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reflètent nos valeurs de simplicité, d'authenticité et d'im- mersion dans la nature. Bird Island offre un hébergement reposant, discret, bien intégré à son environnement ; ce n’est pas un hôtel comme les autres, nous ne le souhai- tons pas.” A partir du mois de mars, des dizaines de milliers de sternes fuligineuses se rassemblent à Bird Island pour atteindre un million et demi d’individus en juin, au moment de la ponte. Il faut avoir vu et entendu ce spec- tacle inouï, pour comprendre ce que devait être le monde d’avant l’homme, l’abondance naturelle de la vie. Ici vous êtes chez les oiseaux et ils ne manqueront pas de vous le faire savoir si vous ne respectez pas leurs territoires ! Les Seychellois attendent avec impatience le moment où arrivent les œufs de sternes fuligineuses “disef zwazo” comme on dit en créole. Ils sont considérés à juste titre comme étant délicieux et étaient jadis un complément alimentaire important, naturellement disponible. La demande ayant explosé il y avait un risque pour les colo- nies d’oiseaux. La collecte, qui se veut durable, est aujour- d’hui strictement encadrée par les autorités et surveillée par des scientifiques : l’œuf de sterne fuligineuse est devenu de ce fait un produit de luxe, qu’il est possible de Entre les mois de juin et d’août, les Seychellois attendent impatiemment “disef zwazo”
de trois chambres. Chaque villa compte une cuisine et un bar-salon privés, nouvellement aménagés pour offrir davantage d’indépendance à nos hôtes. Une boutique permet de faire ses courses et il est possible de dîner au restaurant. Les bungalows n’ont pas changé : disposition ouverte, poutres en bois et ameublement minimaliste,
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