Ceviche de peixe vermelho
Benefício Royal Prestige ® Cortes precisos e qualidade superior.
40 minutos Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções
Ingredientes 1 quilo de peixe-serra 400 ml de suco de limão 1 cebola roxa fatiada 6 tomates, sem sementes e em cubos pequenos 5 raminhos de coentro, picados 3 pimentas jalapenho, sem sementes e em cubos pequenos 200 ml de purê de tomate 50 ml de azeite ½ xícara de alcaparras ½ xícara de azeitonas verdes, fatiadas Sal e pimenta-do-reino a gosto PARA ACOMPANHAR: Biscoitos Fatias de abacate
Modo de preparo
1 Usando a Faca do Chef Royal Prestige ® , corte o peixe em cubos médios. 2 Em uma tigela, coloque o peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira por 30 minutos. 3 Adicione o restante dos ingredientes, ajuste os temperos e leve à geladeira por mais 30 minutos. 4 Sirva com torradas e rodelas de abacate.
Utensílio Royal Prestige ® em destaque: Faca do Chef Royal Prestige ®
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