Ceviche ao estilo Boca Chica
Benefício Royal Prestige ® Desfrute de uma refeição fácil e deliciosa, em minutos.
25 minutos Tempo de preparo:
Rendimento:
5 porções
Ingredientes 500 gramas de filé de pargo
Modo de preparo
1 Em uma tigela, misture todos os ingredientes do leite de tigre com o peixe e deixe descansar por 15 minutos. 2 Retire e escorra muito bem o peixe. 3 Em outra tigela, adicione a farinha, o sal e a pimenta. Enfarinhe completamente o peixe e sacuda o excesso. 4 Umedeça a Frigideira de 25 cm Royal Prestige ® Deluxe Easy Release com óleo. Pré-aqueça em fogo médio por 40 segundos. 5 Salteie os pedaços de peixe por 2 minutos, cobrindo a maior parte dos lados. Retire e coloque sobre um papel absorvente. 6 Sirva o peixe, banhado em leite de tigre. Sirva com, milho e tostones.
em cubos médios 1 xícara de farinha Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de óleo vegetal PARA O LEITE DE TIGRE: 3 pimentões amarelos, finamente cortados em juliana 1 cebola roxa, cortada em juliana 1 aipo, finamente picado ou finamente crescido 1 dente de alho 1 ramo de folhas de coentro 1 pitada de gengibre fresco, ralado Suco de 10 limões
PARA ACOMPANHAR: 2 xícaras de milho torrado Tostones com alho
Utensílio Royal Prestige ® em destaque:
Frigideira de 25 cm Royal Prestige ® Deluxe Easy Release
22 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | MARÇO BRASIL 2025
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