Ceviche verde de camarón
Beneficio Royal Prestige ® Corta con filo preciso y de calidad superior.
40 minutos Tiempo de preparación
Rinde
6 porciones
Ingredientes 750 gramos de camarón, limpio 1 pepino, sin piel, sin semillas y en medias lunas ½ cebolla morada, fileteada 2 ajíes amarillos, sin semillas y en cubos pequeños 1 taza de hierbita, finamente picada PARA LA SALSA VERDE: 200 ml de jugo de limón 2 cucharadas de aceite vegetal 1 ají amarillo 4 ramas de hierbita Sal y pimienta negra, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Tostadas Aguacate / palta
Preparación
1 Licúa los ingredientes de la salsa verde. 2 Con el Cuchillo de Chef de Royal Prestige ® , corta el camarón en mariposa. 3 En un tazón, mezcla bien el resto de los ingredientes con la salsa. Refrigera por 20 minutos y rectifica sazón. 4 Sirve en tostadas con aguacate.
Utensilio destacado Royal Prestige ®
Cuchillo de Chef de Royal Prestige ®
ECUADOR MARZO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 19
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