאקלים ולמבנה הגוף האישי – ולכן ייתכן שמעט מוצרי חלב, באיכות טובה, ייטיבו עם חלק מהאנשים. בסופו של דבר, כמו בכל תחום בת־ זונה – ההמלצה הטובה ביותר היא להקשיב לגוף: לבחון איך אנחנו מר־ גישים אחרי צריכת מוצרי חלב, לנ־ סות תקופות של הימנעות או גיוון, ולבחור את מה שמעניק לנו קלילות, עיכול טוב ואנרגיה לאורך זמן.
וקשור לבעיות עיכול, עור ואף מצ־ בים כרוניים. צריכתו היומית, בעי־ קר בצורתו המעובדת – כמו גבינות שמנות, גלידות ויוגורטים מתוקים – עלולה להכביד על מערכות הגוף במקום לתמוך בהן. לפי הרפואה הסינית המסורתית, מו־ צרי חלב משתייכים לאלמנט האדמה והמים, ויש להם נטייה ליצור "לחות" פנימית – מושג שונה מהרטיבות הפיזית, המתאר מצב אנרגטי של כב־ דות, תקיעות, עייפות, גודש ליחתי ולעיתים אף ערפול מחשבתי או דכ־ דוך רגשי. הלחות הזו פוגעת במיוחד
את השפעת מוצרי החלב על גופם. בקרב מטפלים בתזונה טבעית ונ־ טורופתיה קיימת גישה שמרנית הרבה יותר. לפי ראייה זו, מוצרי חלב – בעיקר חלב בקר – נחשבים למזונות שמחלישים את מערכת העי־ כול ומגבירים ייצור ליחה. במצבים של עייפות כרונית, נזלות חוזרות, שיעול ליחתי, בעיות עור או קשיי עיכול – ההמלצה הרווחת היא להוריד בהדרגה מוצרי חלב מהתפריט למשך כמה שבועות ולבדוק האם יש שיפור בתחושות הכלליות. הגישה הטבעונית הולכת צעד נוסף
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online